Υπάρχουν 250 αναγνωρισμένες ράτσες αγελάδων που ζουν σήμερα στον κόσμο. Ένα από τα οποία είναι η φυλή βοοειδών Galloway. Τα βοοειδή Galloway είναι μια δυνατή, εύρωστη φυλή που ζει ευτυχώς σε οικογενειακές φάρμες και εμπορικά ράντζα. Μερικοί είναι ακόμη γνωστό ότι ζουν ως κατοικίδια οικογενειών με μεγάλες αυλές.
Πρόκειται για υπέροχα βοοειδή που αντέχουν σε ψυχρά κλίματα και διασχίζουν άκαμπτα εδάφη. Υπάρχουν πολλά να μάθετε για αυτήν την ενδιαφέρουσα φυλή βοοειδών. Συγκεντρώσαμε έναν οδηγό για να σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε καλύτερα τα βοοειδή Galloway.
Γρήγορες πληροφορίες για τα βοοειδή Galloway
| Όνομα φυλής: | Polled Cattle |
| Τόπος προέλευσης: | Σκωτία |
| Χρήσεις: | Κρέας, τυρί, κρυφτό |
| Τύρος (Άνδρας) Μέγεθος: | 1, 700 έως 2, 300 λίβρες |
| Αγελάδα (Γυναίκα) Μέγεθος: | 1, 000 έως 1, 500 λίβρες |
| Χρώμα: | Μαύρο |
| Lifespan: | 17 έως 20 ετών |
| Κλιματική Ανοχή: | Κρύο, τραχύ |
| Επίπεδο φροντίδας: | Μέτρια |
| Παραγωγή: | Συνεπής |
| Ιδιοσυγκρασία: | Φιλικός, περίεργος, ευγενικός |
Galloway Cattle Origins
Το Galloway είναι μια αρχαία φυλή βοοειδών που μπορεί να εντοπιστεί στη Σκωτία, αλλά η ακριβής προέλευσή τους είναι αρκετά ασαφής. Λέγεται ότι τα βοοειδή Galloway εκτράφηκαν σκόπιμα με τυποποιημένες απαιτήσεις ξεκινώντας από το 1700. Αμέσως μετά, έγιναν ένα πολύτιμο εμπορικό περιουσιακό στοιχείο μεταξύ των χωρών της Αγγλίας και της Σκωτίας. Αυτά τα βοοειδή εκτρέφονται για πολλαπλές χρήσεις στον σημερινό κόσμο, όπου κατοικούν παντού από την Ελβετία και τις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι τον Καναδά και την Αυστρία.
Χαρακτηριστικά βοοειδών Galloway
Τα βοοειδή Galloway είναι ευγενικά πλάσματα που δεν τους πειράζει η συντροφιά των ανθρώπων αν έχουν συνηθίσει να είναι κοντά τους. Αυτές οι αγελάδες είναι περίεργες και τους αρέσει να βόσκουν μεγάλες εκτάσεις γης και να αποκαλύπτουν πράγματα όπως βράχους και σπηλιές. Αυτά τα ζώα φροντίζουν καλά τα μικρά τους και κολλάνε μαζί σε αγέλες όποτε είναι δυνατόν. Είναι πιο πιθανό να περνούν χρόνο στη σκιά κάτω από ένα δέντρο παρά να στέκονται στον ήλιο όλη την ημέρα.
Χρησιμοποιήσεις
Οι χρήσεις για τα βοοειδή Galloway είναι πολλές. Πρώτον, εκτρέφονται για κρέας λόγω του μεγάλου και βαριού σκελετού τους. Δεύτερον, αυτές οι αγελάδες είναι εξαιρετικοί αρμεκτές και κάνουν τυρί εξαιρετικής γεύσης. Τρίτον, χρησιμοποιούνται για το δέρμα τους, το οποίο διακινείται σε όλο τον κόσμο. Τέλος, χρησιμοποιούνται για να εμποδίζουν τα χωράφια να υπερφυτρωθούν, ώστε η καλλιέργεια να μπορεί να ξεκινήσει εγκαίρως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Τα βοοειδή Galloway είναι ένα μεγαλόσωμο, κοντόχοντρο ζώο με παχύ διπλό τρίχωμα κυματιστά μαλλιά και μεγάλα, στρογγυλά μάτια. Αντί για κέρατα στο κεφάλι τους, έχουν μεγάλα πόμολα που αναφέρονται ως κάλπες. Τα πόδια τους είναι παχιά και μυώδη και η κοιλιά τους μεγάλη και στρογγυλή. Έχουν μεγάλα χνουδωτά αυτιά και τα μαλλιά τους μεγαλώνουν πάνω από τα μάτια τους, δίνοντάς τους ένα βλέμμα πρόβατο. Τα παλτό τους είναι συνήθως μαύρα, αλλά μερικά έχουν κόκκινες ανταύγειες.
Πληθυσμός, κατανομή & βιότοπος
Υπάρχουν περίπου 10.000 βοοειδή Galloway στον πλανήτη σήμερα. Πολλά από αυτά εκτρέφονται στην Ευρώπη, αλλά εκτρέφονται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής. Δεδομένου ότι αντέχουν σε άκαμπτη γη, τα καταφέρνουν καλά σε αγροκτήματα, βραχώδεις βουνοπλαγιές και κυλιόμενους λόφους.
Είναι τα βοοειδή Galloway καλά για την καλλιέργεια μικρής κλίμακας;
Τα βοοειδή Galloway είναι καλά τόσο για μικρή όσο και για μεγάλης κλίμακας γεωργία. Μια οικογενειακή φάρμα μπορεί να φιλοξενήσει δύο ή τρία βοοειδή και να μαζέψει αρκετό γάλα, τυρί και κρέας για να διαρκέσει όλο το χρόνο. Οι μεγάλες φάρμες μπορούν να φιλοξενήσουν δεκάδες βοοειδή και να κάνουν συμφωνίες με εταιρείες κρέατος και τυριών. Τα βοοειδή Galloway μπορούν να διατηρηθούν ακόμη και ως κατοικίδια σε μεγάλες ιδιοκτησίες.
Σε συμπέρασμα
Αυτή η εντυπωσιακή ράτσα βοοειδών είναι τόσο παλιά όσο έρχονται. Μπορούν να μεγαλώσουν για πολλές διαφορετικές χρήσεις και μπορούν να αντέξουν τα δύσκολα καιρικά φαινόμενα ΛΟΓΩ των παχιών διπλών στρωμάτων τους. Τυχαίνει επίσης να είναι ευγενικοί και διαδραστικοί.
