Το σκόρδο είναι ένα γευστικό λαχανικό που αποτελείται από πολλές σκελίδες που σχηματίζουν έναν βολβό του αρωματικού φυτού. Χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό στη μαγειρική για τον άνθρωπο, και εκτός από αντιβακτηριδιακό, έχει αντιμυκητιακές ιδιότητες και μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση από πρωτόζωα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και κάνει τα άλλα συστατικά πιο εύπεπτα.
Το σκόρδο τρέφεται επίσης από καιρό σε κοτόπουλα για πολλά από τα ίδια οφέλη που προσφέρει στους ανθρώπους. Ωστόσο, υπάρχει κάτι σαν πάρα πολύ καλό. Τα κοτόπουλα μπορούν να τρώνε σκόρδο, αλλά με μέτρο, η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία βακτηρίων που μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα στο κοπάδι σας.
Οφέλη
Υπάρχουν αποδεδειγμένα οφέλη από τη διατροφή των κοτόπουλων με σκόρδο, όπως:
- Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα – Το σκόρδο υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε αν τα κοτόπουλα σας φαίνονται ή δρουν κάτω από τις καιρικές συνθήκες, μπορείτε να συμπληρώσετε λίγο σκόρδο στο φαγητό ή το νερό τους. Θα πρέπει να παρατηρήσετε ότι η γενική τους υγεία βελτιώνεται καθώς καταπολεμούν την ασθένεια. Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση μελλοντικών ασθενειών.
- Αντιβακτηριακό – Το σκόρδο μπορεί να καταπολεμήσει ορισμένα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα και η χολέρα. Και επειδή τα αντιβιοτικά είτε είναι παράνομα είτε αποφεύγονται, το σκόρδο μπορεί να δοθεί ως υγιεινή και νόμιμη εναλλακτική λύση.
- Ανάκτηση ασθενειών – Το σκόρδο στοχεύει τα κακά βακτήρια και όχι τα καλά βακτήρια. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανάρρωση ασθενειών.
- Βελτιώστε την παραγωγή αυγών – Το σκόρδο δεν επηρεάζει τη γεύση των παραγόμενων αυγών, αλλά μπορεί να επιτρέψει στις κότες να παράγουν μεγαλύτερα και πιο υγιεινά αυγά σε μεγαλύτερες ποσότητες.
- Διεγερτικό της όρεξης – Το σκόρδο δρα ως διεγερτικό της όρεξης. Εάν έχετε κοτόπουλα αδύνατα ή υποταϊσμένα που δεν τρώνε, βάζοντας λίγο σκόρδο στο νερό τους μπορεί να τα κάνει να τρώνε περισσότερο, αυξάνοντας έτσι το μέγεθος και το βάρος τους.
- Deters Mites – Συγκεκριμένα, το σκόρδο καταπολεμά τα κόκκινα ακάρεα. Η αλισίνη στο σκόρδο κάνει το αίμα του κοτόπουλου να έχει αστεία γεύση στα κόκκινα ακάρεα και το σκόρδο μπορεί να δοθεί ως εναλλακτική λύση στα χημικά διαλύματα.
- Βελτιωμένη οσμή – Αυτό είναι λιγότερο ωφέλιμο για τα κοτόπουλα και πιο ωφέλιμο για εσάς. Η προσθήκη σκόρδου στη τροφή κοτόπουλου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της μυρωδιάς αμμωνίας στο κοτέτσι, γεγονός που κάνει τη συλλογή και τον καθαρισμό των αυγών μια πιο ανεκτή εμπειρία για όλους.
Πώς να ταΐσετε σκόρδο στα κοτόπουλα και πόσα να δώσετε
Θα πρέπει να δίνετε μόνο ωμό σκόρδο, αντί μαγειρεμένο, και μπορεί να χορηγηθεί με τους ακόλουθους τρόπους:
- Θρυμματίστε και προσθέστε μια σκελίδα στη τροφή κοτόπουλου δύο φορές την εβδομάδα.
- Θρυμματίστε και προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο σε ένα λίτρο νερό.
Η σύνθλιψη του σκόρδου σημαίνει ότι απελευθερώνεται η ωφέλιμη αλισίνη και είναι αυτό το συστατικό που δρα ως αντιικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την προστασία από ιούς. Μόλις θρυμματιστεί, το σκόρδο θα αρχίσει να χάνει τη δραστηριότητά του μετά από 24 ώρες και θα έχει ελάχιστη επίδραση μετά από 48 ώρες, επομένως θρυμματίστε το σκόρδο μόνο όταν είστε έτοιμοι να τα ταΐσετε και ανανεώστε το μετά από 48 ώρες.
Το σκόρδο έχει όντως έντονη γεύση και αν τα κοτόπουλα ή οι νεοσσοί σας δεν είναι συνηθισμένα σε αυτή τη γεύση, μπορεί να χρειαστεί να εισάγετε το συστατικό σταδιακά διαφορετικά ο γόνος σας μπορεί να σταματήσει να τρώει ή να πίνει. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα σκόρδου στο φαγητό ή το νερό και δώστε το ξεχωριστά στο συνηθισμένο τους φαγητό. Εναλλακτικά, προσθέστε μια μικρή ποσότητα στο συνηθισμένο τους φαγητό και αυξήστε σταδιακά την ποσότητα, αλλά ελέγξτε ότι τρώνε ακόμα.
