Η φυλή βοοειδών Santa Cruz δημιουργήθηκε από το King Ranch, το οποίο προσπαθούσε να φτιάξει ένα πιο αποδεκτό βοδινό ζώο που θα μπορούσε να επιβιώσει σε δυσμενή περιβάλλοντα. Αυτή η ράτσα έγινε με Santa Gertrudis, Red Angus και Gelbvieh.
Αυτές οι αγελάδες δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σήμερα επειδή είναι τόσο νέες. Δεν είναι ακόμα τόσο διαδεδομένα.
Μερικές από αυτές τις αγελάδες έχουν κέρατα και κάποιες όχι. Ως μικτή ράτσα, αυτή η αγελάδα ποικίλλει κάπως, αν και έχουν τυποποιηθεί τα τελευταία χρόνια.
Γρήγορα γεγονότα για τη φυλή βοοειδών Santa Cruz
| Όνομα φυλής: | Σάντα Κρουζ |
| Τόπος προέλευσης: | ΗΠΑ |
| Χρήσεις: | Κρέας |
| Μέγεθος Ταύρου: | 1, 800–2, 000 |
| Μέγεθος αγελάδας: | 1, 100–1, 200 |
| Χρώμα: | Κόκκινο |
| Lifespan: | Άγνωστο |
| Κλιματική Ανοχή: | Υψηλό |
| Επίπεδο φροντίδας: | Χαμηλό |
| Παραγωγή: | Κρέας |
Santa Cruz Cattle Origins
Αυτή η αγελάδα αναπτύχθηκε από το King Ranch, το οποίο προσπαθούσε να φτιάξει μια αγελάδα που θα μπορούσε να αντέξει το κλίμα του Τέξας. Αυτή η αγελάδα σχεδιάστηκε επίσης για να έχει καλή γεύση στους σημερινούς καταναλωτές.
Αυτή η φυλή αναπτύχθηκε μετά από πάνω από μια δεκαετία εντατικής έρευνας με ειδικούς στην εκτροφή. Για να επιτευχθεί αυτή η νέα αγελάδα, οι αγελάδες Santa Gertrudis διασταυρώθηκαν με ταύρους Red Angus και Gelbvieh. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια αναπαράχθηκε συνεχώς μετά από μια αυστηρή διαδικασία επιλογής.
Σήμερα, αυτές οι αγελάδες εξακολουθούν να εκτρέφονται στο King Ranch και συνεχίζουν να βελτιώνονται σήμερα.
Χαρακτηριστικά
Τα βοοειδή Santa Cruz έχουν εκτραφεί προσεκτικά από περιορισμένο αριθμό αγελάδων. Ως εκ τούτου, συχνά έχουν εξαιρετική διαμόρφωση. Έχουν συνήθως ανοιχτό κόκκινο ή μελί χρώμα, πιο ανοιχτό από το κόκκινο κερασιού Santa Gertrudis. Μπορούν να είναι κέρατα ή ψηφοφορίες.
Είναι γνωστά για τη μεγάλη γονιμότητα και τις μητρικές τους ικανότητες. Είναι παραγωγικοί όταν πρόκειται να μεταφέρουν και να μεγαλώνουν τα μικρά τους. Οι γάμπες μεγαλώνουν γρήγορα και προσαρμόζονται σε διάφορα περιβάλλοντα.
Αυτή η φυλή δημιουργήθηκε κυρίως για να αντέχει στη ζέστη και το σκληρό κλίμα του Νότιου Τέξας. Ως εκ τούτου, προσαρμόζονται σε πολλά περιβάλλοντα και είναι γνωστά για την ανθεκτικότητά τους.
Αυτές οι αγελάδες παρέχουν επίσης σφάγια υψηλής ποιότητας και έχουν άπαχο, υψηλής ποιότητας βοδινό κρέας. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι πρωτίστως ο λόγος που εκτράφηκαν.
Αυτή η φυλή φθάνει επίσης σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία περίπου 1 έτους. Επομένως, μπορούν να αναπαραχθούν σε σχετικά μικρή ηλικία.
Χρησιμοποιήσεις
Κυρίως, αυτά είναι βοοειδή με βάση το κρέας. Εκτράφηκαν για να συνδυάζουν εξαιρετικό βοδινό κρέας με ανθεκτικότητα, επιτρέποντας στις αγελάδες να εκτρέφονται στο νότιο Τέξας. Καθώς η γεύση του καταναλωτή για το βόειο κρέας άλλαξε, αυτή η ράτσα αγελάδας παρήχθη για να ανταποκρίνεται στη ζήτηση.
Επομένως, γενικά θεωρείται ότι παράγουν κρέας υψηλής ποιότητας. Το μοσχάρι τους είναι άπαχο και μαρμάρινο, αυτό ακριβώς που αναζητούν πολλοί καταναλωτές.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Αυτές οι αγελάδες είναι ανοιχτόκόκκινες και γίνονται αρκετά μεγάλες. Δεν υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες, καθώς η φυλή δεν είναι αρκετά μεγάλη ακόμα. Δεδομένου ότι είναι μια μικτή ράτσα, είναι στενά συγγενείς με μερικές άλλες ράτσες, ωστόσο.
Για αυτόν τον λόγο, μπορεί να παρατηρήσετε ομοιότητες με άλλους τύπους αγελάδων, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απλώς μια διαφορετική ποικιλία από αυτές τις άλλες ράτσες.
Πληθυσμός
Αυτό το είδος αγελάδας απλώνεται σε όλη την Αμερική. Βρίσκονται κυρίως στο νότιο Τέξας και μέρη με παρόμοια κλίματα. Είναι μια ανθεκτική φυλή, επομένως τα καταφέρνουν καλά σε πολλούς διαφορετικούς τομείς.
Ακόμα εκτρέφονται και βελτιώνονται στο King Ranch.
Επόμενο στη λίστα ανάγνωσης: Tuli Cattle Breed
Είναι τα βοοειδή Santa Cruz καλά για καλλιέργεια μικρής κλίμακας;
Αν και δεν είναι ο πρωταρχικός τους σκοπός, καθώς χρησιμοποιούνται περισσότερο για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, αυτές οι αγελάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εκτροφή μικρής κλίμακας. Στην πραγματικότητα, εάν ζείτε σε δύσκολα κλίματα, μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή σας. Είναι ανθεκτικά στις ζεστές συνθήκες, όπως αυτές που βρίσκονται στο Τέξας. Θα είναι πιο εύκολη η φροντίδα τους από τις περισσότερες αγελάδες.
