Τα κοτόπουλα προσφέρουν ζουμερό και υγιεινό κρέας, μπορούν να παρέχουν σταθερή προσφορά αυγών πλούσιων σε πρωτεΐνες και μάλιστα κάνουν υπέροχα κατοικίδια. Αν και διαφορετικές ράτσες και διαφορετικά μεμονωμένα κοτόπουλα είναι μοναδικά, ορισμένες ράτσες θεωρούνται πολύ μεγαλύτερες από άλλες. Αυτές οι ράτσες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες εάν θέλετε να εκτρέφετε κοτόπουλα για την παραγωγή κρέατος ή αυγών ή απλώς επειδή προτιμάτε τα κοτόπουλα σας να είναι σε μεγάλη πλευρά.
Παρακάτω, παραθέσαμε 15 από τις μεγαλύτερες ράτσες κοτόπουλου και προσπαθήσαμε να τις βάλουμε στη σειρά με τις μεγαλύτερες πρώτες, αν και πάντα θα υπάρχει κάποια διαφωνία μεταξύ των υποστηρικτών ορισμένων τύπων κοτόπουλου.
Οι 15 μεγαλύτερες ράτσες κοτόπουλου
1. Jersey Giant
| Βάρος | 15 λίβρες |
| Χαρακτήρας | Φιλικό |
Αν και μπορεί να υπάρχει κάποια διαφωνία σχετικά με τα μεγέθη της φυλής χαμηλότερα στη λίστα, δεν υπάρχει καμία συζήτηση στην κορυφή. Το Jersey Giant είναι η μεγαλύτερη ράτσα κοτόπουλου στον κόσμο - και ένας φιλικός γίγαντας μιας ράτσας. Συχνά τον κρατούν ως κατοικίδιο γιατί είναι τόσο φιλικό, τα πάει καλά με τα παιδιά και κάποιοι ιδιοκτήτες μπορεί να δυσκολεύονται να τον προετοιμάσουν για το δείπνο.
Ο γίγαντας του Τζέρσεϋ εκτράφηκε για πρώτη φορά στο Νιου Τζέρσεϊ, από τον Τζον και τον Τόμας Μπλακ, για το μέγεθός του. Τώρα αναγνωρίζεται από την American Poultry Association, το Jersey Giant έχει συνήθως μαύρα φτερά, αλλά είναι επίσης αποδεκτό ως λευκό ή μπλε.
2. Κοτόπουλο Brahma
| Βάρος | 14 λίβρες |
| Χαρακτήρας | Φιλικό |
Το Brahma είναι κάτι σαν παραδοσιακή ράτσα κοτόπουλου. Ένας εξαιρετικός Brahma μπορεί να μεγαλώσει τόσο μεγάλο όσο ο μεγαλύτερος γίγαντας του Jersey, αλλά η φυλή τείνει να έχει κατά μέσο όρο λίγο λιγότερο από την κορυφή της λίστας μας, εξ ου και η δεύτερη θέση.
Μια άλλη περιοχή όπου ο Μπράχμα ανταγωνίζεται τον Γίγαντα του Τζέρσεϊ είναι φιλική. Το Brahma είναι φιλικό. Αυτό, σε συνδυασμό με την αδυναμία τους να πετάξουν καλά, σημαίνει ότι είναι μια εύκολη ράτσα στη διατήρηση.
3. Κοτόπουλο Cochin
| Βάρος | 12 λίβρες |
| Χαρακτήρας | Γοητευτικό |
Το μέσο βάρος των 12 λιβρών του Cochin μπορεί να μην είναι όσο το Brahma, αλλά ήταν μία από τις ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν για την εκτροφή του γιγαντιαίου πουλιού.
Προερχόμενο από την Κίνα και το Βιετνάμ, το Cochin εισήχθη στον δυτικό κόσμο στα μέσα του 19αιώνα, με αποτέλεσμα η ζήτηση για κοτόπουλα να αυξηθεί σημαντικά εκείνη την εποχή. Πιο πρόσφατα, το Cochin έχει εκτραφεί τόσο για εμφάνιση όσο και για χρηστικότητα και τώρα έχει ένα εντυπωσιακό παλτό από χνουδωτά φτερά.
