Αν είστε εξοικειωμένοι με τη μασκότ κόκορα Kellogg’s Corn Flakes, Cornelius, τότε έχετε κάποια εξοικείωση με το Welsummer Chicken. Ακόμη και ο Πρίγκιπας Κάρολος κρατά ένα κοπάδι με κοτόπουλα Welsummer και είναι η Βασιλική Περίπολος για το Βρετανικό Welsummer Club.
Το κοτόπουλο Welsummer είναι μια μεγάλη ολλανδική ράτσα εξημερωμένου κοτόπουλου. Είναι γνωστό ότι είναι φιλικοί, εύκολοι στο χειρισμό και μια πολύ ανθεκτική φυλή που είναι διπλής χρήσης, οπότε ας βουτήξουμε περαιτέρω στο Welsummer και ας δούμε τι είναι η φυλή.
Γρήγορες πληροφορίες για το κοτόπουλο Welsummer
| Όνομα φυλής: | Welsummer Chicken |
| Τόπος προέλευσης: | Ολλανδία |
| Χρήσεις: | Αυγά, κρέας |
| Κόκορας (αρσενικό) Μέγεθος: | 7-8 λίβρες |
| Κότα (θηλυκό) Μέγεθος: | 5-6 λίβρες |
| Χρώμα: | Κόκκινη πέρδικα |
| Lifespan: | 5-9 ετών |
| Κλιματική Ανοχή: | Όλα τα κλίματα |
| Επίπεδο φροντίδας: | Easy |
| Παραγωγή: | Διπλός σκοπός |
Welsummer Chicken Origins
Το Welsummer Chicken αναπτύχθηκε κοντά στο χωριό Welsum στην Ολλανδία στις αρχές του 1900. Καθώς η Ολλανδία φιλοξενεί πολλές εγχώριες ποικιλίες κοτόπουλου, μερικά από αυτά τα κοτόπουλα διασταυρώθηκαν με άλλες ράτσες όπως η Πέρδικα Leghorns, το Cochins και το Rhode Island Reds.
Το Welsummer έκανε το ντεμπούτο του ως φυλή το 1921 στο Παγκόσμιο Συνέδριο Πουλερικών του Hauge, όπου έτυχε θετικής υποδοχής από τους πτηνοτρόφους σε όλη την Ολλανδία και την Ευρώπη. Μέχρι το 1927 ιδρύθηκε το Ολλανδικό Welsummer's Breeder Club και η νέα φυλή έφτασε για πρώτη φορά στην Αγγλία.
The Welsummer κέρδισε το βραβείο British Best Utility Breed το 1935. Η ράτσα εξήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1928 και τελικά έγινε δεκτός στην Αμερικανική Ένωση Πουλερικών το 1991.
Welsummer Chicken Characteristics
Το κοτόπουλο Welsummer έχει υπέροχο ταμπεραμέντο. Είναι πολύ έξυπνοι, υπάκουοι, φιλικοί και εύκολοι στον χειρισμό. Δεν τους αρέσει ιδιαίτερα να κρατιούνται, αλλά το ανέχονται καλά. Είναι εύρωστα, μεγάλα κοτόπουλα, αλλά δεν γίνονται πολύ κυριαρχικά σε άλλες ράτσες. Τείνουν να είναι μια πολύ πιο θορυβώδης φυλή από άλλες.
Οι κότες μπορούν να γεννήσουν από 160 έως 250 αυγά το χρόνο. Σταματούν να ωοτοκούν κατά τους χειμερινούς μήνες, αλλά μαζεύουν αμέσως μόλις έρθει η άνοιξη. Η ευγένεια δεν είναι το δυνατό τους σημείο και δεν γίνονται πολύ καλές μητέρες. Εάν σκοπεύετε να δείτε έναν γονιμοποιημένο συμπλέκτη μέχρι την εκκόλαψη, καλύτερα να βρείτε μια άλλη γενναιόδωρη κότα. Τα αυγά του Welsummer είναι ένα πλούσιο καφέ που είναι συνήθως διάστικτο με σκούρες καφέ κηλίδες.
Οι νεοσσοί μπορούν να υποβληθούν σε αυτόματο σεξ κατά την εκκόλαψη, καθώς τα αρσενικά είναι πολύ πιο ανοιχτόχρωμα με πιο ασαφές μοτίβο και τα θηλυκά είναι πιο σκούρα με πιο ευδιάκριτο σχέδιο. Οι Welsummers είναι μια εύρωστη και υγιής φυλή που τείνει να είναι περίπου 9 ετών. Είναι ανθεκτικά στο κρύο και ανθεκτικά, αλλά τα κοκόρια κινδυνεύουν με κρυοπαγήματα με τις μακριές χτένες και τις χτένες τους.
