Η επιλογή μιας ράτσας βοοειδών για χρήση στο αγρόκτημά σας, ειδικά αν είστε νέος αγρότης, μπορεί να είναι σαν να ψάχνετε για μια βελόνα σε μια θημωνιά. Υπάρχει μια τεράστια γκάμα επιλογών εκεί έξω, από το δημοφιλές Hereford μέχρι το λιγότερο γνωστό αλλά όχι λιγότερο χρήσιμο Red Poll.
Τα βοοειδή Red Poll είναι μια φυλή εγγενής στο Ηνωμένο Βασίλειο που έχουν βρει το δρόμο τους σε φάρμες παγκοσμίως λόγω της ευκολίας φροντίδας, της υπάκουης φύσης και της παραγωγής βοείου κρέατος και γάλακτος. Αν δεν έχετε ακούσει για αυτή τη φυλή βοοειδών, αυτός ο οδηγός θα σας πει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Γρήγορα στοιχεία για την φυλή βοοειδών Red Poll
| Όνομα ράτσας: | Red Poll |
| Τόπος προέλευσης: | Αγγλία |
| Χρήσεις: | Διπλή χρήση (γάλα, κρέας) |
| Τύρος (αρσενικό) Μέγεθος: | Μεσαίο - 1, 800 λίβρες |
| Αγελάδα (θηλυκό) Μέγεθος: | Μεσαίο - 1, 200 λίβρες |
| Χρώμα: | Βαθύ κόκκινο |
| Διάρκεια ζωής: | Μακρόβιο - συχνά ζουν τα τελευταία 15 χρόνια |
| Κλιματική Ανοχή: | Προσαρμόσιμο, βρίσκεται σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο: Αγγλία, ΗΠΑ, Καναδά, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Νότια Αφρική και σε όλη την Ευρώπη. |
| Επίπεδο φροντίδας: | Χαμηλό |
| Παραγωγή γάλακτος: | 5, 000 λίτρα (4,2% λίπος βουτύρου, 3,5% πρωτεΐνη) |
Red Poll Cattle Breed Origins
Αρχικά εκτράφηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα βοοειδή Red Poll εισήχθησαν για πρώτη φορά στην Ανατολική Αγγλία. Στη δεκαετία του 1800, τα βοοειδή Norfolk Red και Suffolk Dun διασταυρώθηκαν για να εκμεταλλευτούν τις δυνάμεις και των δύο φυλών - βοδινό και γαλακτοκομικό, αντίστοιχα.
Ο συνδυασμός ήταν αρχικά γνωστός ως βοοειδή Norfolk και Suffolk Red Polled και έγινε "Red Poll" όταν το όνομα συντομεύτηκε το 1880. Αν και η φυλή παρέμεινε ως επί το πλείστον στις κομητείες τους στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα τέλη του 1800 τα βρήκε να κέρδιζαν δημοτικότητα στις Η. Π. Α., τον Καναδά, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Νότια Αφρική.
Αναγνωρίστηκαν ως νέα ράτσα το 1846.
Red Poll Χαρακτηριστικά φυλής βοοειδών
Τα βοοειδή Red Poll είναι γνωστά για την προσαρμοστικότητά τους. Η αρχική τους πρόθεση ως ράτσα διπλής χρήσης τους δίνει μια στιβαρότητα που τους επιτρέπει να εγκλιματίζονται σε διάφορα κλίματα, από κρύο και υγρό έως ζεστό και ξηρό.
Αυτή η προσαρμοστικότητα προέρχεται από την κομητεία τους στην Ανατολική Αγγλία στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου το κλίμα κυμαίνεται από κρύο, υγρό και βαλτώδη κατά τους χειμερινούς μήνες έως ξηρό το καλοκαίρι. Καθιστά επίσης αυτά τα βοοειδή κατάλληλα για τη χρήση τους σε διάφορα κλίματα στην Αφρική, την Αυστραλία, την Ευρώπη και την Αμερική.
Γενικά, η φυλή απαιτεί λίγη φροντίδα και είναι ευτυχής να βρει τη δική της τροφή. Υπό την προϋπόθεση ότι τους δίνεται άφθονη χορτονομή για να καλύψουν την έλλειψη διαθέσιμης τροφής τους χειμερινούς μήνες, είναι αρκετά ανθεκτικά ώστε να μείνουν στο βοσκότοπο.
Η φύση τους που είναι εύκολη στη φροντίδα επεκτείνεται μέχρι τον τοκετό τους. Λόγω των υψηλών επιπέδων παραγωγής γάλακτος - και υψηλών τόσο σε βουτυρικό λίπος όσο και σε πρωτεΐνες - παράγουν μοσχάρια χαμηλού βάρους αλλά γρήγορα αναπτύσσονται. Οι Red Poll είναι επίσης γνωστές ως εξαιρετικές μητέρες και πολλές αγελάδες μπορούν να συνεχίσουν να γεννούν σε μεγαλύτερες ηλικίες.
Παράλληλα με αυτήν την προσαρμοστικότητα, αυτή η φυλή βοοειδών είναι υπάκουη και μια καλή επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για προχωρημένους αγρότες. Η ήρεμη ιδιοσυγκρασία τους τα καθιστά ασφαλή στη χρήση για μικρές οικογενειακές φάρμες.
