Τα αυγά στρουθοκαμήλου είναι τα μεγαλύτερα αυγά οποιουδήποτε πουλιού στον κόσμο. Είναι περίπου 24 φορές το μέγεθος ενός αυγού κότας, ζυγίζουν έως και 1,5 κιλό το καθένα και είναι βρώσιμα, αν και μερικοί άνθρωποι τα θεωρούν πιο πλούσια γεύση από τα αυγά κοτόπουλου. Εάν σκοπεύετε να φάτε ένα, θα πρέπει να περιμένετε έως και μία ώρα για να μαλακώσετε ένα μικρό έως μέτριο αυγό και δύο ή περισσότερες ώρες για ένα μεγάλο: υποθέτοντας ότι μπορείτε να βρείτε ένα τηγάνι αρκετά μεγάλο για να καλύψετε επαρκώς το αυγό. νερό. Διαβάστε παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτά τα απίστευτα αυγά πουλιών, το μέγεθός τους και πόσο κοστίζουν.
Πόσο μεγάλα είναι τα αυγά στρουθοκαμήλου;
Τα αυγά στρουθοκαμήλου είναι τεράστια σε σύγκριση με τα αυγά κοτόπουλου και είναι το μεγαλύτερο αυγό πτηνών στον κόσμο. Μια θηλυκή στρουθοκάμηλος που ζει στη φύση μπορεί να γεννήσει 16 αυγά σε μια εποχή, ενώ αυτή που βρίσκεται σε αιχμαλωσία μπορεί να γεννήσει έως και 60. Αν και αυτό είναι πολύ λιγότερα από τα κοτόπουλα, ένα μέσο αυγό στρουθοκαμήλου ζυγίζει 1,5 κιλά ή 3,3 κιλά, και αυτό είναι περίπου το ίδιο με 24 αυγά κοτόπουλου. Όσον αφορά το βάρος, 16 αυγά στρουθοκαμήλου ισοδυναμούν με 384 αυγά κοτόπουλου και 60 αυγά στρουθοκαμήλου ισοδυναμούν με περισσότερα από 1.400 αυγά κοτόπουλου, που είναι σημαντικά περισσότερα ακόμη και από το πιο παραγωγικό κοτόπουλο αυγοπαραγωγής.
Όσον αφορά τις διαστάσεις, ένα αυγό στρουθοκαμήλου είναι περίπου 6 ίντσες σε μήκος και 5 ίντσες σε διάμετρο. Τα αυγά στρουθοκαμήλου μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία της στρουθοκαμήλου, πόσα αυγά έχει γεννήσει και άλλους παράγοντες.
Πόσο είναι τα αυγά στρουθοκαμήλου;
Το μέγεθος ενός αυγού στρουθοκαμήλου, καθώς και η σχετικά σπάνια διαθεσιμότητα, σημαίνει ότι μπορεί να κοστίσουν πολλά χρήματα. Αναμένετε να πληρώσετε μεταξύ 20 και 50 $ ανά αυγό ή 100 $ ή περισσότερο για ένα γόνιμο αυγό κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν το αυγό έχει περισσότερες πιθανότητες να εκκολαφθεί. Ακόμη και το κέλυφος ενός αυγού στρουθοκαμήλου μπορεί να κοστίσει έως και $20 και είναι δημοφιλές για έργα τέχνης και χειροτεχνίας.
Ανάλογα με το από πού αγοράζετε το αυγό, ενδέχεται να ληφθούν υπόψη επιπλέον έξοδα. Για παράδειγμα, εάν αγοράζετε ηλεκτρονικά, θα πρέπει να πληρώσετε τα μεταφορικά. Τα αυγά στρουθοκαμήλου είναι δέκα φορές παχύτερα από τα αυγά κοτόπουλου, επομένως δεν είναι τόσο εύθραυστα, αλλά ο πωλητής θα πρέπει να πληρώσει τα έξοδα αποστολής για κάτι που μπορεί να ζυγίζει 2 κιλά ή περισσότερο. Αυτό σημαίνει ότι το κόστος αποστολής και συσκευασίας τείνει να ισούται με άλλα 20 $.
Διαθεσιμότητα
Ακόμη μεγαλύτερο από το κόστος ενός αυγού στρουθοκαμήλου είναι η έλλειψη διαθεσιμότητας. Τα κοτόπουλα είναι συνηθισμένα σε όλο τον κόσμο, αλλά πολύ λιγότεροι άνθρωποι εκτρέφουν στρουθοκαμήλους. Τα αυγά τους έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση και αυτό σημαίνει ότι μπορεί να είναι δύσκολο να πιάσετε ένα από αυτά τα απίστευτα αυγά. Βρείτε μια τοπική, ή λογικά τοπική, φάρμα στρουθοκαμήλου και ρωτήστε για τη διαθεσιμότητα αυγών. Ελέγξτε τα εξειδικευμένα καταστήματα ή ψωνίστε online, για να έχετε τις καλύτερες πιθανότητες να βρείτε ένα.
Cooking The Eggs
Τα αυγά δεν αγοράζονται μόνο για αναπαραγωγή, και μερικοί άνθρωποι αγοράζουν αυγά στρουθοκαμήλου για να μαγειρέψουν και να φάνε, αν και είναι απίθανο να μπορέσετε να αντιμετωπίσετε ένα ολόκληρο μόνοι σας. Θεωρούνται ότι έχουν πιο πλούσια γεύση, αλλά μερικοί άνθρωποι τα τρώνε και δεν μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ αυτών και άλλων, πιο κοινών αυγών.
Υποθέτοντας ότι θέλετε να βράσετε ένα από αυτά τα αυγά, θα πρέπει να περιμένετε μια ώρα για να μαλακώσετε ένα μέσο αυγό 3,3 λιβρών ή 1 ½ ώρα αν προτιμάτε βραστά. Ένα μεγάλο αυγό που ζυγίζει 5 κιλά μπορεί να πάρει δύο ώρες πριν βράσει.
Έχετε υπόψη σας ότι το βραστό νερό για αυτό το χρονικό διάστημα σημαίνει ότι πολύ θα εξατμιστεί, επομένως πιθανότατα θα πρέπει να συνεχίσετε να συμπληρώνετε το νερό σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
Ίσως η μεγαλύτερη πρόκληση για την προετοιμασία ενός αυγού στρουθοκαμήλου είναι το σπάσιμο του κελύφους του. Το κέλυφος είναι δέκα φορές παχύτερο από αυτό ενός αυγού κοτόπουλου και θα χρειαστείτε ένα πριόνι ή σφυρί για να το περάσετε, αντί ένα κουταλάκι του γλυκού.
Συμπέρασμα
Τα αυγά στρουθοκαμήλου είναι τα μεγαλύτερα από όλα τα αυγά πτηνών και ισοδυναμούν περίπου με 24 αυγά κοτόπουλου. Το κέλυφός τους είναι επίσης δέκα φορές παχύτερο, και μπορούν να μετρήσουν έως και 6 ίντσες, απαιτώντας και τα δύο χέρια για να τα μαζέψουν με ασφάλεια. Αναμένετε να πληρώσετε μέχρι και $100 για ένα αυγό, ανάλογα με την εποχή του χρόνου και τη γονιμότητα του αυγού που αγοράζετε, και περιμένετε έως και 2 ώρες εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε ένα για να φάτε.
