Το βοοειδή Murray Gray είναι γνωστό για την εξαιρετική διανομή του βοείου κρέατος και θεωρείται το καλύτερο κρέας στη βιομηχανία βοείου κρέατος. Το κρέας είναι τρυφερό και ομοιόμορφα μαρμαρωμένο, καθιστώντας αυτό το βοοειδή ένα πολυπόθητο κοπάδι για κάθε αγρότη. Προσαρμόζονται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα και είναι δυνατά, ανθεκτικά και εύκολα στο χειρισμό και τη φροντίδα τους.
Murray Grey είναι πάντα σε μεγάλη ζήτηση και δικαιολογημένα. Διαχειρίζονται πολύ καλά το άγχος και προσαρμόζονται γρήγορα στο νέο περιβάλλον. Είναι υπάκουα, γεννιούνται εύκολα και αναπτύσσονται καλά. Είναι επίσης η τρίτη μεγαλύτερη φυλή βοοειδών στην Αυστραλία. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτήν την εξαιρετική φυλή βοοειδών.
Γρήγορες πληροφορίες για τα βοοειδή Murray Grey
| Όνομα φυλής: | Murray Grey Cattle |
| Τόπος προέλευσης: | Νέα Νότια Ουαλία, Αυστραλία |
| Χρήσεις: | Βόειο κρέας ράτσας βοοειδών |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 1, 800 έως 2, 500 λίβρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 1, 102 έως 1, 543 λίβρες |
| Χρώμα: | Ασημί, σοκολάτα, σκούρο γκρι, μαύρο |
| Lifespan: | 15 χρόνια ή περισσότερα |
| Κλιματική Ανοχή: | Όλα τα κλίματα |
| Επίπεδο φροντίδας: | Easy |
| Παραγωγή: | Κρέατα, κορυφαίας ποιότητας σφάγια |
| Horned: | Polled |
Murray Grey Cattle Origins
Τα βοοειδή Murray Gray προήλθαν το 1905 στην Αυστραλία. Πήραν το όνομά τους από το σημείο όπου αναπτύχθηκαν, που ήταν στην άνω κοιλάδα του ποταμού Murray στη Νέα Νότια Ουαλία. Αυτά τα βοοειδή είναι προϊόν διασταύρωσης ενός μαύρου ταύρου Aberdeen Angus με μια αγελάδα Shorthorn, με αποτέλεσμα 12 απογόνους. Σύντομα, αυτά τα βοοειδή αυξήθηκαν και οι ντόπιοι κτηνοτρόφοι προσελκύθηκαν από αυτά λόγω του μεγάλου μεγέθους, της αξίας του σφαγίου και της εμφάνισής τους. Η φυλή έχει εξαπλωθεί σε όλη την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, την Ασία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Murray Gray Cattle Χαρακτηριστικά
Ο Murray Grey είναι φυσικά ψηφοφορημένος και δεν έχει κέρατα. Οι ταύροι μπορούν να φτάσουν ένα βάρος από 1.800 λίβρες έως 2.500 λίβρες και οι αγελάδες ζυγίζουν από 1.102 λίβρες έως 1.543 λίβρες. Το Murray Grey δεν χρειάζεται πολλή χορτονομή για να διατηρήσει τις τεράστιες κατασκευές του.
Οι αγελάδες κάνουν εξαιρετικές μητέρες και γεμίζουν καλά. Ωστόσο, οι μητέρες μπορούν να προστατεύουν τα μικρά τους. Τα μοσχάρια είναι αρκετά μικρά όταν γεννιούνται και σηκώνονται γρήγορα μετά τη γέννησή τους. Είναι γνωστό ότι θηλάζουν μέσα σε 30 λεπτά από τη γέννησή τους. Το Murray Grey αναπαράγεται εύκολα και γρήγορα.