4. Cornish Game Chickens
| Βάρος | 11 λίβρες |
| Χαρακτήρας | Συνήθως υπάκουος |
Το Cornish Game Chicken, όπως υποδηλώνει το όνομα, προέρχεται από την Κορνουάλη στο Ηνωμένο Βασίλειο. Είναι μια υπάκουη ράτσα, εκτός αν τα σπρώχνουν άλλα κοτόπουλα και μετά μπορούν να γίνουν αρκετά επιθετικά. Δεν γεννούν τόσα αυγά όπως οι άλλες ράτσες, αλλά γεννούν με συνέπεια, γεγονός που τις έχει κάνει μια δημοφιλή φυλή ωοτοκίας.
Είναι αυτάρκεις κοτόπουλα, περισσότερο από ικανά να ψάξουν για την τροφή τους. Διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και χρωματικών σημείων και απαιτούν περισσότερο χώρο από τη μέση ράτσα κοτόπουλου.
5. Buff Orpington Chickens
| Βάρος | 10,5 λίβρες |
| Χαρακτήρας | υπάκουος |
Το Buff Orpington είναι ο πρόδρομος της σύγχρονης χρηστικής φυλής. Δεν ανατράφηκαν για την καλή εμφάνισή τους, αλλά για την πρακτικότητά τους, και παρόλο που μπορεί να θεωρηθούν ελαφρώς μεγαλύτερα από τον μέσο όρο σε μέγεθος, θεωρούνται εξαιρετικά κοτόπουλα για διατήρηση.
Το Orpington είναι υπάκουο, δεν ταράζεται γύρω από άλλα πουλιά και επειδή αυτή είναι μια άλλη ράτσα από την Αγγλία (Kent), επιβιώνουν επίσης καλά σε ψυχρό κλίμα. Το Orpington, το οποίο είναι επίσης διαθέσιμο με μαύρα φτερά και ονομάζεται Black Orpington, μπορεί να μην τα πάει το ίδιο καλά σε ζεστό καιρό.
6. Κοτόπουλο Dong Tao
| Βάρος | 11 λίβρες |
| Χαρακτήρας | Δύστροπο |
Το Dong Tao είναι μια σπάνια ράτσα που κατάγεται από το Βιετνάμ. Τους εκτιμούν ιδιαίτερα για το υψηλής ποιότητας κρέας τους, αλλά δεν θεωρούνται καλή ράτσα για ωοτοκία.
Το Dong Tao είναι άψογο, μεγαλώνει μέχρι και 11 κιλά και έχει μεγάλα πόδια και πόδια. Είναι πιθανό να πατήσουν και να σπάσουν τα αυγά πριν προλάβετε να μπείτε και να τα αφαιρέσετε, κάτι που προφανώς δεν είναι επιθυμητό χαρακτηριστικό για ένα κοτόπουλο που γεννά αυγά.
7. Malines
| Βάρος | 10,5 λίβρες |
| Χαρακτήρας | Gentle |
Το Maline είναι μια άλλη φυλή που έχει εκτραφεί για να είναι άνετη με τους ανθρώπους, και αυτό τους κάνει μια δημοφιλή φυλή για οικιακούς εκτροφείς κοτόπουλου. Συνήθως έχουν ένα ελκυστικό παλτό σε στυλ κούκου, αν και μπορούν να βγουν σε μια ποικιλία από διαφορετικά χρώματα και σχέδια.
Ενώ βρίσκονται στην 7η θέση στη λίστα με τις μεγαλόσωμες ράτσες, παράγουν μεγάλα αυγά και αυτός ο συνδυασμός τις κάνει δημοφιλή ράτσα. Είναι χαλαροί, τα πηγαίνουν καλά με άλλα ζώα και είναι αρκετά πρόθυμοι να γίνουν φίλοι με παιδιά και άλλους ανθρώπους.
