Η Carrageenan είναι ένα κοινό συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλές μάρκες τροφών για γάτες. Εάν δεν είστε σίγουροι για τα οφέλη και τους κινδύνους αυτού του συγκεκριμένου συστατικού, μπορεί να θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό προτού αποφασίσετε εάν είναι κάτι που σας αρέσει να φάει η γάτα σας ή θα προτιμούσατε να αποφύγετε.
Τι είναι το Carrageenan;
Το Carrageenan προέρχεται από ένα είδος βρώσιμων κόκκινων φυκιών και εκχυλίζεται με χρήση χημικού διαλύτη. Χρησιμοποιείται για να πυκνώσει και να δεσμεύσει τα τρόφιμα, τόσο για ανθρώπους όσο και για κατοικίδια. Στην τροφή για γάτες, βρίσκεται πιο συχνά σε υγρές τροφές.
Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι καραγενάνης:
- Υποβαθμισμένο
- Μη υποβαθμισμένο
Η μη αποικοδομημένη καραγενάνη αναφέρεται ως ασφαλής για κατανάλωση από ανθρώπους και ζώα.
Η αποικοδομημένη καραγενάνη εμφανίζεται όταν η καραγενάνη φτάσει σε υψηλές οξύτητες και θερμοκρασίες. Τα μόρια στη συνέχεια διασπώνται σε μικρότερες αλυσίδες. Αυτός ο τύπος καραγενάνης είναι επίσης γνωστός ως poligeenan. Δεν θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση από ανθρώπους ή ζώα.
Μπορεί επίσης να το δείτε σε λίστα συστατικών ως:
- Κόκκινα θαλάσσια φύκια
- Chondrus crispus
- Εκχύλισμα Chondrus
- Carrageenan gum
- Ιρλανδικά βρύα φύκια
- Επεξεργασμένο eucheuma seaweed
- Ζελατίνη λαχανικών
Υπάρχουν πολλά άλλα ονόματα που θα μπορούσαν να αναγραφούν ως καραγενάν, τα οποία μπορείτε να βρείτε όλα εδώ. Καθώς όλο και περισσότεροι ιδιοκτήτες γατών συνειδητοποιούν τους πιθανούς κινδύνους γύρω από αυτό το συστατικό, ορισμένοι κατασκευαστές ενδέχεται να αλλάξουν το όνομα στις λίστες συστατικών τους.
Κίνδυνοι από Καραγενάν
Υπάρχουν αρκετοί κίνδυνοι με την καραγενάνη που αξίζει να εξετάσετε προσεκτικά εάν θέλετε να ταΐσετε αυτό το συστατικό στη γάτα σας και στον εαυτό σας!
Το 1982, ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο κατέταξε την αποικοδομημένη καραγενάνη ως «πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο». Οι λέξεις-κλειδιά εδώ είναι «υποβαθμισμένο» και «πιθανό». Δεν έχει αποφασιστεί εάν η αποικοδομημένη καραγενάνη είναι σίγουρα καρκινογόνος. Οι κατασκευαστές τροφίμων δηλώνουν επίσης ότι η υποβαθμισμένη καραγενάνη δεν χρησιμοποιείται ποτέ στην παραγωγή τροφών για κατοικίδια.
Το 2012, δημοσιεύθηκε μια έκθεση από το The Cornucopia Institute, με το συμπέρασμα ότι ακόμη και η μη αποικοδομημένη καραγενάνη για τρόφιμα έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει έλκη, γαστρεντερική φλεγμονή, εντερικές βλάβες και πιθανώς όγκους.
Πιστεύεται ότι το οξύ του στομάχου μπορεί να προκαλέσει τη μη αποικοδομημένη καραγενάνη να αρχίσει να διασπάται ή να αποδομείται καθώς πέπτεται. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει τις ίδιες αρνητικές επιπτώσεις με την αποικοδομημένη καραγενάνη, η οποία δεν θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση.
Οι γάτες που εκτίθενται στην καραγενάνη για παρατεταμένες χρονικές περιόδους μπορεί να υποφέρουν από παρατεταμένη φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη πιο σοβαρών ασθενειών με την πάροδο του χρόνου. Στους ανθρώπους, αυτό μπορεί να περιλαμβάνει φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, αρτηριοσκλήρωση και ρευματοειδή αρθρίτιδα. Είναι πιθανό ότι το ίδιο ισχύει και για τις γάτες.
Το 2016, το Εθνικό Συμβούλιο Βιολογικών Προτύπων συνέστησε την απόρριψη της καραγενάνης από τη λίστα των εγκεκριμένων συστατικών. Το USDA απέρριψε αυτή τη σύσταση, εν μέρει λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει άλλο φυσικό υποκατάστατο της καραγενάνης.
Οφέλη από το Carrageenan
Καραγενάνη ποιότητας τροφίμων, ή μη αποικοδομημένη καραγενάνη, παρατίθεται στον ιστότοπο της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων στην κατηγορία Γενικά Αναγνωρισμένη ως Ασφαλής.
Η Ένωση Αμερικανών Αξιωματούχων Ελέγχου Ζωοτροφών, η οποία παρακολουθεί την παραγωγή τροφών για ζώα συντροφιάς στις Η. Π. Α., την αναφέρει ως συστατικό που είναι ασφαλές για χρήση ως σταθεροποιητής, πυκνωτικό και γαλακτωματοποιητής.
Το Η καραγενάνη δεν παρέχει κανένα θρεπτικό όφελος για τη γάτα σας, εκτός από το να κάνει το φαγητό της ελαφρώς πιο εύγευστο προσθέτοντας πάχος στις σάλτσες και βοηθώντας τα τρόφιμα να παραμείνουν σωστά αναμεμειγμένα και αναμειγμένα.
Πρέπει να αποφεύγετε την καραγενάνη στην τροφή για γάτες;
Δεδομένων των πιθανών κινδύνων της καραγενάνης στην τροφή για γάτες, είναι κατανοητό αν προτιμάτε να αποφύγετε να το ταΐζετε στη γάτα σας. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι είναι ένα αποδεκτό συστατικό και βρίσκεται σε πολλές διαφορετικές μάρκες υγρής τροφής για γάτες. Ωστόσο, για επιλογές χωρίς καραγενάνη, σκεφτείτε αυτές τις υγρές τροφές για γάτες:
- American Journey Τουρκία και σολομός Κονσερβοποιημένη τροφή για γάτες
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack Χωρίς σιτηρά Υγρή τροφή για γάτες
- Μέρρικ Μπουκκάντρι χωρίς σιτηρά σε σάλτσα Συνταγή για πραγματικό κουνέλι που κόβει θήκες για γάτες
- Ziwi Peak Venison Συνταγή Κονσερβοποιημένη τροφή για γάτες
Εάν η γάτα σας πάσχει από οποιοδήποτε είδος φλεγμονώδους προβλημάτων με το πεπτικό της σύστημα, ίσως αξίζει να αποφύγετε τη συμμετοχή της καραγενάνης στη διατροφή της για τουλάχιστον ένα μήνα και να παρακολουθείτε εάν τα συμπτώματά της φαίνεται να βελτιώνονται.
Η Carrageenan δεν παρέχει κανένα θρεπτικό όφελος για τη γάτα σας, επομένως είναι ένα συστατικό που μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια χωρίς να ανησυχείτε για την υγεία και την ευημερία της.
