Όταν πρόκειται για την εκτροφή βοοειδών, μπορεί να είναι δύσκολο να αποφασίσετε ποια ράτσα θα ήταν η καλύτερη να κρατήσετε. Το Beef Shorthorn αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε φάρμα, μεγάλη ή μικρή, καθώς απαιτεί πολύ λίγη συντήρηση. Αυτή η φυλή είναι απίστευτα υπάκουη και εύκολη στον χειρισμό. Είναι επίσης μεγάλοι βοσκοί, κάτι που σας εξοικονομεί χρήματα για να τα ταΐσετε. Επιπλέον, το κρέας που παράγουν είναι απίστευτα τρυφερό και νόστιμο. Είναι εύκολο να καταλάβεις γιατί αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ράτσες!
Γρήγορα στοιχεία για το Beef Shorthorn Cattle Breed
| Όνομα φυλής: | Μοσχάρι Shorthorn |
| Τόπος προέλευσης: | Αγγλία |
| Χρήσεις: | Κρέας |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 1, 800 – 2, 200 λίβρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 1, 450 – 1, 800 λίβρες |
| Χρώμα: | Κόκκινο, άσπρο, ή γκρίνια |
| Lifespan: | 20 χρόνια |
| Κλιματική Ανοχή: | Όλα τα κλίματα |
| Επίπεδο φροντίδας: | Εύκολη έως μέτρια |
| Παραγωγή γάλακτος και κρέατος: | Πολύ καλό |
Beef Shorthorn Cattle Breed Origins
Τα αρχικά βοοειδή Shorthorn ιδρύθηκαν τον 18ο αιώνα στη βορειοανατολική Αγγλία. Εκτράφηκαν για διπλό σκοπό, αλλά διαπιστώθηκε ότι οι συγκεκριμένες γραμμές αίματος αυτής της φυλής έτειναν να είναι καλύτερες για το κρέας, ενώ άλλες ήταν καλύτερες για το άρμεγμα. Ως αποτέλεσμα, οι σειρές τελικά αποκλίνονταν το 1958 στη φυλή Beef Shorthorn και στη ράτσα Milking Shorthorn.
Η ράτσα Shorthorn μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 1700. Ο μεγαλύτερος αριθμός εισαγωγών στις πολιτείες έγινε περίπου το 1820.
Μοσχάρι Shorthorn Βοοειδή Χαρακτηριστικά φυλής
Το Μοσχάρι Κοντόκορν καλλιεργείται για βόειο κρέας, όπως υποδηλώνει το όνομα, και είναι πολύ μεγαλύτερο από το Milking Shorthorns. Ενώ οι ταύροι είναι συνήθως υπάκουοι και εύκολοι στην αντιμετώπιση, μπορεί επίσης να γίνουν επιθετικοί κατά καιρούς, επομένως θα πρέπει να αντιμετωπίζονται προσεκτικά. Οι αγελάδες είναι συνήθως σχετικά ήρεμες και εύκολες στη διαχείριση.
Οι ταύροι είναι γνωστοί ως επιθετικοί εκτροφείς και χρησιμοποιούνται συχνά σε προγράμματα διασταύρωσης. Και τα θηλυκά είναι γνωστά για την ευκολία τοκετού τους - 98% των περιπτώσεων, όταν ένα Beef Shorthorn γεννάει, δεν χρειάζεται βοήθεια. Επιπλέον, είναι εξαιρετικές μητέρες. Και οι δύο ισοδυναμούν με χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας μόσχων.
Το Beef Shorthorn έχει πολλά πλεονεκτήματα που το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για φάρμα. Αυτή η φυλή παράγει εξαιρετικής ποιότητας βοδινό κρέας που είναι εξαιρετικά τρυφερό και μαρμάρινο (και γνωστό για τη γεύση και τη συνοχή του). Έχουν επίσης υπέροχο ρυθμό σιτηρών και υψηλή μετατροπή τροφής. Και επειδή σπάνια έχουν προβλήματα με τα πόδια ή τα πόδια τους, σπάνια αντιμετωπίζουν την αντικατάστασή τους ή τους υπερβολικούς λογαριασμούς κτηνιάτρων.