8. Μαλαισιανό κοτόπουλο
| Βάρος | 10 λίρες |
| Χαρακτήρας | Επιθετικό |
Το Malay Chicken είναι αρκετά διαφορετικό από τις προηγούμενες ράτσες. Για αρχή, θεωρείται ένα επιθετικό κοτόπουλο που είναι απίθανο να τα πάει καλά με άλλα ζώα και μπορεί κάλλιστα να επιτεθεί σε ανθρώπους.
Επίσης, ενώ οι προηγούμενες φυλές ήταν μέτριες έως καλές στρώσεις, το Malay Chicken γεννά μόνο κατά την περίοδο ωοτοκίας και γεννά μόνο λίγα αυγά τη φορά.
Έχουν χοντρά κόκαλα αλλά είναι ψηλότερα από το μέσο κοτόπουλο και θεωρούνται εξαιρετική πηγή κρέατος κοτόπουλου.
9. Κοτόπουλο Australorp
| Βάρος | 10 λίρες |
| Χαρακτήρας | υπάκουος |
Το Australorp είναι ένα αυστραλιανό πουλί που σχετίζεται με το Orpington. Ο κόκορας μεγαλώνει αρκετά, ενώ η κότα μπορεί να γεννήσει έως και 300 αυγά το χρόνο, και αυτός ο συνδυασμός οδήγησε τη φυλή να κάνει μια ισχυρή επανεισαγωγή στις ακτές των ΗΠΑ.
Η ράτσα είναι ανθεκτική, μπορεί να αναζητήσει τροφή και να φροντίσει μόνη της, και είναι υπάκουη, γι' αυτό κάνει μια καλή επιλογή γύρω από άλλα πουλιά και κοντά στο σπίτι.
10. New Hampshire Red
| Βάρος | 9 λίρες |
| Χαρακτήρας | Επιθετικό |
Το New Hampshire Red είναι μια σχετικά νέα ράτσα κοτόπουλου, που εκτρέφεται μόνο τα τελευταία 100 χρόνια περίπου. Ο κόκορας μπορεί να φτάσει περίπου τα 9 κιλά, ενώ η κότα θα παράγει περίπου 200 αυγά το χρόνο.
Ενώ υπάρχουν πιο παραγωγικά στρώματα, τα αυγά του New Hampshire Red είναι μεγάλα και η δημοτικότητα του κρέατος του πουλιού τα έχει κάνει δημοφιλή πουλιά αναπαραγωγής. Θεωρούνται επιθετικοί και θα επιχειρήσουν να κυριαρχήσουν, ωστόσο, έτσι θα χρειαστούν τον δικό τους χώρο για να ζήσουν.
Έχουν εκτραφεί για να ωριμάσουν γρήγορα και ο μοναδικός συνδυασμός χαρακτηριστικών τα κάνει μια εξαιρετική επιλογή για φάρμες και κτηνοτρόφους.
11. Λανγκσάν
| Βάρος | 9 λίρες |
| Χαρακτήρας | Φιλικό |
Το Langshan είναι μια φιλική ράτσα κοτόπουλου που γεννά πολλές φορές μέσα σε ένα χρόνο και μπορεί να θεωρηθεί καλός παραγωγός αυγών. Είναι επίσης αρκετά φιλικά πουλιά, αν και αυτό θα εξαρτηθεί από το μεμονωμένο πουλί. Είναι επίσης επιδέξιοι τροφοσυλλέκτες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να αναπτύξουν μια αίσθηση ανεξαρτησίας, αλλά θα χρειαστούν άφθονο χώρο για να περιπλανηθούν.
Όσον αφορά την εμφάνιση, το Langshan είναι ασυνήθιστα jet black. Είναι πολύ ψηλά, αν και μπορεί να μην μεγαλώνουν τόσο βαριά όσο άλλες ράτσες.
12. Rhode Island Reds
| Βάρος | 9 λίρες |
| Χαρακτήρας | Hardy |
Rhode Island Reds προέρχονται από το Rhode Island. Είναι μεγαλόσωμη ράτσα και το κρέας τους θεωρείται γευστικό και ωοτοκούν τακτικά και σε αξιοπρεπή ποσότητα, γι' αυτό και θεωρούνται ωοπαραγωγά πουλιά. Έχουν εκτραφεί για να είναι ανεξάρτητα, έτσι είναι ικανά να αναζητούν τροφή και είναι ανθεκτικά στα ψυχρά κλίματα.
