Τα κοτόπουλα μπορεί να είναι απρόβλεπτοι επιλεκτικοί. Κάποια κοτόπουλα μπορεί να λατρεύουν ένα φαγητό, ενώ άλλα μπορεί να αρνούνται να το φάνε. Αυτές οι ασυνέπειες κάνουν πολλούς ιδιοκτήτες κοτόπουλου να αμφισβητούν την αίσθηση της γεύσης ενός κοτόπουλου. Εν ολίγοις, τα κοτόπουλα έχουν αίσθηση της γεύσης, αλλά είναι πολύ διαφορετική από το πώς βιώνουν οι άνθρωποι τη γεύση.
Πόση γεύση έχουν τα κοτόπουλα;
Οι τύποι γεύσεων που μπορούν να δοκιμάσουν οι άνθρωποι και τα ζώα εξαρτώνται από τους γευστικούς τους κάλυκες. Όσο περισσότερους γευστικούς κάλυκες έχετε, τόσο πιο έντονες γίνονται οι γεύσεις για εσάς.
Ενώ ο μέσος ενήλικος άνθρωπος έχει από 2.000–10.000 γευστικούς κάλυκες, ένα ενήλικο κοτόπουλο έχει περίπου 350 γευστικούς κάλυκες. Μαζί με το ότι έχει σχετικά μικρό αριθμό γευστικών κάλυκων, οι γευστικοί κάλυκες ενός κοτόπουλου βρίσκονται στο πίσω μέρος του στόματός του. Ως εκ τούτου, δεν θα δοκιμάσουν τη γεύση των τροφίμων μέχρι να αρχίσουν να καταπίνουν. Λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση του γευστικού συστήματος ενός κοτόπουλου, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι δεν βασίζονται τόσο πολύ στη γεύση όσο οι άνθρωποι.
Δεν είναι όμως σε πολύ μειονεκτική θέση. Τα κοτόπουλα έχουν εξαιρετική όραση, τόσοι πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα κοτόπουλα επιλέγουν το φαγητό με βάση την εμφάνιση του φαγητού και όχι τη γεύση.
Αν και τα κοτόπουλα δεν έχουν έντονη αίσθηση της γεύσης, μπορούν να επιλέξουν με κάποιο τρόπο τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Όταν παρουσιάζονται διαφορετικά είδη φαγητού, συνήθως καταλήγουν να επιλέγουν την πιο θρεπτική επιλογή στην παρτίδα. Η ικανότητά τους να βρίσκουν και να επιλέγουν τροφή πιθανότατα σχετίζεται με την εξαιρετική τους όραση παρά με τη γεύση τους.
Μπορούν τα κοτόπουλα να γευτούν γεύση;
Τα κοτόπουλα μπορούν να γευτούν πικρία, αλμύρα και ξινίλα. Δεν μπορούν να γευτούν γλυκύτητα και πικάντικο. Ως εκ τούτου, μπορείτε να ταΐσετε τα κοτόπουλα με πικάντικες τροφές, όπως jalapenos.
Στην πραγματικότητα, πολλοί ιδιοκτήτες κοτόπουλου ταΐζουν τα κοτόπουλα τους jalapenos για να καταπολεμήσουν τα παράσιτα. Τα Jalapenos είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Β6 και C, κάλιο και καροτίνη.
Τι αγαπούν να τρώνε τα κοτόπουλα;
Τα κοτόπουλα είναι παμφάγα, επομένως τους αρέσει να τρώνε πολλά διαφορετικά είδη φαγητού. Μπορείτε να ταΐσετε κοτόπουλα με ποικιλία φρούτων και λαχανικών:
- Μύρτιλλα
- φράουλες
- Καρπούζι
- Μαρούλι
- Τευτάρια
- Μπρόκολο
- Καρότα
- Κολοκύθες
- Squash
- Αγγούρια
Μπορείτε επίσης να δώσετε στα κοτόπουλα σας διάφορα είδη σπόρων, ξηρών καρπών και δημητριακών:
- Ηλιόσποροι
- Σουσάμι
- Καλαμπόκι
- Κριθάρι
- Βρώμη
- Σιτάρι
- Καρύδια
- κουκουνάρια
- Pecans
Τα κοτόπουλα θα απολαμβάνουν επίσης να τρώνε έντομα:
- Mealworms
- Grasshoppers
- Slugs
- Ticks
- Spiders
- κουνούπια
Δεδομένου ότι η γεύση δεν παίζει σημαντικό ρόλο στις διατροφικές προτιμήσεις ενός κοτόπουλου, φροντίστε να ακολουθείτε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που θα κρατήσουν το κοτόπουλο σας υγιές. Επίσης, φροντίστε να δίνετε στο κοτόπουλο σας αυτές τις λιχουδιές περιστασιακά. Η παροχή πολλών λιχουδιών στα κοτόπουλα μπορεί να τους οδηγήσει σε ασθένειες και ανησυχίες για την υγεία τους.