Δουλεύει η σκόνη σκόρδου;
Η χρήση σκόνης σκόρδου είναι κάπως αμφιλεγόμενη. Το σκόρδο υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία για να μετατραπεί σε σκόνη. Αυτή η διαδικασία δεν προκαλεί καμία επιβλαβή αντίδραση, αλλά μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μειώνει την αποτελεσματικότητα της σκόνης. Άλλοι πιστεύουν ότι η σκόνη σκόρδου είναι εξίσου αποτελεσματική με το φρέσκο σκόρδο και είναι πιο εύκολο να παρασκευαστεί. Όπου είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να δίνετε φρέσκο σκόρδο, αλλά μπορείτε να κρατήσετε σκόνη σκόρδου ως απόθεμα.
Πόσο συχνά μπορώ να δίνω σκόρδο στα κοτόπουλα;
Όσο τηρείτε τις παραπάνω οδηγίες, θεωρείται ασφαλές και ωφέλιμο να δίνετε σκόρδο στο κοπάδι κοτόπουλου δύο φορές την εβδομάδα. Κάτι λιγότερο από αυτό και μπορεί να μην βλέπετε το πλήρες όφελος, αλλά το να ταΐζετε πιο συχνά θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανισορροπία στα βακτήρια στα κοτόπουλα σας.
Μπορείς να δώσεις στα κοτόπουλα πολύ σκόρδο;
Γενικά, η υπερβολική ποσότητα από οτιδήποτε μπορεί να είναι ανθυγιεινή για τα κοτόπουλα, όπως συμβαίνει με κάθε ζώο. Εάν παρατηρήσετε ότι το κοπάδι σας αρχίζει να εμφανίζει συμπτώματα αφού αρχίσετε να ταΐζετε σκόρδο ή αφού αυξήσετε την πρόσληψη σκόρδου, μειώστε την ποσότητα που δίνετε και παρακολουθήστε την υγεία των κοτόπουλων σας.
Ποιες τροφές είναι δηλητηριώδεις για τα κοτόπουλα;
Εκτός από την αναζήτηση τροφών που είναι καλές για τα κοτόπουλα σας, θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν δίνετε κανένα κακό για αυτά συστατικά.
- Οικογένεια Νυχτολούλουδου – Αποφύγετε μέλη της οικογένειας νυχτολούλουδου, όπως οι πατάτες και οι ντομάτες, γιατί περιέχουν σολανίνη που είναι τοξική για τα κοτόπουλα. Η σολανίνη διασπάται όταν μαγειρεύεται, γεγονός που μπορεί να κάνει το συστατικό ασφαλές.
- Κρεμμύδια – Τα κρεμμύδια περιέχουν θειοθειικό, το οποίο σκοτώνει τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Το να ταΐζετε πολύ κρεμμύδι μπορεί να αποβεί μοιραίο για τα κοτόπουλα.
- Αβοκάντο – Τα αβοκάντο είναι τοξικά για τα κοτόπουλα. Περιέχουν περσίνη, η οποία μπορεί να κάνει την καρδιά να σταματήσει να λειτουργεί και δεν χρειάζεται πολύ αβοκάντο για να έχει αρνητική επίδραση.
- Citrus – Τα εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι και το πορτοκάλι πρέπει να αποφεύγονται. Τα περισσότερα κοτόπουλα θα αποφύγουν την όξινη γεύση, ούτως ή άλλως. Τα φρούτα μπορεί να μην σκοτώνουν τα κοτόπουλα σας, αλλά θα επηρεάσουν αρνητικά τον αριθμό των αυγών που παράγουν.
- Αλμυρή τροφή – Τα κοτόπουλα δεν καταναλώνουν καλά το αλάτι και αν το καταναλώσουν πάρα πολύ, το κοπάδι σας μπορεί να υποστεί δηλητηρίαση από αλάτι. Αποφύγετε να ταΐζετε καθόλου αλμυρές τροφές.
Συμπέρασμα
Το σκόρδο είναι ένα ευεργετικό συστατικό για τους ανθρώπους και η έρευνα δείχνει ότι είναι καλό και για τα κοτόπουλα. Μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία, να προλάβει και να νικήσει ορισμένες ασθένειες και μπορεί ακόμη και να βελτιώσει την απόδοση των αυγών ενώ μειώνει τη μυρωδιά αμμωνίας στο κοτέτσι.
Ωστόσο, μπορείτε να ταΐσετε πολύ σκόρδο και θα πρέπει να το ταΐζετε ωμό-ιδανικά φρέσκο-μόλις δύο φορές την εβδομάδα για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα και χωρίς τον πιθανό κίνδυνο πρόκλησης βακτηριακής ανισορροπίας στους νεοσσούς σας.
