Για χιλιάδες χρόνια, τα βοοειδή Nguni ζούσαν και εργάζονταν στην Αφρική, μεταναστεύοντας πρώτα με κοινότητες φυλών πριν μεταβούν στη σύγχρονη βιομηχανία βοείου κρέατος. Αυτή η προσαρμόσιμη φυλή έχει πολλά να προσφέρει από άποψη αξίας, ειδικά για μικρούς αγρότες ή χόμπι. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για την προέλευση και τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής βοοειδών Nguni, συμπεριλαμβανομένου του αδιαμφισβήτητου και αξέχαστου χρώματος και των σχεδίων τους.
Γρήγορα γεγονότα για τα βοοειδή Nguni
| Όνομα φυλής: | Nguni |
| Τόπος προέλευσης: | Αφρική |
| Χρήσεις: | Βραβείο, κρέας, γάλα |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 1100-1500 λίρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 700-975 λίβρες |
| Χρώμα: | Μαύρο, καφέ, κόκκινο, dun, κίτρινο, λευκό, κρεμ |
| Lifespan: | 10 χρόνια ή περισσότερα |
| Κλιματική Ανοχή: | Ανθεκτικό στο ζεστό και στο κρύο |
| Επίπεδο φροντίδας: | Easy |
| Παραγωγή: | 400-500 λίβρες κρέας |
Nguni Cattle Origins
Οι πρόγονοι της σύγχρονης φυλής βοοειδών Nguni εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Αφρική πριν από περίπου 8.000 χρόνια. Ανατράφηκαν από διάφορες φυλές στην ήπειρο, οι οποίες τελικά μετανάστευσαν νότια. Η φυλή αναπτύχθηκε φυσικά, επηρεασμένη κυρίως από το περιβάλλον γύρω τους. Η πρώτη αποκλειστική εκτροφή βοοειδών Nguni ξεκίνησε τη δεκαετία του 1930, με το πρώτο επίσημο πρόγραμμα που καθιερώθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1940. Οι Nguni αναγνωρίστηκαν επίσημα από το βιβλίο της Νότιας Αφρικής το 1985.
Χαρακτηριστικά βοοειδών Nguni
Το Nguni είναι σκληρά, ανθεκτικά βοοειδή, διαμορφωμένα από το σκληρό έδαφος και το κλίμα της πατρίδας τους. Ανέχονται τόσο την υπερβολική ζέστη και το κρύο, όσο και τη συνεχή έκθεση στο ηλιακό φως.
Η φυλή εμφανίζει καλή φυσική ανοσία σε παράσιτα και ασθένειες που σχετίζονται με τσιμπούρια. Το λείο τρίχωμα τους βοηθά στη φυσική απώθηση των κροτώνων. Συνολικά, είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες, με αποτέλεσμα χαμηλότερα ποσοστά πρόωρων θανάτων.
Αυτά τα βοοειδή προσαρμόζονται σε πολλά διαφορετικά περιβάλλοντα διαβίωσης και πηγές τροφής. Είναι ταλαντούχοι τροφοσυλλέκτες, ικανοί να βάλουν βάρος ενώ βασίζονται στο φυτικό υλικό που βρίσκουν στη σειρά. Είτε η βοσκή τους είναι απότομοι λόφοι είτε θαμνώδεις πεδιάδες, οι Nguni θα βρουν τρόπο να τραφούν.
Οι Nguni είναι γενικά αγελάδες με καλή διάθεση, αν και οι ταύροι οποιασδήποτε ράτσας πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Είναι μικρότερα από πολλά άλλα βοοειδή τύπου βοείου κρέατος, που θεωρούνται μεσαίου μεγέθους ράτσα.
Λόγω του σχήματος του σώματός τους, οι Nguni δεν τείνουν να έχουν κάποια από τα προβλήματα τοκετού που υποφέρουν άλλες ράτσες. Είναι προσεκτικές μητέρες, με μοσχάρια που μεγαλώνουν και παχαίνουν γρήγορα κατά την περίοδο του θηλασμού. Τα μοσχάρια φθάνουν συχνά σχεδόν το μισό βάρος του ενήλικου σώματος τους μέχρι τον απογαλακτισμό.
Οι αγελάδες Nguni γενικά παραμένουν παραγωγικές για πολλά χρόνια, γεννώντας τακτικά τουλάχιστον 10 μόσχους κατά τη διάρκεια της ζωής τους.
Χρησιμοποιήσεις
Επειδή αναπτύχθηκαν δίπλα σε αγροτικές αφρικανικές φυλές, οι Nguni εξυπηρέτησαν αναγκαστικά πολλούς σκοπούς με τα χρόνια. Συχνά χρησιμοποιήθηκαν ως βαρελίσια ζώα, καθώς και κρέας και γάλα, αν και δεν είχαν υψηλή παραγωγή γάλακτος.
