Οι σκύλοι είναι γνωστοί για το ότι τρώνε σχεδόν οτιδήποτε μπορούν να πιάσουν τα πόδια τους, είτε είναι ένα κομμάτι κρέας, κάτι γλυκό ή ακόμα και ένα λαχανικό. Μπορεί να μην πιστεύετε ότι ένας σκύλος θα ήθελε πραγματικά να φάει κάτι σαν μανιόκα, αλλά παραδόξως, πολλά σκυλιά δεν τους πειράζει αυτό το φαγητό! Είτε σκοπεύετε να το προσθέσετε στη σπιτική διατροφή του σκύλου σας, είτε το βλέπετε στη λίστα συστατικών των εμπορικών τροφών για σκύλους, είτε άρπαξαν ένα κομμάτι μανιόκα από τον πάγκο της κουζίνας, ίσως αναρωτιέστε αν είναι καλή τροφή για να ταΐσετε ένα σκύλο..
Τα καλά νέα είναι ότι όταν προετοιμαστεί σωστά, η μανιόκα είναι ασφαλής για το γούνινο μέλος της οικογένειάς σας να τρώει με μέτρο. Ωστόσο, η ιστορία έχει περισσότερα, οπότε αναλύσαμε όλες τις πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζετε εδώ. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε σίγουροι όταν αποφασίζετε αν θα αφήσετε τον σκύλο σας να φάει μανιόκα.
Τι ακριβώς είναι η μανιόκα;
Αναφέρεται επίσης ως γιούκα σε ορισμένα μέρη του κόσμου, η μανιόκα είναι ένας ξυλώδης θάμνος ή δέντρο που είναι εγγενές στη Νότια Αμερική. Η αμυλώδης ρίζα (που αναφέρεται ως λαχανικό) του φυτού είναι αυτό που συλλέγεται συνήθως για κατανάλωση ως πηγή υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων. Η μανιόκα είναι η τρίτη μεγαλύτερη πηγή υδατανθράκων σε τροπικές τοποθεσίες.
Αυτό είναι ένα ανθεκτικό φυτό που ανέχεται καλά την ξηρασία και μπορεί να αναπτυχθεί σε λίγο χώμα. Μπορούν να είναι είτε πικρά είτε γλυκά, ανάλογα με την ποικιλία που συγκομίζεται. Η μανιόκα είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές εφαρμογές μαγειρικής και ψησίματος. Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι υπεύθυνο για την ταπιόκα, καθώς είναι το κύριο συστατικό.
Τα Διατροφικά Οφέλη της Κασάβα
Η Η μανιόκα είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, γι’ αυτό και αποτελεί βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους, ειδικά στις τροπικές περιοχές. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες δεν είναι το μόνο πράγμα που προσφέρει αυτό το αμυλούχο λαχανικό. Ακολουθεί μια διατροφική ανάλυση για αναφορά:
| Ποσότητα ανά 100 γραμμάρια | % Ημερήσια Αξία |
| Πρωτεΐνη | 1,5 γραμμάρια |
| Fat | 3 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες | 40 γραμμάρια |
| Fiber | 2 γραμμάρια |
| Βιταμίνη C | 20% DV |
| Χαλκό | 12% DV |
| Θιαμίνη | 7% DV |
| Βιταμίνη Β6 | 6% DV |
| Κάλιο | 6% DV |
| Μαγνήσιο | 5% DV |
| Νιασίνη | 5% DV |
Πολλά θρεπτικά συστατικά στη μανιόκα είναι ευεργετικά για τη γενική υγεία ενός σκύλου. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ανθεκτικού αμύλου, το οποίο παρακάμπτει το πεπτικό σύστημα και τροφοδοτεί υγιή βακτήρια του εντέρου, και αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής φλεγμονής. Άλλα οφέλη περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.
Ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας
Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στη μανιόκα μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας σε ηλικιωμένους σκύλους και σε αυτούς που είναι ενεργητικοί.
Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Το ανθεκτικό άμυλο στη μανιόκα θα μπορούσε ακόμη και να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης των σκύλων που τείνουν να υπερκαταναλώνουν την ώρα του φαγητού.
Διατηρεί την υγεία του δέρματος και των μαλλιών
Λόγω όλης της βιταμίνης C που περιέχει, η μανιόκα μπορεί να βοηθήσει στη σύνθεση κολλαγόνου, η οποία έχει ως αποτέλεσμα απαλό, λείο δέρμα και υγιές τρίχωμα συνολικά. Η βιταμίνη C αναφέρεται επίσης ότι βοηθά στην ενίσχυση των τριχοθυλακίων, ώστε ο σκύλος σας να μην χάνει όσο περνάει ο καιρός.
Δεδομένου ότι οι σκύλοι θεωρούνται παμφάγοι (αν και οι συζητήσεις αυξάνονται για αυτό), μπορούν να αφομοιώσουν τις φυτικές τροφές και να διασπάσουν τα φυτικά θρεπτικά συστατικά. Έτσι, δεν υπάρχει ανησυχία για το αν ο σκύλος σας μπορεί να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά που του είναι διαθέσιμα όταν καταναλώνει μανιόκα.
Οι διατροφικές ανησυχίες της μανιόκας
Αν και υπάρχουν πολλά διατροφικά οφέλη από την κατανάλωση μανιόκας στους ανθρώπους, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη μερικές ανησυχίες πριν αποφασίσετε εάν θα ταΐσετε αυτή την τροφή στον αγαπημένο σας σκύλο σύντροφο. Πρώτον, η μανιόκα πρέπει πάντα να μαγειρεύεται πριν από το σερβίρισμα, καθώς η ωμή μανιόκα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από κυάνιο όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Ακόμη και όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες τακτικά με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι η μανιόκα είναι σημαντικά υψηλότερη σε θερμίδες από τα περισσότερα άλλα είδη λαχανικών ρίζας. Περίπου 330 θερμίδες μπορούν να βρεθούν σε κάθε φλιτζάνι μανιόκα. Ως εκ τούτου, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους εάν δεν λαμβάνεται υπόψη το μέγεθος της μερίδας κατά τα γεύματα.
Τι να κάνετε αν ο σκύλος σας τρώει ωμή μανιόκα
Αν ο σκύλος σας πιάσει μανιόκα πριν μαγειρευτεί και ετοιμαστεί, παρακολουθήστε τον προσεκτικά για ενδείξεις δηλητηρίασης από κυάνιο καθώς τον μεταφέρετε σε κτηνιατρικό κέντρο έκτακτης ανάγκης.
Τα σημάδια περιλαμβάνουν:
- Υδαρά μάτια
- Ταχεία αναπνοή
- Έμετος
- Συλιές
- Μυϊκοί σπασμοί
- Σπασμοί
Μην περιμένετε έως ότου αρχίσουν να εμφανίζονται παρενέργειες προτού πάτε στον κτηνίατρο, καθώς ο θάνατος μπορεί να συμβεί μέσα σε λίγες ώρες από την εκδήλωση της δηλητηρίασης. Εάν παρατηρήσετε σημάδια πριν πάτε στον κτηνίατρο, καλέστε τον αμέσως για να λάβετε καθοδήγηση από ειδικούς, ώστε να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε ποια βήματα πρέπει να κάνετε ενώ ταξιδεύετε στην κλινική τους.
Τελικά Σχόλια
Η Η μανιόκα μπορεί να καταναλωθεί από τα σκυλιά εάν είναι μαγειρεμένη και προετοιμασμένη σωστά. Η ακατέργαστη μανιόκα είναι τοξική για τους σκύλους. Όπως κάθε άλλο φαγητό, η μανιόκα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και δεν πρέπει να αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής του σκύλου σας.
