Το κοτόπουλο είναι μακράν ένα από τα πιο κοινά πουλιά. Κάθε χώρα σε όλο τον κόσμο έχει τη δική της τοπική ποικιλία, μερικές από τις οποίες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυγών, πουλερικών ή ακόμα και ως πουλιά.
Αλλά ποιες είναι οι πιο σπάνιες ράτσες κοτόπουλου;
Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις πιο ασυνήθιστες ποικιλίες κοτόπουλου στη γη!
Οι 10 πιο σπάνιες ράτσες κοτόπουλου
1. Golden Campine Chicken
| Πού βρέθηκε: | Το Golden Campine βρίσκεται στη νοτιοανατολική Ολλανδία και στο βορειοανατολικό Βέλγιο. |
| Βάρος: | Το αρσενικό Golden Campine μπορεί να φτάσει τα 6 κιλά, ενώ τα θηλυκά μπορεί να ζυγίζουν έως και 5 κιλά. |
Το Golden Campine είναι μια ράτσα κοτόπουλου που προέρχεται από τις βόρειες περιοχές του Βελγίου. Είναι κοινώς γνωστό ως "Kempisch Hoen" στην περιοχή. Αυτή η ράτσα κοτόπουλου έχει δύο διαφορετικές χρωματικές ποικιλίες: χρυσό και ασημί. Τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά κοτόπουλα Campine έχουν τα ίδια μοτίβα χρώματος.
Πρόσφατα, παρατηρήθηκε μείωση στον αριθμό των κοτόπουλων Golden Campine επειδή δεν ωριμάζουν τόσο γρήγορα όσο άλλες ράτσες κοτόπουλου. Γεννούν επίσης λιγότερα αυγά και δεν είναι τόσο ανθεκτικά όσον αφορά την κλιματική αλλαγή.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι λιγότερο χρήσιμα. Μια κότα Golden Campine μπορεί ακόμα να γεννήσει περίπου 200 αυγά σε ένα χρόνο και κάνει ένα ωραίο προϊόν πουλερικών μετά από 18 μήνες. Είναι ιδανικά για εκτροφή κοτόπουλου στην αυλή από μικρότερες οικογένειες.
2. Modern Game Chicken
| Πού βρέθηκε: | Βρίσκονται αρχικά στην Αγγλία. |
| Βάρος: | Το τυπικό αρσενικό κοτόπουλο Modern Game μπορεί να ζυγίζει έως και 9 λίβρες, ενώ το θηλυκό μπορεί να ζυγίζει έως και 7 λίβρες. |
Το κοτόπουλο Modern Game είναι μια σπάνια φυλή που θεωρείται διακοσμητικό πουλί-όχι για αυγά ή για φαγητό. Έχουν μεγαλώσει καθαρά για έκθεση. Έχουν μακριά ίσια πόδια, με αποτέλεσμα να μοιάζουν με σούπερ μόντελ σε παραστάσεις πασαρέλας πουλερικών. Το κοτόπουλο Modern Game έρχεται επίσης σε εντυπωσιακά όμορφα χρώματα που τονίζει ακόμη περισσότερο την τάση τους να είναι το αστέρι των παραστάσεων πουλιών.
Δυστυχώς, το σύγχρονο παιχνίδι κοτόπουλου δεν είναι πλέον τόσο διαδεδομένο όσο παλιά. Ο αριθμός τους μειώνεται με τα χρόνια. Όσο ελκυστικά και αν είναι, απαιτούν πολλή φροντίδα και προσοχή και δεν μπορούν να επιβιώσουν σε πολύ ψυχρά κλίματα. Ωστόσο, είναι μια από τις πιο φιλικές ράτσες κοτόπουλου και είναι γεμάτες διασκεδαστικές γελοιότητες. Αυτό τα κάνει ένα διασκεδαστικό κατοικίδιο για τους λάτρεις του κοτόπουλου.
Τα κοτόπουλα Σύγχρονης Θήρας γεννούν περίπου 50 έως 80 αυγά το χρόνο, αλλά μόνο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ζουν επίσης έως και 8 χρόνια εάν διατηρούνται σε ανεκτό κλίμα.