Χρησιμοποιήσεις
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα Red Poll είναι βοοειδή διπλής χρήσης, πράγμα που σημαίνει ότι προορίζονται τόσο για παραγωγή κρέατος όσο και για παραγωγή γάλακτος. Όπου τα βοοειδή Norfolk Red ήταν ανθεκτικά, μικρά και χρησιμοποιήθηκαν κυρίως για την παραγωγή βοείου κρέατος, η φυλή Suffolk Dun επικεντρώθηκε στα γαλακτοκομικά. Το Red Poll, με τη σειρά του, είναι μια καλή φυλή παντού και παίρνει και τις δύο μεγαλύτερες δυνάμεις - γάλα και βοδινό - από τους προγόνους τους.
Σε ορισμένες χώρες, όπως οι ΗΠΑ και η Αυστραλία, η φυλή χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή βοείου κρέατος και όχι για γαλακτοκομικά. Το βόειο κρέας που παράγουν έχει κερδίσει βραβεία για το ότι είναι υψηλής ποιότητας και γεμάτο γεύση.
Εμφάνιση και ποικιλίες
Το αρχικό πρόγραμμα εκτροφής για τα βοοειδή Red Poll επικεντρώθηκε τόσο στην παραγωγή γαλακτοκομικών όσο και στην παραγωγή κρέατος, μαζί με τη συνέπεια. Οι κτηνοτρόφοι ήθελαν έναν βαθύ, κοκκινοκαφέ χρωματισμό και την εμφάνιση (χωρίς κέρατα) στη φυλή χωρίς να αφήνουν πολλά περιθώρια για ποικιλία. Αν και υπάρχουν περιπτώσεις κόκκινων ψηφοφοριών σε χρώμα αμμώδους, δεν θεωρούνται αληθινή αντιπροσώπευση της φυλής και συχνά αποκλείονται κατά τη διάρκεια διαγωνισμών καθαρόαιμων φυλών.
Red Οι δημοσκοπήσεις παίρνουν το βαθύ κοκκινωπό τους χρώμα και από τους δύο προγόνους τους. Τα Norfolks είναι κόκκινα και λευκά, ενώ τα Suffolks κυμαίνονται μεταξύ κόκκινου, κίτρινου και brindle. Οι αρχικοί κτηνοτρόφοι ήθελαν να διατηρήσουν τον κόκκινο χρωματισμό και την εμφάνιση σε δημοσκόπηση, και η μόνη επίσημα επιτρεπόμενη διακύμανση είναι το περιστασιακό λευκό σημάδι στον μαστό ή την ουρά.
Όπως τα περισσότερα αγγλικά βοοειδή, το Red Polls είναι μια μεσαίου μεγέθους φυλή με ισχυρή, μυώδη και ανθεκτική σύσταση.
Πληθυσμός/Διανομή/Οικότοπος
Κόκκινες δημοσκοπήσεις βρίσκονται σε όλο τον κόσμο, αλλά η δημοτικότητά τους ποικίλλει ανάλογα με τον σκοπό τους σε κάθε χώρα. Εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου και της Αφρικής, όπου θεωρούνται ράτσες διπλής χρήσης, τα Red Poll χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παραγωγή βοείου κρέατος και όχι γαλακτοκομικών.
Στις ΗΠΑ, το Red Poll έγινε ράτσα βοείου κρέατος μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και πλέον βρίσκονται κυρίως στην Πενσυλβάνια, τη Βόρεια Καρολίνα και την Πολιτεία της Ουάσιγκτον. Μετά από μια μείωση του πληθυσμού κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης - 1.100 το 1937 - ο πληθυσμός της Red Poll αυξήθηκε σε 5.000 τη δεκαετία του 1950. Από τότε, η φυλή ευδοκιμεί τόσο σε μικρές όσο και σε μεγάλες φάρμες.
Είναι τα βοοειδή Red Poll καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Η υψηλή παραγωγή βοείου κρέατος και γάλακτος και οι χαμηλές απαιτήσεις φροντίδας καθιστούν τη φυλή βοοειδών Red Poll κατάλληλη τόσο για μεγάλες όσο και για μικρής κλίμακας φάρμες. Το πειθήνιο και ήσυχο ταμπεραμέντο τους, μαζί με τον εύκολο τοκετό και την προθυμία τους να αναζητήσουν τροφή για τον εαυτό τους, τους κάνουν απλούς στη φροντίδα ακόμη και για τους πιο αρχάριους κτηνοτρόφους.
Η μακροζωία της φυλής σημαίνει επίσης ότι δεν χρειάζεται να αναπληρώνουμε τον αριθμό του κοπαδιού τόσο συχνά όσο τα βραχύχρονα βοοειδή. Οι αγελάδες Red Poll είναι γνωστό ότι συνεχίζουν να γεννούν πέρα από τα 15 χρόνια.
Τελικές σκέψεις: Red Poll Cattle
Αρχικά εκτρέφονταν στο Ηνωμένο Βασίλειο το 1800, τα βοοειδή Red Poll έχουν από τότε διανεμηθεί σε όλο τον κόσμο. Η φυλή είναι ανθεκτική και προσαρμόσιμη, δημιουργώντας ένα εύρωστο κοπάδι που μπορεί να αντεπεξέλθει σε ποικίλα κλίματα. Με μεγάλη διάρκεια ζωής και υπάκουα, ταιριάζουν καλά με τους αρχάριους αγρότες και μπορούν να παράγουν υψηλή απόδοση τόσο σε γάλα όσο και σε βόειο κρέας.