Υπάρχουν δύο διακριτές σειρές κοτόπουλου Rhode Island Red: η βιομηχανική ράτσα που εκτρέφεται για παραγωγή αυγών και η σειρά κληρονομιάς. Η σειρά κληρονομιάς των Rhode Island Reds είναι πιο κοντά στα αρχικά πουλιά που μεταφέρθηκαν από Ευρωπαίους αποίκους.
13. Κοτόπουλο Delaware
| Βάρος | 8 λίρες |
| Χαρακτήρας | Φιλικό |
Μια άλλη φιλική ράτσα, το Delaware είναι μια μηχανή ωοτοκίας, που παράγει έως και 300 αυγά το χρόνο. Αυτό αντισταθμίζει το γεγονός ότι η φυλή δεν μεγαλώνει τόσο μεγάλη όσο πολλές από τις άλλες στη λίστα μας. Στην πραγματικότητα, το Ντέλαγουερ συνήθως μεγαλώνει σε βάρος περίπου 8 κιλών.
Παρόλο που είναι αρκετά μικρή, η ράτσα μεγαλώνει και ωριμάζει γρήγορα, είναι αρκετά φιλική ώστε να διατηρείται κοντά στο σπίτι και παρά το σχετικά μικρό της μέγεθος, παράγει δημοφιλές κρέας κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που δίνει έναν ακόμη καλό λόγο για να δεχτεί κανείς τη συγκεκριμένη ράτσα.
14. Barred Rock Chicken
| Βάρος | 7 λίρες |
| Χαρακτήρας | Εξερχόμενη |
Όπως το Langshan, ο Barred Rock είναι πιθανώς περισσότερο γνωστός για το ότι είναι ένα παραγωγικό και αποτελεσματικό στρώμα αυγού. Τόσο ο κόκορας όσο και η κότα θεωρούνται φιλικοί και εξωστρεφείς, και μπορείτε να περιμένετε σχεδόν 300 αυγά το χρόνο από μία από αυτήν τη ράτσα. Εκτός από τη δημιουργία καλών στρωμάτων, η φιλική τους διάθεση σημαίνει ότι το Barred Rock μπορεί να κάνει ένα καλό κατοικίδιο.
The Barred Rock έχει ράβδους λευκά και μαύρα φτερά, ώστε να έχουν επίσης μια ελκυστική και ξεχωριστή εμφάνιση.
15. Βελγικό
| Βάρος | 5 λίρες |
| Χαρακτήρας | Επιθετικό |
Το βελγικό κοτόπουλο δεν είναι βαρύ, αλλά αυτό που του λείπει σε βάρος, το αναπληρώνει περισσότερο σε ύψος, μυς και επιθετικότητα. Μπορεί να φτάσει μέχρι και 30 ίντσες.
Ο Βέλγος εκτράφηκε για πρώτη φορά για μάχη και διατηρεί αυτήν την ικανότητα σήμερα. Ευτυχώς, υπήρξε μια παγκόσμια πτώση στις αθλητικές μάχες, αλλά αυτό σημαίνει ότι το βελγικό κοτόπουλο θεωρείται πλέον μια σπάνια ράτσα.
Συμπέρασμα
Τα περισσότερα κοτόπουλα στη λίστα μας ζυγίζουν πάνω από 8 κιλά, πράγμα που σημαίνει ότι τείνουν να είναι δημοφιλή για την παραγωγή κρέατος. Ωστόσο, ορισμένοι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει κοτόπουλα πολλαπλών χρήσεων που όχι μόνο παράγουν πολύ κρέας αλλά και γεννούν πολλά αυγά. Μερικοί είναι επίσης φιλικοί και κάνουν καλά κατοικίδια. Ορισμένες θεωρούνται σπάνιες ράτσες που δεν είναι άμεσα διαθέσιμες σήμερα, αλλά θα αποδειχθούν δημοφιλείς στους κτηνοτρόφους που αναζητούν σπάνιες και ασυνήθιστες παραλλαγές κοτόπουλου.