3. Crevecoeur Chickens
| Πού βρέθηκε: | Το κοτόπουλο Crevecoeur βρίσκεται στη βορειοδυτική Γαλλία. |
| Βάρος: | Οι αρσενικοί Crevecoeur ζυγίζουν περίπου 7 κιλά, ενώ τα θηλυκά μπορεί να ζυγίζουν έως και 6 λίβρες. |
Το Crevecoeur είναι μια ράτσα κοτόπουλου με λοφιοφόρο που θεωρείται πλέον υπό εξαφάνιση. Είναι μια από τις παλαιότερες γαλλικές ράτσες κοτόπουλου και η ακριβής προέλευσή του είναι άγνωστη. Αυτά τα κοτόπουλα έχουν σκούρα μαύρα φτερά που ξεκινούν από τις κορυφές τους και εκτείνονται μέχρι την άκρη της ουράς τους.
Τα κοτόπουλα Crevecoeur εκτρέφονταν αρχικά για κρέας και αυγά. Ωστόσο, επειδή χρειάζονται 7-8 μήνες για να ωριμάσουν, δεν είναι ένα πρακτικό πτηνό του εμπορίου. Είναι πλέον πιο δημοφιλή ως κοτόπουλα στην πίσω αυλή - ειδικά επειδή είναι πολύ πειθήνια και ευγενικά πουλιά.
Ο Crevecoeur μπορεί επίσης να τρομάξει εύκολα, καθώς οι γιγάντιες κορυφές τους συχνά εμποδίζουν την όρασή τους καθώς μεγαλώνουν.
4. Κοτόπουλο Vorwerk
| Πού βρέθηκε: | Το κοτόπουλο Vorwerk είναι μια ράτσα που κατάγεται από τη Γερμανία. |
| Βάρος: | Το αρσενικό Vorwerk μπορεί να ζυγίζει έως και 7,5 κιλά, ενώ τα θηλυκά μπορεί να ζυγίζει έως και 5,5 λίβρες. |
Το κοτόπουλο Vorwerk είναι μια σπάνια ράτσα πτηνών που εκτράφηκε αρχικά στη Γερμανία. Δημιουργήθηκε από τον Oskar Vorwerk το 1900, αυτό το πουλί είναι μια διασταύρωση μεταξύ των ποικιλιών κοτόπουλου Lakenvelder, Buff Orpington, Buff Sussex και Ανδαλουσίας. Θεωρείται ράτσα κοτόπουλου διπλής χρήσης, παρέχοντας κρέας και αυγά.
Τα κοτόπουλα Vorwerk κάνουν επίσης υπέροχα πουλιά στην πίσω αυλή επειδή γνωρίζουν πολύ καλά το περιβάλλον τους και αγαπούν να αλληλεπιδρούν με τους ανθρώπους.
Ακόμη κι αν τα κοτόπουλα Vorwerk είναι κυρίως σε εγρήγορση, δεν πολεμούν απαραίτητα ούτε επιτίθενται. Είναι γνωστό ότι είναι προσαρμοστικά και ανθεκτικά κατοικίδια που έχουν πρακτικές ορέξεις.
5. Κοτόπουλο Ayam Cemani
| Πού βρέθηκε: | Το Ayam Cemani κατάγεται από την Ινδονησία. |
| Βάρος: | Το αρσενικό Ayam Cemani μπορεί να ζυγίζει 5,5 κιλά και το θηλυκό μπορεί να ζυγίζει έως και 4,4 κιλά. |
Το Ayam Cemani είναι μια σπάνια ράτσα κοτόπουλου που βρίσκεται στην Ινδονησία. Έχουν υπερχρωματισμένη όψη λόγω του κυρίαρχου γονιδίου τους. Τα φτερά, το δέρμα, το ράμφος, ακόμη και τα εσωτερικά τους όργανα είναι μαύρα.
Αυτές είναι επίσης μερικές από τις πιο ακριβές ράτσες κοτόπουλου στον κόσμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Ayam Cemani πήρε το παρατσούκλι "Lamborghini of Chickens". Ένα Ayam Cemani μπορεί να κοστίσει 2.500 $!
