Τα βοοειδή Parthenais είναι μια ιδιαίτερα περιζήτητη ράτσα βοείου κρέατος από το Parthenay, μια πόλη που ήταν μέρος μιας σημαντικής αγοράς βοοειδών στη Γαλλία κατά τον Μεσαίωνα. Η ράτσα είναι ανθεκτική, μεγαλόσωμη και βαριά, κάποτε ήταν αγελάδα τριπλής χρήσης που χρησιμοποιήθηκε για γάλα, βόειο κρέας και βαρέλι.
Σήμερα, τα βοοειδή Parthenais χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή βοείου κρέατος και προσφέρουν κρέας υψηλής ποιότητας και ταχέως αναπτυσσόμενα, ανθεκτικά μοσχάρια. Το προγονικό υπόβαθρο του πλούσιου γάλακτος και το ισχυρό μητρικό ένστικτο των αγελάδων προσφέρουν εύκολο τοκετό και εντυπωσιακά μοσχάρια.
Γρήγορα γεγονότα για τα βοοειδή Parthenais
| Όνομα φυλής: | Parthenais |
| Τόπος προέλευσης: | Parthenay, Γαλλία |
| Χρήσεις: | Μοσχάρι, γάλα, βαρελίσια εργασία |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 2, 600 λίβρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 1, 600 λίβρες |
| Χρώμα: | Καφέ |
| Lifespan: | 15–20 ετών |
| Κλιματική Ανοχή: | Varies |
| Επίπεδο φροντίδας: | Ήπια |
| Παραγωγή: | Υψηλό |
Parthenais Cattle Origins
Τα βοοειδή Parthenais προέρχονταν από το Parthenay της Γαλλίας, γύρω από τα σύνορα της Βρετάνης και της λεκάνης Charente. Είναι μια από τις παλαιότερες γαλλικές φυλές βοοειδών και χρονολογούνται από την αρχαιότητα. Το Herdbook για τα βοοειδή Parthenais ιδρύθηκε το 1893.
Ιστορικά, αυτά τα βοοειδή χρησιμοποιούνταν για γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βαρελίσια εργασία και κρέας, αν και τώρα χρησιμοποιούνται κυρίως για κρέας. Καθώς η γεωργία ήταν μηχανοποιημένη, χρειάζονταν λιγότερα βοοειδή και η φυλή μετατοπίστηκε για να παράγει κρέας υψηλής ποιότητας αντί για άπαχο, βαρύ μυ για δουλειά. Στη συνέχεια, η φυλή μειώθηκε, εστιάζοντας μόνο στην παραγωγή βοείου κρέατος.
Χαρακτηριστικά Βοοειδών Παρθεναίς
Τα βοοειδή Parthenais μπορεί να είναι ένα χρυσαφί μαύρισμα έως κοκκινωπό δέρμα με σκούρο καφέ χρώμα με σκούρο καφέ ή μαύρα σημεία γύρω από το λαιμό, τα μάτια, τα αυτιά και το σαγόνι. Το πρόσωπο και το ρύγχος τείνουν να είναι πιο ανοιχτόχρωμα, ενώ η μύτη, οι οπλές και η ουρά είναι μαύρες.
Τα καθαρόαιμα βοοειδή Parthenais είναι καλά κορνιζαρισμένα, δίμυα και δυνατά. Είναι εξαιρετικά παραγωγικοί και γόνιμοι παραγωγοί άπαχου κρέατος υψηλής ποιότητας. Η γονιμότητα και η ευκολία του τοκετού τα καθιστούν παραγωγική ράτσα, καθώς και η ανθεκτικότητα των μοσχαριών. Ως πρώην γαλακτοπαραγωγική φυλή, οι αγελάδες Parthenais προσφέρουν υψηλές αποδόσεις γάλακτος για την παραγωγή μόσχων ταχέως αναπτυσσόμενων. Τα περισσότερα ολόκληρα μοσχάρια δεν χρειάζονται βοήθεια.
Χρησιμοποιήσεις
Τα βοοειδή Parthenais χρησιμοποιούνταν κάποτε για την παραγωγή γάλακτος και τη βύθιση. Μόλις η γεωργία μηχανοποιήθηκε, η ανάγκη για συρόμενα βοοειδή μειώθηκε και η φυλή μετατράπηκε στην παραγωγή βοείου κρέατος. Τώρα, τα βοοειδή Parthenais εκτρέφονται κυρίως για βόειο κρέας και αποδίδουν υψηλό ποσοστό θανάτωσης και αναλογία κρέατος προς κόκαλο με πλούσιο κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Τα βοοειδή Parthenais διατίθενται σε ανοιχτό χρυσό έως σκούρο σταρένιο χρώμα με σκούρα καφέ ή μαύρα σημάδια και μαύρες οπλές, μύτη και άκρα αυτιών. Και τα δύο φύλα είναι κερασφόρα και τα κέρατα έχουν σχήμα λύρας. Τα βοοειδή Parthenais μπορεί να διασταυρωθούν με άλλες φυλές βοοειδών για να παράγουν επιθυμητά χαρακτηριστικά, αλλά υπάρχει μεγάλη ζήτηση για γενεαλογικά ζώα.
Πληθυσμός/Διανομή/Οικότοπος
Οι Parthenais προέρχονται από τη Γαλλία και τώρα παράγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιρλανδία, τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Είναι ανεκτικό σε πολλές διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των ακραίων θερμοκρασιών, και μπορεί να αναζητήσει τροφή σε διάφορα εδάφη. Τα βοοειδή έχουν επίσης εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες.
Είναι τα βοοειδή Parthenais καλά για την καλλιέργεια μικρής κλίμακας;
Η ζήτηση για γενεαλογικά βοοειδή Parthenais υπερτερεί της προσφοράς, επομένως αυτά τα βοοειδή μπορεί να είναι προσοδοφόρα για τους αγρότες. Είναι υπάκουα και εύκολο να διατηρηθούν και να αναπαραχθούν, καθιστώντας τα κατάλληλα τόσο για μικρής κλίμακας όσο και για μεγάλης κλίμακας γεωργία. Μπορούν να ανεχθούν τα περισσότερα κλίματα και το ανώμαλο έδαφος και παρουσιάζουν εντυπωσιακή αντοχή στις ασθένειες. Τα βοοειδή Parthenais είναι χαμηλής συντήρησης και ωριμάζουν γρήγορα.
Τα Τα βοοειδή Parthenais είναι μια αρχαία γαλλική φυλή βοοειδών με ιστορία σκληρής δουλειάς, υψηλής παραγωγής και ισχυρά μητρικά ένστικτα. Είναι ανθεκτικά, υπάκουα βοοειδή που ανταποκρίνονται καλά σε διαφορετικά κλίματα και περιβάλλοντα για παραγωγή βοείου κρέατος μικρής και μεγάλης κλίμακας.
