Τα περισσότερα κοτόπουλα γεννούν καφέ και λευκά αυγά και διάφορες αποχρώσεις ενδιάμεσα. Αυτά μπορεί να είναι όμορφα με τον δικό τους τρόπο-κρεμώδη ασπράδια και βαθιά, πλούσια καφέ-αλλά ξέρατε ότι ορισμένες ράτσες κοτόπουλου γεννούν επίσης πολύχρωμα αυγά;
Ενώ δεν θα βρείτε έντονα κόκκινα ή μωβ αυγά στο μπακάλικο σύντομα, μερικά κοτόπουλα γεννούν όμορφα μπλε, πράσινα και λαδί αυγά. Είναι ενδιαφέρον ότι όλα αυτά τα χρώματα οφείλονται στη γενετική και όχι στην κατανάλωση τροφής, όπως θα μπορούσε να υποθέσει κανείς. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε εύκολα να προβλέψετε το χρώμα του αυγού απλά επιλέγοντας μια συγκεκριμένη ράτσα κοτόπουλου και θα έχετε εγγυημένο το χρώμα του αυγού της επιλογής σας - ως επί το πλείστον. Ενώ τα μεμονωμένα κοτόπουλα γεννούν μόνο ένα χρώμα αυγού, ορισμένες υβριδικές ράτσες είναι γνωστό ότι γεννούν διαφορετικά χρώματα αυγών μέσα σε ένα κοπάδι, δημιουργώντας ένα συναρπαστικό πρωινό συλλογής αυγών.
Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε το χρώμα των αυγών που θέλετε είναι να επιλέξετε μια ράτσα κοτόπουλου που είναι γνωστό ότι γεννά αυτά τα αυγά. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε 18 ράτσες κοτόπουλου που είναι γνωστό ότι γεννούν μπλε, πράσινα, λαδί και σοκολατένια αυγά. Ας ξεκινήσουμε!
Οι 18 φυλές κοτόπουλου που γεννούν χρωματιστά αυγά
1. Κοτόπουλο Ameraucana
Η Ameraucana είναι μια υβριδική φυλή, μια διασταύρωση μεταξύ μιας Araucana και διαφόρων άλλων φυλών, με σκοπό να δημιουργήσει μοναδικά σχέδια φτερών και ένα πιο υγιές ζώο. Η φυλή είναι πολύ πιο κοινή από την Araucana και έχει μια χαρακτηριστική τούφα από φτερά ουράς, χτένα μπιζελιού και ακόμη και γένια! Αυτά τα κοτόπουλα γεννούν μπλε αυγά (και περιστασιακά πράσινα), όπως το Araucana, και συνήθως γεννούν περίπου 200 αυγά το χρόνο.
2. Κοτόπουλο Araucana
Το κοτόπουλο Araucana χωρίς ουρά, γνωστό και ως «χωρίς ουρά», πήρε το όνομά του από την περιοχή Araucana στη Χιλή, όπου πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε η φυλή. Γεννούν έως και 200 εντυπωσιακά, φωτεινά μπλε αυγά ετησίως. Οι περισσότερες ράτσες κοτόπουλου που γεννούν μπλε αυγά πιθανότατα έχουν Araucana στην καταγωγή τους. Είναι έμπιστα πουλιά που έχουν αρκετά ήπια ιδιοσυγκρασία και είναι δημοφιλή πουλιά για μικρές φάρμες.
3. Arkansas Blue Chicken
Το Arkansas Blue είναι μια πειραματική φυλή που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας. Η φυλή είναι μια διασταύρωση λευκού Leghorn και Araucana και γεννά μπλε αυγά αλλά δεν είναι ακόμη διαθέσιμη στο κοινό για αγορά. Έχουν χτένα μπιζελιού και κίτρινα πόδια, αλλά δεν έχουν τούφες, μούφες ή γένια.
4. Asil Chickens
Το Asil αναπτύχθηκε στο Πακιστάν και την Ινδία κυρίως για κοκορομαχίες. Η φυλή έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες στα μέσα του 1800 και έγινε δημοφιλής λόγω της όμορφης εμφάνισής της. Η φυλή είναι αρκετά επιθετική, ωστόσο, δυσκολεύοντας την εκτροφή τους. Γεννούν ροζ έως κρεμ αυγά, αλλά μην περιμένετε να δουν πολλά. γεννούν μόνο περίπου 40-50 αυγά το χρόνο.