Και λόγω της σπάνιας, όμορφης και μυστηριώδους εμφάνισής τους, θεωρούνται ιερά πουλιά στην Ιάβα. Είναι μια δημοφιλής θυσία για παραδοσιακές τελετές και τελετές προσφοράς.
6. Κοτόπουλα Polverara
| Πού βρέθηκε: | Το κοτόπουλο Polverara κατάγεται από την Polverara της Ιταλίας. |
| Βάρος: | Το αρσενικό Polverara ζυγίζει 5,5–6,2 λίβρες, ενώ το θηλυκό 4–4,6 λίβρες. |
Το Polverara είναι μια σπάνια ράτσα κοτόπουλου με λοφιοφόρο που βρίσκεται στο βορειοανατολικό τμήμα της Ιταλίας. Το όνομά του προέρχεται από την πόλη Polverara στην επαρχία της Πάντοβα της Ιταλίας. Αυτή η ράτσα κοτόπουλου θεωρείται πλέον αρχαία με την προέλευσή της στα τέλη της δεκαετίας του 1470.
Τον 19ο αιώνα, ο αριθμός των κοτόπουλων Polverara άρχισε να μειώνεται λόγω της διασταύρωσής τους με άλλα πουλιά. Ευτυχώς, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να διατηρήσουν τη φυλή κοτόπουλου Polverara. Και στη δεκαετία του 1980, έγινε προστατευόμενη ράτσα κοτόπουλου υπό την Ευρωπαϊκή Κοινότητα.
Τα Τα κοτόπουλα Polverara είναι υπέροχα πουλιά στο διάδρομο. Εκτός όμως από τις εκπομπές τους, είναι μάλλον πρακτικές. Αυτά τα κοτόπουλα μπορούν να γεννούν περίπου 150 αυγά το χρόνο. Και το κρέας τους έχει πιο σκούρο χρώμα που λέγεται ότι είναι αρκετά απολαυστικό.
7. Κοτόπουλο Onagadori
| Πού βρέθηκε: | Το πρώτο κοτόπουλο Onagadori εκτράφηκε για πρώτη φορά στο Σικόκου της Ιαπωνίας. |
| Βάρος: | Ο αρσενικός Onagadoris μπορεί να ζυγίζει περίπου 4 κιλά, ενώ τα θηλυκά μπορεί να ζυγίζουν περίπου 3 κιλά. |
Το Onagadori είναι μια αρχαία ράτσα κοτόπουλου από την Ιαπωνία. Χαρακτηρίζεται από τη μοναδικά μακριά ουρά του. Το κοτόπουλο που εκτράφηκε τον 17ο αιώνα στο νησί Σικόκου, έγινε γρήγορα ένας ζωντανός Εθνικός Θησαυρός της Ιαπωνίας. Ακόμη και το όνομα Onagadori είναι μια ιαπωνική λέξη που σημαίνει «τίμιο πτηνό».
Αυτή η ράτσα κοτόπουλου είναι εξαιρετικά σπάνια και έχουν απομείνει μόνο 250 από αυτά στην Ιαπωνία. Είναι ένα από τα πιο ελκυστικά πουλιά στον κόσμο με ουρές που μπορεί να φτάσει το 1,5 μέτρο. Η μακρύτερη καταγεγραμμένη ποτέ ουρά Onagadori έφτασε τα 12 μέτρα σε μήκος.
Το κοτόπουλο Onagadori διατίθεται σε τρεις χρωματικές παραλλαγές: λευκό με μαύρο στήθος, κόκκινο με μαύρο στήθος και λευκό.
8. Dong Tao Chickens
| Πού βρέθηκε: | Το κοτόπουλο Dong Tao βρίσκεται στο χωριό Dong Tao στο Βιετνάμ. |
| Βάρος: | Μπορούν να ζυγίσουν έως και 13 κιλά. |
Το κοτόπουλο Dong Tao είναι μια σπάνια ράτσα κοτόπουλου που βρίσκεται στο χωριό Dong Tao κοντά στο Ανόι του Βιετνάμ. Είναι τοπικά γνωστό ως το «κοτόπουλο του δράκου» και έχει γίνει διάσημο για τα εξαιρετικά μεγάλα πόδια του.