Σήμερα, χρησιμοποιούνται κυρίως ως βοοειδή, παράγοντας όμορφα μαρμάρινο κρέας με ελάχιστο λίπος. Παρά το μικρότερο μέγεθός της, μια αγελάδα βοείου κρέατος παράγει γενικά 400-500 κιλά κρέας συνολικά.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Όπως αναφέραμε, τα βοοειδή Nguni βρίσκονται στη μικρότερη πλευρά. Οι ταύροι ζυγίζουν συνήθως περίπου 1.550 λίβρες το πολύ, ενώ τα θηλυκά είναι συνήθως λιγότερο από 1.000 λίβρες στο μέγιστο. Οι αγελάδες έχουν πιο λεπτή εμφάνιση συνολικά από τα αρσενικά, χωρίς καμπούρα.
Οι ταύροι έχουν μια μυώδη καμπούρα στην περιοχή του λαιμού τους. Οι αγελάδες έχουν χαρακτηριστικά κεκλιμένα πίσω τέταρτα, γεγονός που παίζει ρόλο στη μείωση των δυσκολιών τοκετού. Τα βοοειδή Nguni έχουν δυνατά πόδια, αναπτυγμένα για να κινούνται με ασφάλεια σε ανώμαλο έδαφος.
Τα χρωματικά σχέδια της φυλής είναι μοναδικά, χωρίς δύο βοοειδή να φαίνονται ίδια. Έχουν όλα λεία, χρωματισμένη επιδερμίδα, που βοηθά στην προστασία από τα τσιμπούρια και το ηλιακό έγκαυμα.
Τα βοοειδή Nguni καλύπτονται με κοντά μαλλιά σε διάφορα χρώματα. Το μαύρο, το κόκκινο, το καφέ, το λευκό, το κρεμ και το dun είναι όλες οι πιθανές αποχρώσεις που μπορεί να δείτε. Μπορεί να έχουν μαλλιά σε περισσότερα από ένα χρώματα, πιτσιλισμένα και διακεκομμένα σε ένα σχέδιο από κηλίδες και μπαλώματα στο σώμα τους.
Τα βοοειδή μπορεί να εμφανιστούν με ή χωρίς κέρατα. Όταν συμβαίνουν, τα κέρατα του Nguni είναι μακριά και συχνά στριμμένα ή κυρτά. Τα Nguni έχουν επίσης μικρά, μυτερά αυτιά.
Πληθυσμός
Τα βοοειδή Nguni έχουν μια φυσική σειρά που περιλαμβάνει τις χώρες της Νότιας Αφρικής, της Ζιμπάμπουε και της Σουαζιλάνδης. Τα περισσότερα Nguni υπάρχουν σε αυτές τις περιοχές. Αν και δεν υπάρχουν πρόσφατα στοιχεία πληθυσμού. Οι εκτιμήσεις από τις αρχές έως τα μέσα της δεκαετίας του 2000 μετρούσαν περίπου 1,8 εκατομμύρια βοοειδή στη Νότια Αφρική και λίγο πάνω από 340.000 στη Σουαζιλάνδη.
Εκτός από αυτές τις τρεις χώρες, υπάρχουν περίπου 1.400 εγγεγραμμένα βοοειδή Nguni, κατανεμημένα σε 140 εργασίες αναπαραγωγής.
Είναι τα βοοειδή Nguni καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Λόγω της ανθεκτικότητάς τους και της ικανότητάς τους να αναζητούν ζωοτροφές για τον εαυτό τους, τα βοοειδή Nguni είναι μια καλή επιλογή για εκτροφή μικρής κλίμακας. Μπορούν να παχύνουν χωρίς να βασίζονται σε ζωοτροφές που αγοράζονται από το κατάστημα, γεγονός που καθιστά λιγότερο δαπανηρή την ανάπτυξή τους.
Οι αγελάδες προσφέρουν μεγάλη αξία λόγω της ικανότητάς τους να παράγουν μόσχους για 10 χρόνια ή περισσότερο. Η φυσική τους αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες παρέχει επίσης λίγη ηρεμία στον μικρό αγρότη που μπορεί να μην είναι σε θέση να αντικαταστήσει εύκολα ένα ζώο που χάθηκε πρόωρα.
Συμπέρασμα
Τα Nguni είναι όμορφα, με καλή διάθεση βοοειδή, κατάλληλα για ζωή σε ακραίες θερμοκρασίες και ανώμαλο έδαφος. Παράγουν ποιοτικό κρέας χωρίς να χρειάζονται ζωοτροφή, καθιστώντας τα μια οικονομική επιλογή για μια φάρμα μικρής κλίμακας. Η μεγαλύτερη πρόκληση για τον μικρό αγρότη εκτός Αφρικής μπορεί να είναι να βρει βοοειδή Nguni διαθέσιμα για αγορά, καθώς οι εργασίες εκτροφής εκτός των πατρίδων τους είναι λίγες.