Για παράδειγμα, η χορήγηση υπερβολικής ποσότητας τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να προκαλέσει στα κοτόπουλα να αναπτύξουν αιμορραγικό σύνδρομο λιπώδους ήπατος, το οποίο μπορεί τελικά να οδηγήσει σε θάνατο. Η εισαγωγή πολλών πρωτεϊνών στη διατροφή ενός κοτόπουλου μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική νόσο και ουρική αρθρίτιδα.
Τι δεν πρέπει ποτέ να τρώνε τα κοτόπουλα;
Αν και τα κοτόπουλα δεν έχουν ιδιαίτερα περιοριστικές δίαιτες, εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές τροφές που πρέπει να αποφεύγουν.
- Αποξηραμένα/Άψητα φασόλια:Πρώτον, τα κοτόπουλα δεν πρέπει ποτέ να τρώνε ωμά ή αποξηραμένα φασόλια, ιδιαίτερα φασόλια. Τα άψητα φασόλια περιέχουν φυτοαιμοσυγκολλητίνη, η οποία είναι μια τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει θάνατο. Μόλις ένα κοτόπουλο φάει ένα ξερό φασόλι, δεν μπορεί να γίνει τίποτα για να το σώσει. Τα μαγειρεμένα φασόλια είναι απολύτως ασφαλή για τα κοτόπουλα. Δώστε τα φασόλια κοτόπουλου μόνο αφού τα έχετε μουλιάσει σε νερό και τα έχετε βράσει για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Αβοκάντο: Τα μέρη ενός αβοκάντο περιέχουν την τοξίνη περσίνη. Η περσίνη μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στην αναπνοή και καρδιακά προβλήματα. Τα κοτόπουλα μπορούν να φάνε τη σάρκα ενός αβοκάντο επειδή δεν περιέχει περσίνη. Ωστόσο, δεν μπορούν να φάνε το δέρμα ή την πέτρα επειδή αυτά τα μέρη έχουν περσίνη. Εάν προτιμάτε να μείνετε ασφαλείς παρά να λυπηθείτε, είναι καλύτερο να αποφύγετε να δίνετε στα κοτόπουλα σας αβοκάντο.
- Πράσινες Πατάτες: Οι πατάτες που έχουν πρασινίσει και έχουν μεγαλώσει τα λάχανα αναπτύσσουν τοξίνες που ονομάζονται σολανίνη και χακονίνη. Αυτές οι τοξίνες βρίσκονται σε όλα τα μέρη της πατάτας και επίσης δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τη σολανίνη. Δεν υπάρχει ασφαλής μορφή πράσινης πατάτας που μπορείτε να δώσετε στα κοτόπουλα. Επομένως, συνεχίστε να δίνετε στο κοτόπουλο σας μαγειρεμένες πατάτες προτού πρασινίσουν.
Γιατί είναι σημαντική η μελέτη της αίσθησης γεύσης των κοτόπουλων;
Πολλοί ερευνητές στη γεωργία και την κτηνοτροφία επενδύουν στην έρευνα των συστημάτων γεύσης των κοτόπουλων επειδή τα βοηθά να εντοπίσουν τρόπους ανάπτυξης και διανομής των πιο θρεπτικών δίαιτων.
Τα πουλερικά είναι ένα από τα προϊόντα πρωτεΐνης με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο, επομένως οι ερευνητές πρέπει να κατανοήσουν πώς η γεύση και οι άλλες αισθήσεις ενός κοτόπουλου επηρεάζουν την πρόσληψη τροφής. Η κατανόηση των γευστικών αντιδράσεων των κοτόπουλων μπορεί να βοηθήσει τους ερευνητές να αναπτύξουν τροφή που είναι θρεπτική και καταναλώνεται εύκολα από τα κοτόπουλα.
Τελικές Σκέψεις
Τα κοτόπουλα δεν έχουν έντονη αίσθηση της γεύσης σε σύγκριση με τους ανθρώπους. Ωστόσο, μπορούν ακόμα να δοκιμάσουν ορισμένες γεύσεις σε κάποιο βαθμό.
Αν και τα κοτόπουλα στερούνται γευστικού κάλυκες, έχουν αναπτύξει άλλα μέσα για να βεβαιωθούν ότι μπορούν να τρώνε μια θρεπτική διατροφή. Συγκεκριμένα, η αίσθηση της όρασης τους βοηθά να βρίσκουν έντομα και μπορεί ακόμη και να τους βοηθήσει να αναγνωρίσουν τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Δεδομένου ότι η γεύση δεν παίζει σημαντικό ρόλο στις διατροφικές προτιμήσεις ενός κοτόπουλου, φροντίστε να δίνετε προτεραιότητα στα θρεπτικά συστατικά όταν ταΐζετε το κοτόπουλο σας. Το κοτόπουλο σας μπορεί να απολαύσει όλες τις λιχουδιές που του προσφέρετε, γι' αυτό δώστε του υγιεινά σνακ για να ζήσουν μεγάλη και γεμάτη ζωή.