Αν και θεωρούνται σπάνια κοτόπουλα, το κρέας τους είναι μια πολύτιμη λιχουδιά στο Βιετνάμ. Σερβίρονταν συχνά στα μανταρίνια (κυβερνητικοί αξιωματούχοι του Βιετνάμ) και στη βασιλική οικογένεια όταν το Βιετνάμ βρισκόταν υπό την κυριαρχία της δυναστείας. Το κοτόπουλο Dong Tao πωλείται επίσης σε μια τεράστια τιμή με ένα ζευγάρι πουλιών να κοστίζει περίπου 2.500 $.
Δυστυχώς, το κοτόπουλο Dong Tao μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να αναπαραχθεί και τα μεγάλα πόδια του το καθιστούν δύσκολο για την εκκόλαψη των αυγών τους. Μπορούν επίσης να είναι αρκετά ευαίσθητα στις αλλαγές θερμοκρασίας. Τώρα εκτρέφονται κυρίως για το κρέας τους και χρειάζονται 8-12 μήνες για να είναι έτοιμα για σφαγή.
9. Ixworth Chicken
| Πού βρέθηκε: | Το κοτόπουλο Ixworth προέρχεται από το Suffolk της Αγγλίας. |
| Βάρος: | Ένα τυπικό αρσενικό Ixworth μπορεί να ζυγίζει έως και 9 λίβρες, ενώ το θηλυκό μπορεί να ζυγίζει έως και 7 λίβρες. |
Το Ixworth είναι μια σπάνια εγχώρια ράτσα λευκού κοτόπουλου. Το όνομά του προέρχεται από την καταγωγή του, το χωριό Ixworth στο Suffolk της Αγγλίας. Το 2007, το κοτόπουλο Ixworth θεωρήθηκε μια σπάνια φυλή και καταχωρήθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών ως «υπό εξαφάνιση».
Δυστυχώς, ο αριθμός των πτηνών Ixworth μειώνεται επειδή είναι κοτόπουλο διπλής χρήσης. Ένα Ixworth μπορεί να γεννήσει 160-200 αυγά κάθε χρόνο και έχει επίσης νόστιμο τρυφερό κρέας. Είναι επίσης ένα από τα πιο εύκολα κοτόπουλα στο χειρισμό λόγω της ήρεμης και υπάκουης φύσης τους.
10. Γυμνός λαιμός
| Πού βρέθηκε: | Η πρώτη ράτσα κοτόπουλου Naked Neck προέρχεται από την Τρανσυλβανία της Ρουμανίας. Τώρα μπορεί να βρεθεί σε Ευρώπη, Νότια Αμερική και Βόρεια Αμερική. |
| Βάρος: | Το αρσενικό κοτόπουλο με γυμνό λαιμό μπορεί να ζυγίζει έως και 9 λίβρες, ενώ το θηλυκό μπορεί να ζυγίζει έως και 7 λίβρες. |
Το κοτόπουλο Naked Neck είναι μια ράτσα που προέρχεται από την Τρανσυλβανία της Ρουμανίας. Πήραν το όνομά τους λόγω της έλλειψης φτερών στο λαιμό τους. Και παρόλο που βρίσκονται συνήθως σε όλη την Ευρώπη, θεωρούνται σπάνια στη Βόρεια Αμερική.
Αν και έχουν αρκετά ασυνήθιστη εμφάνιση, δεν χρησιμοποιούνται ως πουλιά έκθεσης. Στην πραγματικότητα είναι υπέροχα κοτόπουλα διπλής χρήσης, που γεννούν 200-250 αυγά το χρόνο και είναι πολύ δημοφιλή για το νόστιμο κρέας τους.
Τα Τα κοτόπουλα με γυμνό λαιμό θεωρούνται μεγάλα πουλιά, αλλά είναι γνωστά για τη φιλική τους φύση. Μπορεί επίσης να είναι αρκετά ιδιόρρυθμοι, κάτι που τα κάνει υπέροχα κατοικίδια.
