Η ουαλική μαύρη φυλή βοοειδών είναι μια γηγενής βρετανική φυλή που χρονολογείται από την προ-ρωμαϊκή εποχή. Προέρχονται από την ανώμαλη λοφώδη χώρα της Ουαλίας και έχουν εξαιρετική ικανότητα να χρησιμοποιούν τραχιά βοσκοτόπια ενώ εξακολουθούν να παράγουν βραβευμένο κρέας.
Αν και τα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας μπορεί να εκτρέφονται για κρέας ή γαλακτοκομικά, η κύρια χρήση τους είναι για εμπορική παραγωγή κρέατος σε αφιλόξενα περιβάλλοντα, ειδικά για πρακτικές που τρέφονται με χόρτο ή βιολογικές καλλιέργειες.
Γρήγορα γεγονότα για τα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας
| Όνομα φυλής: | Welsh Black Cattle |
| Τόπος προέλευσης: | Ουαλία |
| Χρήσεις: | Κρέατα, γαλακτοκομικά |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 2, 000 λίβρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 1, 200 – 1, 300 λίβρες |
| Χρώμα: | Μαύρο, κόκκινο |
| Lifespan: | 10 – 20 ετών |
| Κλιματική Ανοχή: | Adaptable |
| Επίπεδο φροντίδας: | Easy |
| Παραγωγή: | Υψηλό |
Weelsh Black Cattle Origins
Ουαλικά μαύρα βοοειδή είναι μια αρχαία, προ-ρωμαϊκή φυλή που κατέβηκε από τα ανθεκτικά βοοειδή του λόφου στα βουνά της Ουαλίας. Τα αυθεντικά βοοειδή προέρχονταν σε δύο ποικιλίες: ένα κοντόχοντρο βόειο κρέας από τη Βόρεια Ουαλία και ένα είδος γαλακτοκομικού από τη Νότια Ουαλία.
Το 1883, ιδρύθηκε μια κοινωνία φυλών, αλλά οι τύποι της Βόρειας Ουαλίας και της Νότιας Ουαλίας είχαν ξεχωριστές φυλές. Το 1904, οι δύο τύποι ενοποιήθηκαν υπό την Ουαλική Εταιρεία Μαύρων Βοοειδών. Οι δύο τύποι διασταυρώθηκαν για να παραχθεί μια τραχιά ράτσα βοείου κρέατος.
Τα πρώτα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ το 1963. Τώρα, ενώσεις ουαλικών μαύρων βοοειδών βρίσκονται στις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Αυστραλία και σε άλλα μέρη του κόσμου. Επί του παρόντος, τα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας είναι μια ιθαγενής φυλή υπό εξαφάνιση στην Ουαλία.
Welsh Black Cattle Characteristics
Welsh Τα μαύρα βοοειδή είναι κερασφόρα και μπορεί να έχουν μια ποικιλία μαύρων αποχρώσεων, από σκουριασμένο μαύρο έως μαύρο jet, με λίγο λευκό στην υπογράμμιση. Αυτή είναι μια ανθεκτική φυλή που παράγει κρέας και γάλα υψηλής ποιότητας. Το τρίχωμα είναι χοντρό και τα μακρόστενα κατσαρά μαλλιά είναι ενάντια στα πρότυπα της φυλής.
Αυτά τα βοοειδή έχουν γενικά λευκά κέρατα με μαύρες άκρες, αλλά υπάρχουν επίσης φυσικά στελέχη χωρίς κέρατα. Είναι μια πολύ προσαρμόσιμη φυλή που μπορεί να τροφοδοτήσει και να βόσκει, καθιστώντας την ιδανική για περιβάλλοντα ερεικών και βαλτότοπων και για βοσκή διατήρησης.
Χρησιμοποιήσεις
Η ράτσα Welsh Black βοοειδών είναι ιδανική για εμπορική παραγωγή κρέατος, αν και μπορεί να είναι διπλής χρήσης. Είναι ανθεκτικό και προσαρμόσιμο, προσφέροντας οφέλη για τα σύγχρονα γεωργικά συστήματα.
Αυτή η φυλή προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένης της αναπαραγωγής και του φινιρίσματος βοείου κρέατος πεδινών. Μπορεί επίσης να ευδοκιμήσει σε ορεινές και ορεινές περιοχές. Είναι από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες βρετανικές φυλές βοοειδών, τόσο σε ρυθμό ανάπτυξης όσο και σε βάρος. Το παχύ χειμωνιάτικο τρίχωμα και το αποτελεσματικό πεπτικό σύστημα παράγουν μέγιστο μυς με ελάχιστο λίπος, αν και το κρέας είναι μαρμάρινο.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα περισσότερα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας είναι μαύρα, αλλά ένα κόκκινο υπολειπόμενο γονίδιο μπορεί να εμφανιστεί σε ένα μαύρο κοπάδι. Τα κόκκινα βοοειδή δεν έχουν μαύρα γονίδια και ένας κόκκινος ταύρος και μια κόκκινη αγελάδα θα δημιουργήσουν ένα κόκκινο μοσχάρι.
Ουαλικά μαύρα βοοειδή με φυσική έρευνα είναι διαθέσιμα και σε κόκκινο και μαύρο με καλά πρότυπα φυλής.
Πληθυσμός/Διανομή/Οικότοπος
Ουαλικά μαύρα βοοειδή είναι εγκατεστημένα στο Ηνωμένο Βασίλειο, τις ΗΠΑ, τον Καναδά, τη Νέα Ζηλανδία, την Αυστραλία, τη Γερμανία, την Ισπανία, τη Σαουδική Αραβία, την Τζαμάικα και την Ουγκάντα. Δεν τους ενοχλεί το κρύο ή η βροχή, λόγω του χοντρού χειμωνιάτικου παλτού τους.
Η σκληρή ορεινή περιοχή της Ουαλίας, από την οποία προέρχονται αυτά τα βοοειδή, δημιούργησε δυνατές, προσεκτικές μητέρες και ανθεκτικά μοσχάρια.
Είναι τα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Με την ικανότητά τους να ευδοκιμούν σε δύσκολες συνθήκες, τα μαύρα βοοειδή της Ουαλίας είναι κατάλληλα για εμπορική κτηνοτροφία μικρής και μεγάλης κλίμακας. Οι εργασίες παραγωγής βοείου κρέατος που τρέφονται με χόρτο και βιολογικού κρέατος επωφελούνται από την ικανότητα αναζήτησης τροφής των βοοειδών. Ακόμη και με συνθήκες κατώτερης της ισοτιμίας, αυτή η φυλή μπορεί να παράγει εξαιρετικό βόειο κρέας με τραχιά βοσκοτόπια και ορεινά χόρτα. Αναπτύσσονται επίσης γρήγορα σε σύγκριση με άλλες ράτσες και είναι γενικά πειθήνια ζώα.
Η ράτσα ουαλικών μαύρων βοοειδών είναι μια αρχαία φυλή βοοειδών που έχει εξευγενιστεί εδώ και αιώνες για βέλτιστη παραγωγή κρέατος σε δύσκολα περιβάλλοντα. Ο συνδυασμός κληρονομικότητας και περιβάλλοντος δημιούργησε μια ανθεκτική, υπάκουη φυλή με σκληρές μητέρες και μοσχάρια, εξαιρετική παραγωγή κρέατος και την ικανότητα να χρησιμοποιεί κλίματα και βοσκοτόπια που διαφορετικά θα ήταν ακατάλληλα.