Τόσο οι ταύροι όσο και οι αγελάδες έχουν μια υπάκουη φύση και είναι εύκολο να τα χειριστείς. Μπορούν να ανεχθούν όλα τα κλίματα λόγω των ανοιχτόχρωμων μαλλιών τους, που βοηθούν στην πρόληψη της θερμοπληξίας και παράγουν βοδινό κρέας υψηλής ποιότητας. Ένα βόδι συνήθως ζυγίζει περίπου 1, 150 έως 1, 300 λίβρες όταν σφάζεται, και τα βόδια είναι συνήθως έτοιμα μερικές εβδομάδες νωρίτερα από τις περισσότερες φυλές βοοειδών, με αποτέλεσμα περισσότερα κέρδη και μικρότερο κόστος. Είναι γενικά υγιείς και έχουν δυνατά πόδια, γεγονός που τα καθιστά ανθεκτικά και λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν προβλήματα στα πόδια.
Χρησιμοποιήσεις
Αυτά τα βοοειδή χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή κρέατος λόγω του υψηλής ποιότητας σφάγιου τους. Το κρέας είναι ομοιόμορφο μαρμάρινο και είναι άπαχο, τρυφερό και χωρίς υπερβολικό υποδόριο και ενδομυϊκό λίπος ραφής. Καθώς τα κοπάδια μεγάλωναν, οι ντόπιοι αγρότες στην Αυστραλία άρχισαν να ενδιαφέρονται για αυτά τα βοοειδή, γεγονός που είχε ως αποτέλεσμα την πρώτη μεγάλη εμπορική κτηνοτροφία που ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1940.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Αυτά τα βοοειδή θεωρούνται μεσαίου προς μεγάλα σε μέγεθος και έχουν ισχυρή δομή. Το χρώμα των μαλλιών κυμαίνεται από ανοιχτό ασημί έως σκούρο γκρι, αλλά η πλειοψηφία αυτών των βοοειδών είναι ασημί. Αν και σπάνια, μερικά μπορεί να είναι ακόμη και μαύρα ή καφέ, αλλά ανεξάρτητα από το χρώμα, τα χρώματα είναι πάντα συμπαγή.
Πληθυσμός & Διανομή
Μαζί με τα έμβρυα και το σπέρμα, τα βοοειδή Murray Gray έχουν διανεμηθεί στη Νότια Αμερική, τον Καναδά, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτά τα βοοειδή χρησιμοποιούνται επίσης σε προγράμματα διασταύρωσης βοοειδών Charolais και Zebu. Μπορείτε να βρείτε αυτή τη ράτσα στην Αυστραλία, την Ασία, τη Νέα Ζηλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Προσαρμόζονται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα και μετατρέπουν γρήγορα το γρασίδι σε βοδινό, γεγονός που τα κάνει περιζήτητα βοοειδή από πολλούς αγρότες επειδή δεν χρειάζονται πολλές ζωοτροφές.
Δείτε επίσης: Canadienne Cattle: Εικόνες, Γεγονότα, Χρήσεις, Προέλευση & Χαρακτηριστικά
Είναι τα βοοειδή Murray Gray κατάλληλα για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Ναι. Δεδομένης της ευγενικής φύσης, της ευκολίας φροντίδας, της προσαρμοστικότητας στο κλίμα και της γρήγορης μετατροπής του γρασιδιού σε βοδινό κρέας, αυτά τα βοοειδή θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε μικρότερο αγρόκτημα. Αν έχετε τέτοια τάση, μπορείτε να βρείτε κτηνοτρόφους σε μεγάλο μέρος του κόσμου, ανάλογα με το πού ζείτε.
Συμπέρασμα
Το Murray Grey έχει αποδειχθεί σταθερά ότι είναι βοοειδή υψηλής απόδοσης που είναι εύκολο στο χειρισμό, υπάκουα και είναι οικονομικά πολύτιμα και κερδοφόρα για τους αγρότες. Μπορούν να προσαρμοστούν σε οποιοδήποτε κλίμα και το μόνο που χρειάζονται είναι γρασίδι για να μετατραπούν σε βοδινό.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτά τα βοοειδή, ρίξτε μια ματιά στο Murray Grey Beef Cattle Society.