5. Κοτόπουλο Barnvelder
Ονομάστηκε από την περιοχή Barneveld της Ολλανδίας όπου αναπτύχθηκε η φυλή, το κοτόπουλο Barnevelder είναι μια δημοφιλής φυλή που βραβεύεται για τα πλούσια, σοκολατί-καφέ αυγά τους. Η φυλή αναπτύχθηκε πριν από περίπου 200 χρόνια διασταυρώνοντας ιθαγενείς ολλανδικές ράτσες με Cochins και Brahmas και είναι μοναδικά όμορφα πουλιά με ασπρόμαυρα δεμένα φτερά.
6. Barred Rock Chickens
Μια κοινή ράτσα κοτόπουλου στην πίσω αυλή, το Barred Rock έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως δημοφιλές πουλερικό με κρέας και ωοτόκο. Είναι παραγωγικά στρώματα, γεννούν περίπου 300 αυγά το χρόνο, ή περίπου τέσσερα αυγά την εβδομάδα, και παράγουν αυγά ανοιχτού ροζ χρώματος. Είναι όμορφα, ήρεμα και πειθήνια πουλιά που είναι δημοφιλή πτηνά της αυλής για περισσότερα από 100 χρόνια.
7. Κρέμα Κοτόπουλο Legbar
Το Cream Legbar αναπτύχθηκε στα τέλη του 1900, καθιστώντας τα μια αρκετά πρόσφατη ράτσα. Αναπτύχθηκαν από διάφορες ράτσες, συμπεριλαμβανομένων των Leghorns, Cambars και Araucanas, και γεννούσαν μπλε και γαλαζοπράσινα αυγά. Αυτά τα πουλιά έχουν όμορφο χρωματισμό, με ένα μοναδικό μείγμα από μαύρο, γκρι και μαύρισμα. Είναι επίσης αυτόματο σεξ, που σημαίνει ότι τα αρσενικά και τα θηλυκά ξεχωρίζουν εύκολα από τη γέννησή τους, ώστε να ξέρετε τι παίρνετε τη στιγμή που εκκολάπτονται.
8. Dorking Chickens
Το Dorking είναι μια από τις παλαιότερες γνωστές ράτσες κοτόπουλου και θεωρείται επίσης μια από τις πιο γευστικές και νόστιμες για κρέας. Η φυλή είναι δυστυχώς απειλούμενη με εξαφάνιση και σπάνια λόγω των ευνοούμενων ταχύτερα αναπτυσσόμενων φυλών που είναι διαθέσιμες σήμερα, αλλά για τους κτηνοτρόφους της αυλής είναι ιδανικές, παράγοντας κρέας υψηλής ποιότητας και πολλά αυγά κρεμώδους-λευκού χρώματος.
9. Πασχαλινά Αυγά
Μια δημοφιλής ράτσα μεταξύ των εκτροφέων της αυλής, το κοτόπουλο Easter Egger είναι μία από τις πιο γνωστές και δημοφιλείς ράτσες όταν ψάχνεις για ένα πουλί που γεννά χρωματιστά αυγά. Είναι επίσης αρκετά παραγωγικά στρώματα, που παράγουν 250 ή περισσότερα αυγά το χρόνο. Επειδή το Easter Egger είναι μια υβριδική ράτσα του Araucana και πολλών άλλων φυλών, γεννούν κυρίως μπλε αυγά, αλλά φαίνονται και διάφορα άλλα χρώματα. Κάθε άτομο θα βάλει μόνο ένα χρώμα, αλλά θα έχετε μια μεγάλη ποικιλία σε ένα κοπάδι.
10. Κοτόπουλο Favaucana
Το Favaucana είναι μια επώνυμη υβριδική ράτσα κοτόπουλου, που αναπτύχθηκε από τη διέλευση των Faverolles και Ameraucanas. Είναι γλυκά και υπάκουα πουλιά με το όμορφο φτέρωμα των Faverolles και την ανθεκτικότητα και την ικανότητα του Ameraucanas για κρύο καιρό. Είναι εξαιρετικά στρώματα που παράγουν πράσινα αυγά φασκόμηλου και είναι έμπειροι τροφοσυλλέκτες, καθιστώντας τα ιδανική ράτσα πίσω αυλής.
11. Μπάρα παγωτού
Μια διασταύρωση μεταξύ του Isobar και του Cream Legbar, το Ice Cream Bar είναι μια σχετικά νέα ράτσα που είναι γνωστή για τα γαλαζοπράσινα αυγά και τις παραγωγικές ικανότητες ωοτοκίας. Γεννούν περίπου 200 αυγά το χρόνο, είναι πειθήνια και ήρεμα πουλιά και είναι εξαιρετικά ανεξάρτητα. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθούν πουλιά και λόγω των αντικοινωνικών προσωπικοτήτων τους, δεν είναι δημοφιλή στους εκτροφείς της αυλής.