Δείτε επίσης:Zebu Cattle
Χρησιμοποιήσεις
Αν και το Shorthorn δημιουργήθηκε ως ζώο διπλής χρήσης (άρμεγμα και κρέας), η φυλή τελικά διαφοροποιήθηκε από τις γραμμές αίματος παράγοντας το Βοδινό Shorthorn και το Milking Shorthorn. Όπως υποδηλώνει το όνομα, το Beef Shorthorn χρησιμοποιείται κυρίως για το κρέας του, το οποίο είναι γνωστό για τη νόστιμη γεύση, την εξαιρετική τρυφερότητα και τις μαρμαρώδεις ιδιότητες του.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Η ράτσα Beef Shorthorn διατίθεται σε τρία χρώματα-λευκό, κόκκινο ή roan. Τα βοοειδή που είναι κόκκινα μπορεί να είναι μονόχρωμα ή να έχουν λευκά σημάδια. Ωστόσο, μια εντελώς λευκή αγελάδα είναι σπάνια. Αυτή η ράτσα έχει κέρατα που είναι κοντά και παχιά, αν και μερικά μπορεί να ρωτηθούν σε νεαρή ηλικία.
Ένα υγιές βοδινό Shorthorn θα έχει δυνατό λαιμό και ώμους, καθώς και η δομή των ποδιών και των ποδιών του δεν θα είναι ούτε υπερβολικά ίσια ούτε δρεπάνια. Αν και ζυγίζουν αρκετά, θεωρούνται μόνο μεσαίου μεγέθους αγελάδες. Οι γάμπες, ωστόσο, τείνουν να είναι στη μικρότερη πλευρά όταν γεννιούνται.
Διανομή
Το Beef Shorthorn μπορεί να βρεθεί σε μεγάλη ποικιλία τοποθεσιών, αν και κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, τον Καναδά, την Ιρλανδία, την Αργεντινή, τη Νότια Αφρική, τη Ζιμπάμπουε και την Ουρουγουάη. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται σε εμπορικά ή θηλάζοντα κοπάδια. Μερικά καθαρόαιμα Shorthorn περιλαμβάνονται στη λίστα παρακολούθησης του American Livestock Conservancy λόγω μείωσης του πληθυσμού, αλλά το Beef Shorthorn δεν είναι.
Είναι τα βοοειδή Shorthorn κατάλληλα για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Το Beef Shorthorn αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε φάρμες μικρής κλίμακας, καθώς είναι εύκολο στη διαχείριση με την πειθήνια ιδιοσυγκρασία τους, καθώς και αρκετά ανθεκτικά. Επειδή σπάνια έχουν προβλήματα με τα πόδια ή τα πόδια και τα καταφέρνουν εξαιρετικά με τον τοκετό, δεν πρέπει να αντικαθίστανται συχνά ή να απαιτούν πολλές επισκέψεις στον κτηνίατρο. Επιπλέον, είναι βοσκοί που καλύπτουν κατά κύριο λόγο τις διατροφικές τους ανάγκες με αυτόν τον τρόπο, με αποτέλεσμα χαμηλότερο κόστος για τη φροντίδα τους.
Συμπέρασμα
Το Beef Shorthorn είναι μια δημοφιλής ράτσα, και για καλό λόγο! Αυτές οι αγελάδες τείνουν να κοστίζουν λιγότερο για τη διατήρηση και την εκτροφή τους, έχουν χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας μόσχων (που σημαίνει περισσότερες αγελάδες) και ως επί το πλείστον είναι ήπιες. Δεν απαιτούν πολλή φροντίδα και συντήρηση και το τελικό αποτέλεσμα της εκτροφής τους είναι ένας τόνος νόστιμο μοσχαρίσιο κρέας.