Η ράτσα είναι σπουδαίοι τροφοσυλλέκτες και τους αρέσει να περιπλανιέται στην αυλή. Μπορούν να ανεχθούν τον περιορισμό και τα τρεξίματα, αλλά προτιμούν πολύ να είναι έξω στο ύπαιθρο. Τα κοκόρια είναι πολύ πολύχρωμα με το μείγμα τους από καστανί και πράσινο σκαθάρι. Οι κότες είναι σκούρα κοκκινοκαφέ πέρδικα.
Χρησιμοποιήσεις
Το Welsummer είναι μια ράτσα διπλής χρήσης που χρησιμοποιείται τόσο για κρέας όσο και για αυγά. Είναι πολύ παραγωγικά πουλιά και οι κότες είναι γνωστές για την ωοτοκία των πολύχρωμων αυγών. Κάνουν αξιοπρεπείς στρώσεις και έχουν μεγαλύτερες περιόδους ωοτοκίας από ορισμένες άλλες ράτσες, αλλά η παραγωγή αυγών τους μειώνεται σημαντικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Κάθε κότα θα παράγει σταθερά για περίπου 3 χρόνια εάν διατηρηθεί υπό κατάλληλες συνθήκες. Γεννούν συνήθως από 160 έως 200 αυγά ετησίως, αλλά οι καλοθρεμμένες κότες μπορεί να παράγουν έως και 250.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Το κοτόπουλο Welsummer είναι μεγάλο με όρθια στάση, φαρδιά πλάτη και γεμάτο στήθος. Οι κότες και τα κοκόρια είναι κάπως διαφορετικά στην εμφάνιση. Οι κότες έχουν βαθύ κοκκινοκαφέ χρώμα με μοτίβο κόκκινης πέρδικας με χρυσό φτέρωμα γύρω από το λαιμό.
Οι κόκορες έχουν μια μεγάλη χτένα και βουρτσάκι και σέλα σε καφέ καστανή και φτερά με τριγωνικά φτερά. Το στήθος, τα φτερά και τα δρεπάνια τους έχουν ένα βαθύ πράσινο σκαθάρι. Τόσο οι κότες όσο και οι κόκορες έχουν κοκκινωπά μάτια με κόκκινες χτένες, βουρτσάκια και λοβούς αυτιών.
Πληθυσμός, κατανομή & βιότοπος
Αφού αναπτύχθηκε στο Welsummer, ένα χωριό κοντά στο Deventer της Ολλανδίας, το Welsummer Chicken έχει από τότε αποκτήσει αρκετή δημοτικότητα. Η φυλή είναι εξαιρετικά δημοφιλής σε όλη την Ευρώπη και την Αυστραλία.
Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλής στους φύλακες στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή η φυλή εξακολουθεί να είναι κοινή και εύκολο να βρεθεί. Οι περισσότεροι άνθρωποι στην Αμερική δεν συνειδητοποιούν ότι ο κόκορας Kellogg's Corn Flake είναι στην πραγματικότητα μια απεικόνιση του Welsummer.
Αυτή η ράτσα έχει κατασκευαστεί για να είναι ανθεκτική στο κρύο, χαρακτηριστικό που απαιτείται κατά τη διάρκεια του χειμώνα στην Ολλανδία. Ωστόσο, οι μακριές χτένες και τα κοκόρια μπορεί να είναι ευαίσθητα στα κρυοπαγήματα, επομένως είναι σημαντικό να τα προστατεύετε καλά από ακραίες συνθήκες κρύου.
Είναι τα κοτόπουλα Welsummer καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Το κοτόπουλο Welsummer θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή κοτόπουλου για εκτροφή μικρής κλίμακας. Είναι κατάλληλα για παραγωγή κρέατος και είναι αξιοπρεπείς στρώσεις. Τροφοδοτούν καλά και είναι πολύ φιλικά και εύκολα στο χειρισμό. Μερικά μειονεκτήματα του Welsummer για τους αγρότες μικρής κλίμακας είναι η έλλειψη παραγωγής αυγών το χειμώνα και μπορεί να είναι λίγο θορυβώδη.
Συμπέρασμα
Το Welsummer Chicken μπορεί να ξεκίνησε στην Ολλανδία, αλλά η δημοτικότητά του αυξήθηκε γρήγορα χάρη στα μοναδικά, πολύχρωμα αυγά του. Είναι ένα υπέροχο κοτόπουλο διπλής χρήσης, αν και οι κότες σταματούν να ωοτοκούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα και υπολείπονται από άποψη γεννητικότητας. Είναι κατάλληλα κοτόπουλα με κρέας και είναι μια εξαιρετική επιλογή για αγρότες μικρής κλίμακας που θα απολάμβαναν ένα φιλικό, υπάκουο κοτόπουλο που λατρεύει την τροφή.