12. Isbar
Με καταγωγή από τη Σουηδία, το Isbar (προφέρεται «ice-bar») είναι το μόνο καθαρόαιμο κοτόπουλο που γεννά αυγά με φυσικό πράσινο χρώμα. Είναι μικρά πουλιά που γεννούν αρκετά μεγάλα αυγά για το μέγεθός τους και μπορούν να γεννήσουν έως και 250 αυγά το χρόνο, όλο το χρόνο στις κατάλληλες συνθήκες. Είναι μια αρκετά σπάνια φυλή που μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά ο αριθμός τους αυξάνεται αργά λόγω της δημοτικότητας της εκτροφής κοτόπουλου στην αυλή.
13. Light Sussex
Μια βρετανική ράτσα κοτόπουλου διπλής χρήσης, το Light Sussex είναι ανθεκτικό, υπάκουο και εύκολο στη φροντίδα και είναι γνωστό για τις ικανότητές του στην αναζήτηση τροφής. Είναι εξαιρετικά πτηνά με κρέας και είναι επίσης παραγωγικά στρώματα, συνήθως παράγουν έως και 250 ανοιχτό ροζ αυγά το χρόνο. Είναι το ιδανικό πτηνό για αρχάριους κτηνοτρόφους κοτόπουλου λόγω της φιλικής τους προσωπικότητας και της ευκολίας φροντίδας.
14. Maran
Τα κοτόπουλα Maran είναι γνωστά για την ωοτοκία μεγάλων, βαθύ καφέ, σοκολατένιων και μερικές φορές κοκκινοκαφέ αυγά - έως και 200 μεγάλα αυγά το χρόνο. Αυτά τα αυγά θεωρούνται από τους περισσότερους ως μερικά από τα πιο νόστιμα στον κόσμο και μερικά από τα πιο μοναδικά. Συχνά είναι σφαιρικά, έχουν παχιά κελύφη και μπορεί να διαφέρουν στο χρώμα ανάλογα με την ηλικία της κότας. νεότερα πουλιά γεννούν πιο σκούρα αυγά από τα μεγαλύτερα.
15. Olive Eggers
Ακριβώς το όνομά τους, τα Olive Egger γεννούν σκούρα πράσινα, λαδί αυγά και είναι παραγωγικά στρώματα, παράγοντας περίπου 200 αυγά ετησίως. Είναι μια υβριδική φυλή, συνήθως μια διασταύρωση Ameraucanas και Marans, αν και αναπτύσσονται από τη διασταύρωση οποιασδήποτε μπλε φυλής αυγών και καφέ φυλής αυγών. Εκτρέφονται αποκλειστικά για την ωοτοκία αυγών στο χρώμα της ελιάς.
16. Pendesenca
Αναπτύχθηκε στην Καταλονία της Ισπανίας, το κοτόπουλο Pendesenca γεννά μεγάλα, καφέ-σοκολατένια αυγά που είναι πιο ζωντανά στις αρχές της σεζόν, αλλά σιγά-σιγά εξασθενούν καθώς προχωρά η σεζόν. Είναι δραστήρια πουλιά που είναι γνωστό ότι είναι κάπως τρελά μερικές φορές, κάτι που τα καθιστά λιγότερο από ιδανικά ως κατοικίδια. Τούτου λεχθέντος, είναι εξαιρετικά ανθεκτικά και ανθεκτικά στο κρύο και τα πάνε καλά και σε ζεστά κλίματα.
17. Καλοκαίρι
Μια αρκετά νέα ράτσα κοτόπουλου που αναπτύχθηκε στην Ολλανδία πριν από λιγότερο από 100 χρόνια, η αξίωση του Welsummer για τη φήμη είναι η αναπαράστασή τους ως ο κόκορας με δημητριακά Kellogg. Γεννούν όμορφα, πλούσια σε καφέ σοκολάτα αυγά (έως 200 ετησίως) και είναι ειδικοί τροφοσυλλέκτες. Αν και η φυλή δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι μια ιδανική ράτσα πίσω αυλής λόγω της ανθεκτικότητάς της, των εξαιρετικών δεξιοτήτων αναζήτησης τροφής και των όμορφων αυγών.
18. Γιοκοχάμα
Μια πραγματικά μοναδική ιαπωνική ράτσα κοτόπουλου, η Yokohama χρησιμοποιείται κυρίως για εκθεσιακούς και διακοσμητικούς σκοπούς. Είναι γνωστά για τα εντυπωσιακά, κομψά και μακριά φτερά της ουράς τους και όχι για τις ικανότητές τους σε ωοτοκία. Ωστόσο, η φυλή γεννά περίπου 100 αυγά το χρόνο και είναι ένα όμορφο κρεμώδες λευκό ή χρωματισμένο χρώμα.
