Το ισλανδικό κοτόπουλο είναι ένα σπάνιο πουλί της τοπικής φυλής που προέρχεται από την Ισλανδία. Τα κοτόπουλα τοπικής φυλής δεν συμμορφώνονται με τα πρότυπα φυλής, αλλά εκτρέφονται για να αντέχουν στις τοπικές συνθήκες και να εμφανίζουν χαρακτηριστικά όπως η αναζήτηση τροφής και η αποφυγή των αρπακτικών. Τα ισλανδικά κοτόπουλα είναι μια μικρόσωμη φυλή ειδικευμένη στην αναζήτηση τροφής σε βοσκοτόπια και δάση. Οι περισσότεροι εκτροφείς κοτόπουλου εκτρέφουν τα πουλιά για τα αυγά τους, αλλά και τα κοκόρια σφάζονται για το κρέας τους. Έχουν απομείνει μόνο μερικές χιλιάδες ισλανδικά κοτόπουλα στην Ισλανδία και ορισμένοι κτηνοτρόφοι στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιούν τη ράτσα, αλλά η πληθυσμιακή τους κατάσταση παραμένει απειλούμενη.
Γρήγορες πληροφορίες για τα Ισλανδικά κοτόπουλα
| Όνομα φυλής: | Ισλανδικό κοτόπουλο |
| Τόπος προέλευσης: | Ισλανδία |
| Χρήσεις: | Αυγά, οικιακή φροντίδα |
| Κόκορας (αρσενικό) Μέγεθος: | 4,5-5,25 λίβρες |
| Κότα (θηλυκό) Μέγεθος: | 3-3,5 λίβρες |
| Χρώμα: | Όλα τα χρώματα φτερώματος, κόκκινα πρόσωπα |
| Lifespan: | 10-15 ετών |
| Κλιματική Ανοχή: | Ψυχρά κλίματα |
| Επίπεδο φροντίδας: | Ελάχιστο |
| Παραγωγή: | 15 αυγά/μήνα |
| Χειμερινή σεζόν: | Γεννά περισσότερα από άλλες ράτσες |
Icelandic Chicken Origins
Στο δεύτερο μισό του 9ου αιώνα, Σκανδιναβοί άποικοι έφτασαν στην Ισλανδία με τα ζώα τους. Τα άγρια σκανδιναβικά κοτόπουλα μπορούσαν να ανεχθούν το ψυχρό κλίμα και τελικά έγιναν το κυρίαρχο κοτόπουλο στο νησί μετά από αρκετές εκατοντάδες χρόνια μεθόδων αναπαραγωγής και επιλογής. Στη δεκαετία του 1930, τα κοτόπουλα Leghorn εισήχθησαν στην Ισλανδία και διασταυρώθηκαν με ιθαγενή ισλανδικά πουλιά για να αυξηθεί η παραγωγή κρέατος. Τα ισλανδικά πουλιά ήταν κοντά στην εξαφάνιση στα τέλη της δεκαετίας του 1950, αλλά μια ομάδα ενδιαφερόμενων κτηνοτρόφων βοήθησε να αυξηθεί ο αριθμός τους στη δεκαετία του 1970. Τα κοτόπουλα εξήχθησαν σε πολλές άλλες χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες για να αυξηθεί ο πληθυσμός.
Χαρακτηριστικά Ισλανδικού Κοτόπουλου
Σε αντίθεση με τις βαρύτερες ράτσες που δεν μπορούν να πετάξουν, τα ισλανδικά κοτόπουλα είναι ακροβατικά πουλιά που μπορούν να πετάξουν μακριά όταν είναι φοβισμένα. Οι κοντοί φράχτες δεν αποτελούν εμπόδιο για το μικρό πουλί και είναι γνωστό ότι υπερπηδούν τους φράκτες χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Είναι πλάσματα ελεύθερης βοσκής που χρειάζονται άφθονη γη για να εξερευνήσουν για τροφή και δεν είναι κατάλληλα για αγρότες ή εμπορικές δραστηριότητες που περιορίζουν τα κοτόπουλα τους.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα ισλανδικά κοτόπουλα γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα στα αγροκτήματα, επειδή τα πουλιά είναι πρακτικά αυτοσυντηρούμενα. Ψάχνουν για τα γεύματά τους και χρειάζονται προστασία από τα αρπακτικά μόνο τη νύχτα. Σε βόρεια κλίματα που έχουν χειμώνες κάτω από το μηδέν, το ισλανδικό πουλί είναι στο σπίτι. Η παραγωγή αυγών τους δεν είναι τόσο υψηλή όσο ορισμένα από τα εμπορικά στρώματα, όπως το Leghorn, αλλά μπορούν να γεννήσουν αυγά το χειμώνα και συνήθως παράγουν περίπου 180 αυγά το χρόνο. Τα κοτόπουλα Landrace έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των πιο δημοφιλών αντιπάλων τους. Σε σύγκριση με τις εμπορικές φυλές που ακολουθούν αυστηρά πρότυπα, τα ισλανδικά κοτόπουλα είναι πιο γενετικά διαφορετικά. Μετά από αιώνες φυσικής επιλογής και περιορισμένης ανθρώπινης παρέμβασης, η φυλή της Ισλανδίας εξελίχθηκε σε ανθεκτικό τροφοσυλλέκτη ικανό να επιβιώσει σε ένα σκληρό τοπίο. Οι ισλανδικές κότες φημίζονται για τις δεξιότητές τους στην εκτροφή και οι μικροκαλλιεργητές δεν χρειάζονται θερμοκοιτίδα όταν εκτρέφουν ισλανδικά νεοσσούς.
