Τα βοοειδή Holstein-Friesian, αλλιώς γνωστά ως Friesians, είναι ένα μεγαλόσωμο, κερασφόρο βοοειδή με απαλή φύση και είναι δημοφιλές λόγω της υψηλής παραγωγής γάλακτος. Εκτός από καλός παραγωγός γάλακτος, το Friesian είναι επίσης περιζήτητο για το κρέας του.
Αν επρόκειτο να διασχίσετε την καρδιά της Αμερικής, οι πιθανότητες είναι καλές να δείτε πολλά βοοειδή της Φρίσιας να βόσκουν σε βοσκοτόπια. Αυτή η φυλή μπορεί εύκολα να αντέξει τους πιο κρύους χειμώνες της Μεσοδυτικής και τον ζεστό και υγρό καιρό της Νοτιοδυτικής.
Γρήγορες πληροφορίες για τα βοοειδή της Φρίσιας
| Όνομα φυλής: | Holstein-Friesian |
| Τόπος προέλευσης: | Ολλανδία και Γερμανία |
| Χρήσεις: | Γάλα και κρέας |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 1, 700 λίρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 1, 500 λίρες |
| Χρώμα: | Λευκό με μαύρα μπαλώματα, λευκό με κόκκινα μπαλώματα |
| Lifespan: | 15 – 20 ετών |
| Κλιματική Ανοχή: | Όλα τα κλίματα |
| Επίπεδο φροντίδας: | Μέτρια |
| Παραγωγή γάλακτος και κρέατος: | Εξαιρετικό |
Friesian Cattle Origins
Η φυλή βοοειδών της Φρισίας προέρχεται από τις ολλανδικές επαρχίες της Βόρειας Ολλανδίας και της Φρισλάνδης, και την περιοχή της βόρειας Γερμανίας που ονομάζεται Schleswig-Holstein. Για περίπου 2.000 χρόνια, τα βοοειδή της Φρισίας εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα για τις ικανότητές τους να παράγουν γάλα. Σήμερα, η Friesian συνεχίζει να είναι δημοφιλής καθώς είναι η πιο διαδεδομένη φυλή βοοειδών στον κόσμο.
Χαρακτηριστικά βοοειδών Φρισίας
Τα Τα βοοειδή της Φρισίας είναι μεγάλα ζώα που γείρουν τη ζυγαριά μεταξύ 1.500–1.700 λίβρες, φτάνοντας στο ίδιο μέγεθος και βάρος πλαισίου με τα καθαρά Holstein. Εκτός από το τεράστιο μέγεθός τους, τα βοοειδή της Φρίσιας αναγνωρίζονται εύκολα από το ξεχωριστό λευκό και μαύρο ή λευκό και κόκκινο χρώμα τους.
Αρσενικά μοσχάρια Φρισίας είναι πολύ πολύτιμα επειδή παράγουν μεγάλες ποσότητες βοείου κρέατος όταν μεγαλώσουν πλήρως, παρόλο που τα θηλυκά χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η ευρωστία και η χρησιμότητα αυτής της φυλής είναι τα δυνατά σημεία των βοοειδών της Φρίσιας που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους αγρότες σε όλο τον κόσμο.
Χρησιμοποιήσεις
Σε όλη τη διάρκεια της ζωής μιας αγελάδας από τη Φρίσια, θα παράγει περίπου 6.900 γαλόνια γάλακτος ετησίως, καθιστώντας την ιδανική για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Στις ΗΠΑ, τα βοοειδή της Φρίσιας παράγουν τα εννέα δέκατα της συνολικής προσφοράς γάλακτος, παρόλο που το γάλα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε βουτυρικό λίπος.
Είναι πολύ εύκολο για τους αγρότες να παχύνουν νεαρά μοσχάρια Φρισίας ώστε να εξελιχθούν σε μεγάλους παραγωγούς κρέατος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αρσενικά Friesians διατηρούνται συχνά περισσότερο από άλλες ράτσες - επειδή είναι γνωστά για την παραγωγή άπαχου, νόστιμου βοείου κρέατος και πολλά από αυτό!
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Οι Friesians είναι μεγάλα, όμορφα ζώα με διακριτικό ασπρόμαυρο ή κόκκινο και άσπρο χρώμα. Αν και δεν είναι συνηθισμένο, μερικοί Friesians έχουν μαύρα, κόκκινα και λευκά χρώματα παντού. Αυτός ο μεικτός χρωματισμός είναι γνωστός ως blue roan και παράγεται από την ανάμειξη λευκών τριχών με μαύρες τρίχες, δίνοντας στα βοοειδή μια γαλαζωπή απόχρωση.
