Το κρέας κοτόπουλου είναι βασικό μέρος της αμερικανικής διατροφής. Οι περισσότεροι άνθρωποι το τρώνε χωρίς να το πολυσκεφτούν. Ωστόσο, μπορεί να σας εκπλήξει αν μάθετε ότι τακοτόπουλα είναι αρκετά έξυπνα, και μερικές ενδιαφέρουσες επιστημονικές μελέτες το υποστηρίζουν. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το φαγητό που τρώτε, συνεχίστε να διαβάζετε ενώ θα αποκαλύψουμε πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτά τα απαραίτητα πουλιά.
Πόσο έξυπνα είναι τα κοτόπουλα;
Καθυστερημένη ικανοποίηση
Η καθυστερημένη ικανοποίηση είναι όταν είσαι διατεθειμένος να κάνεις κάτι τώρα για μια ανταμοιβή αργότερα. Ο μισθός σας είναι μια μορφή καθυστερημένης ικανοποίησης επειδή εργάζεστε σήμερα αλλά πληρώνεστε στο τέλος της περιόδου. Η κατανάλωση καφέ είναι στιγμιαία ικανοποίηση γιατί η κατανάλωση του σάς δίνει μια στιγμιαία ώθηση ενέργειας για να σας κάνει να κινηθείτε. Τα περισσότερα ζώα λειτουργούν μόνο με άμεση ικανοποίηση. Δίνεις λιχουδιά σε έναν σκύλο επειδή έκανε ένα κόλπο. Ωστόσο, τα κοτόπουλα έχουν αποδείξει ότι είναι πρόθυμα να εγκαταλείψουν την τροφή τους τώρα, εάν αυτό σημαίνει ότι θα τους πάρει περισσότερο αργότερα. Δεν υπάρχουν πολλά άλλα ζώα που έχουν δείξει τη διανοητική ικανότητα για καθυστερημένη ικανοποίηση.
Μνήμη
Όπως οι άνθρωποι, τα κοτόπουλα έχουν επιδείξει την ικανότητα να αναγνωρίζουν πρόσωπα. Ο μικρός εγκέφαλός τους μπορεί να μην αναγνωρίζει εκατοντάδες πρόσωπα όπως μπορούμε, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να αναγνωρίσουν δεκάδες και θα αναγνωρίσουν επίσης διαφορετικούς ανθρώπους. Ενώ οι γάτες, οι σκύλοι και άλλα ζώα διαθέτουν επίσης αυτή την ικανότητα, πιστεύουμε ότι είναι πολύ εντυπωσιακό για τον μικροσκοπικό εγκέφαλο ενός κοτόπουλου.
Μονιμότητα
Η Η μονιμότητα είναι μια μέτρηση που πολλοί επιστήμονες χρησιμοποιούν ως σημείο αναφοράς για την εγκεφαλική δύναμη. Είναι μια απλή δοκιμή όπου παρουσιάζετε ένα αντικείμενο, όπως ένα μπλοκ, και μετά το αφαιρείτε. Ένα απλό μυαλό σαν ένα νεογέννητο μωρό θα νομίζει ότι το αντικείμενο έχει εξαφανιστεί και έχει φύγει για πάντα, ενώ ένα πιο αναλυτικό μυαλό θα ξέρει ότι το μπλοκ είναι πίσω από την πλάτη σας. Τα κοτόπουλα έχουν δείξει την ικανότητα να καταλαβαίνουν ότι το αντικείμενο εξακολουθεί να υπάρχει αφού το αφαιρέσετε. Τα κοράκια είναι ένα άλλο ζώο που δοκιμάζει υψηλά για μονιμότητα, ενώ οι γάτες σκοράρουν πολύ χαμηλά. Τα σκυλιά είναι κάπου στη μέση.
Μαθηματικά
Τα κοτόπουλα έχουν δείξει την ικανότητα να κάνουν απλά μαθηματικά. Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν ένα απλό τεστ για να κρύβουν αντικείμενα πίσω από οθόνες και να τα μετακινούν από τη μια οθόνη στην άλλη με θέα τα κοτόπουλα για να δουν αν μπορούσαν να παρακολουθήσουν τον αριθμό των αντικειμένων πίσω από κάθε οθόνη και να επιλέξουν αυτό που κρύβει τον μεγαλύτερο αριθμό αντικειμένων. Έκαναν το τεστ πολλές φορές και διαπίστωσαν ότι τα κοτόπουλα μπορούσαν να καθορίσουν ποια οθόνη έκρυβε περισσότερο.
Προσωπικότητες
Όπως οι άνθρωποι, οι γάτες και οι σκύλοι, τα κοτόπουλα έχουν πολύπλοκες προσωπικότητες. Είναι ικανοί για συναισθήματα που επηρεάζουν την προσωπικότητά τους και δημιουργούν δυνατές φιλίες που μπορούν να διαρκέσουν μια ζωή. Κάθε κοτόπουλο έχει επίσης έναν μοναδικό ρόλο σε μια πολύ μεγαλύτερη ιεραρχία. Τα κοινωνικά κυρίαρχα κοτόπουλα διδάσκουν τους άλλους που μαθαίνουν μέσω της μίμησης.
Καλωδίωση εγκεφάλου
Το κοτόπουλο έχει παρόμοια καλωδίωση του εγκεφάλου με τα πρωτεύοντα και τους ανθρώπους, υποδηλώνοντας υψηλότερη νοημοσύνη. Επιστήμονες από το Λονδίνο ανακάλυψαν ότι οι περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τις γνωστικές ικανότητες είναι πολύ παρόμοιες σε αυτά τα ζώα.
Συμπεριφορική ευελιξία
Τα κοτόπουλα έχουν δείξει ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και μπορούν να αλλάξουν τη ρουτίνα τους όταν είναι απαραίτητο. Τα κοτόπουλα χρησιμοποιούν συχνά εργαλεία, αναζητούν βοήθεια ή βρίσκουν μια εναλλακτική διαδρομή για να λύσουν ένα πρόβλημα και μπορούν να είναι αρκετά έξυπνα με τις λύσεις τους, υποδηλώνοντας πολύ υψηλότερη νοημοσύνη από ό,τι πολλοί άνθρωποι θα περίμεναν.
Σύνοψη
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους τα κοτόπουλα έχουν αποδειχθεί ως ένα από τα ζώα υψηλότερης νοημοσύνης που χρησιμοποιούμε ως τροφή. Αν και είναι απίθανο να σταματήσουμε να τρώμε κοτόπουλο σύντομα, είναι σημαντικό να παραμείνουμε σε επαγρύπνηση σχετικά με τη σωστή μεταχείριση αυτών των ζώων όσο είναι ακόμα ζωντανά. Κάνουν εξαιρετικά κατοικίδια και πολλά είδη θα σας προσφέρουν πολλά αυγά με υπέροχη γεύση για το πρωινό σας.