Χρησιμοποιήσεις
Τα ισλανδικά κοτόπουλα χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή αυγών από μικρούς αγρότες, αλλά το κρέας τους θεωρείται πιο γευστικό από τις εμπορικές προσφορές και ορισμένοι αγρότες σφάζουν τα κοκόρια τους για κρέας. Για οικογένειες που βιώνουν μεγάλους χειμώνες, τα ισλανδικά πουλιά είναι πολύτιμα για την παροχή μεσαίου μεγέθους αυγών κάθε μήνα. Δεδομένου ότι αναζητούν τροφή για έντομα, υλικά σε αποσύνθεση, σπόρους και άλλα βιολογικά καλούδια, δεν χρειάζονται εμπορική τροφή. Ως αγρότης ή κτηνοτρόφος, μπορείτε να μειώσετε το κόστος σας με ισλανδικά πουλιά, επειδή οι νεοσσοί μπορούν να εκκολαφθούν χωρίς θερμοκοιτίδες ή ανθρώπινη βοήθεια.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Το κοτόπουλο Landrace, όπως και το Ισλανδικό, εκτρέφονται για συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και όχι για εμφάνιση. Μπορούν να είναι μαύρα, στίγματα, καφέ, λευκά και πολλοί άλλοι συνδυασμοί χρωμάτων. Τα σχέδια τους είναι επίσης ποικίλα, και μερικές κότες και κοκόρια έχουν κορυφές από φτερά στο κεφάλι τους ενώ άλλες όχι. Όλα έχουν κόκκινα πρόσωπα, λευκούς λοβούς αυτιών και γεννούν μόνο λευκά ή κρεμ αυγά. Τα περισσότερα ισλανδικά πουλιά έχουν μία μόνο χτένα, αλλά άλλα έχουν άλλα στυλ όπως η χτένα με νεραγκούλα. Όλα τα καθαρόαιμα ισλανδικά κοτόπουλα έχουν πόδια χωρίς πούπουλα και οι κτηνοτρόφοι μπορούν να ξεχωρίσουν μεικτές ράτσες όταν επιθεωρούν τα πόδια.
Τα σημερινά κοπάδια Ισλανδών ελεύθερης βοσκής μπορούν να εντοπιστούν στις τέσσερις σειρές που αναπτύχθηκαν από εκτροφείς κοτόπουλου στην Ισλανδία. Οι τέσσερις τύποι ισλανδικού κοτόπουλου είναι η σειρά Hlesey, η γραμμή Behl, η σειρά Husatoftir και η σειρά Sigrid. Οι γραμμές έχουν γενετικές διαφορές, αλλά τα πουλιά από κάθε γραμμή φαίνονται συνήθως τα ίδια. Όλα έχουν διαφορετικά χρώματα και χαρακτηριστικά. Δεδομένου ότι η γονιδιακή δεξαμενή του ισλανδικού κοτόπουλου είναι περιορισμένη, οι αξιόπιστοι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να διατηρήσουν ποικιλόμορφο το απόθεμα αναπαραγωγής και να ελαχιστοποιήσουν την αιμομιξία.
Πληθυσμός/Διανομή/Οικότοπος
Υπάρχουν μόνο μερικές χιλιάδες, πιθανώς λιγότερες από 5.000, Ισλανδικά κοτόπουλα που ζουν στην Ισλανδία. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπάρχουν μικροί αριθμοί ισλανδικών κοτόπουλων που χρησιμοποιούνται από οικοδεσπότες και μικροκαλλιεργητές, αλλά το είδος δεν έχει πολλαπλασιαστεί αρκετά ώστε να το βγάλει από την κατάσταση υπό εξαφάνιση. Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι οι Ισλανδοί γίνονται όλο και πιο αποδεκτοί από τους περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένους αγρότες που προτιμούν το κοτόπουλο κληρονομιάς παρά τις εμπορικές ποικιλίες. Η πρόσφατη «τρέλα πολιτιστικής κληρονομιάς» μεταξύ των οικοδεσποτών έχει οδηγήσει σε μεγαλύτερη αποδοχή των ζώων ελευθέρας βοσκής που είναι πιο υγιή και πιο σκληρά από τις φυλές μαζικής παραγωγής.
Είναι τα Ισλανδικά κοτόπουλα καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Τα κοτόπουλα της Ισλανδίας είναι αξιόλογα πλάσματα που μπορούν να επιβιώσουν με μια άγρια, ποικίλη διατροφή και να μεγαλώσουν τα μικρά τους χωρίς βοήθεια. Είναι ιδανικά για αγρότες μικρής κλίμακας που έχουν πρόσβαση σε άφθονη γη για αναζήτηση τροφής. Χρειάζονται ένα κοτέτσι για προστασία τη νύχτα, αλλά μπορούν να περιφέρονται την ημέρα χωρίς επίβλεψη. Επειδή είναι πουλιά Βίκινγκ, δεν αντιδρούν καλά στις υψηλές θερμοκρασίες και πρέπει να τους παρέχεται καταφύγιο σε θερμότερες περιοχές. Δεν είναι κοτόπουλα, αλλά είναι υπάκουα στους ανθρώπους και συχνά αγαπούν τους ιδιοκτήτες τους. Με εντυπωσιακή διάρκεια ζωής, το ισλανδικό κοτόπουλο μπορεί να σας διασκεδάσει και να σας προσφέρει άφθονα αυγά για αρκετά χρόνια.