Οι Friesians είναι πολύ ανθεκτικοί και δυνατοί και προσαρμόζονται εύκολα σε όλους τους τύπους καιρού. Επειδή είναι τόσο προσαρμόσιμοι, αυτή η φυλή απαντάται παγκοσμίως, αν και οι περισσότεροι Friesians ζουν στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Αυτές είναι αγελάδες με καλή συμπεριφορά και ομοιόμορφη ιδιοσυγκρασία που είναι μετρίως εύκολες στο χειρισμό.
Οι τελευταίες πέντε δεκαετίες έχουν γίνει γνωστές ως η «χρυσή εποχή της αναπαραγωγής της Φρίσιας» αφού δημιουργήθηκαν νέες τεχνικές αναπαραγωγής για την παραγωγή μεγάλων κοπαδιών ταύρων κορυφαίας ποιότητας έτοιμους να μπουν στην αρένα της αναπαραγωγής.
Σήμερα, υπάρχουν τρεις κύριοι απόγονοι του ταύρου της Friesian: το Round Oak Rag Apple Elevation, το Pensate Ivanhoe Star και το Hilltop Apollo Ivanhoe. Αυτές οι ράτσες έχουν βοηθήσει στη δημιουργία ανθεκτικών βοοειδών τόσο στις ΗΠΑ όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Πληθυσμός/Διανομή/Οικότοπος
Τα βοοειδή της Φρισίας βρίσκονται συνήθως στην Ολλανδία, τη Δανία, την Αυστρία, την Ελβετία, τη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ. Ωστόσο, επειδή οι δαμαλίδες Friesian είναι τόσο καλοί παραγωγοί γάλακτος, μπορείτε να βρείτε αυτά τα βοοειδή σε περισσότερες από 150 χώρες σε όλο τον κόσμο και ειδικά σε μέρη που παράγουν πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αυτά τα βοοειδή διπλής χρήσης είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους αγρότες που δεν έχουν τεράστιες φάρμες για να διατηρούν βοοειδή γαλακτοπαραγωγής και βοοειδών. Σε αυτή την περίπτωση, οι ταύροι της Φρίσιας διατηρούνται συχνά περισσότερο από το συνηθισμένο, έτσι ώστε να μπορούν να σφάζονται για το υψηλής ποιότητας βόειο κρέας τους.
Στις ΗΠΑ, είναι συνηθισμένο να βρίσκουμε αυτά τα όμορφα μεγάλα βοοειδή σε φάρμες σε όλη τη χώρα, επειδή χρησιμοποιούνται τόσο για την παραγωγή γάλακτος όσο και για την παραγωγή κρέατος. Τα παιδιά σε οργανώσεις νεολαίας, όπως το 4H, συχνά ασχολούνται με την εκτροφή βοοειδών από τη Φρίσια ως χόμπι.
Είναι τα βοοειδή της Φρίσιας καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Τα βοοειδή της Φρισίας είναι μεγάλα ζώα που τους αρέσει να βόσκουν. Εάν έχετε μια φάρμα μικρής κλίμακας και θέλετε να εκτρέφετε βοοειδή, μπορείτε να έχετε μερικούς Friesians στη φάρμα σας, αρκεί να έχετε αρκετό χώρο για αυτά τα μεγάλα θηρία! Είναι ευδιάθετα βοοειδή που δεν προκαλούν μεγάλη φασαρία όταν τα φροντίζουν και τα αρμέγονται.
Όπως και άλλα βοοειδή, οι Φρισιανοί χρειάζονται άφθονο ήλιο, πολύ χώρο, άφθονο νερό και πολλά θρεπτικά τρόφιμα για να είναι υγιή και ευτυχισμένα. Αυτά τα ζώα χρειάζονται επίσης καταφύγιο και ένα καθαρό περιβάλλον διαβίωσης. Επιπλέον, οι Friesians χρειάζονται τακτική περιποίηση και φροντίδα των οπλών για να διατηρούνται σε κορυφαία φόρμα.
Συμπέρασμα
Αν έχετε ταξιδέψει σε όλη την Αμερική, πιθανότατα έχετε δει πολλά βοοειδή από τη Φρίσια στο ταξίδι σας, καθώς αυτή είναι μια από τις αγαπημένες φυλές βοοειδών της χώρας! Αυτή η φυλή βοοειδών χαρακτηρίζεται από το ασπρόμαυρο ή κόκκινο και άσπρο χρώμα της και την ικανότητά της να παράγει πολύ γάλα και άπαχο κρέας. Είναι ένα εύκολο ζώο που μπορεί να κρατηθεί σε μια φάρμα μικρής κλίμακας αρκεί να έχετε λίγη βασική τεχνογνωσία για τα βοοειδή και άφθονο χώρο για να βόσκουν.
