Δεδομένου ότι η κοινή στρουθοκάμηλος είναι το μεγαλύτερο ζωντανό πουλί στον κόσμο, ταιριάζει τα αυγά της να είναι και τα μεγαλύτερα στο ζωικό βασίλειο. Πράγματι, ένα μόνο αυγό από αυτό το πουλί που δεν πετάει μπορεί να ζυγίζει έως και 2.000 γραμμάρια (λίγο κάτω από 4,5 λίβρες), αρκετά για να φτιάξετε ένα τεράστιο πρωινό! Συγκριτικά, ένα μέσο αυγό κοτόπουλου μόλις ξεπερνά τα 50 γραμμάρια. Πόσο συχνά όμως γεννούν οι στρουθοκάμηλοι αυγά; Και πόσα αυγά γεννούν κατά μέσο όρο;
Στο φυσικό της περιβάλλον, μια στρουθοκάμηλος γεννά 12 έως 18 αυγά ετησίως. Υπό συνθήκες εκτροφής, τα θηλυκά μπορούν να παράγουν 10 έως 20 αυγά τον πρώτο χρόνο και 40 έως 130 αυγά ετησίως τα επόμενα χρόνια. Τέλεια ποσότητα για να μαγειρέψετε αρκετές ομελέτες για να ταΐσετε έναν στρατό!
Γεννούν οι στρουθοκάμηλοι τον ίδιο αριθμό αυγών ανεξάρτητα από τον βιότοπό τους;
Η απάντηση είναι ένα κατηγορηματικό όχι. Καταρχάς, να ξέρετε ότι η Νότια Αφρική είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην εκτροφή στρουθοκαμήλου. Πράγματι, υπάρχουν περίπου ένα εκατομμύριο στρουθοκάμηλοι που εκτρέφονται σε σχεδόν χίλιες φάρμες σε αυτή τη χώρα. Ωστόσο, η Αμερική δεν μένει πίσω καθώς πολλοί παραγωγοί εκτρέφουν στρουθοκαμήλους σε αιχμαλωσία στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, καθώς και στη Βραζιλία και τη Χιλή. Επιπλέον, υπάρχουν και φάρμες αναπαραγωγής σε Ευρώπη και Ασία.
Αλλά γιατί η Νότια Αφρική είναι πρωταθλήτρια στην εκτροφή στρουθοκαμήλων; Κυρίως χάρη στιςβέλτιστες κλιματικές συνθήκες. Πράγματι, χάρη στο ζεστό και ξηρό κλίμα των αφρικανικών εδαφών, οι στρουθοκάμηλοι που εκτρέφονται σε αυτή τη χώρα γεννούν έως και 35% περισσότερα αυγά από ό,τι στην Ευρώπη.
Σε ποια ηλικία οι στρουθοκάμηλοι ωριμάζουν σεξουαλικά;
Η σεξουαλική ωριμότητα των θηλυκών στρουθοκαμήλων είναι σχετικά πρώιμη. Πράγματι, το θηλυκό υπό ανθρώπινη φροντίδα αρχίζει να γεννά αυγά περίπου στην ηλικία των 2 έως 3 ετών και παραμένει γόνιμο για περίπου σαράντα χρόνια. Φτάνουν στο αποκορύφωμά τους στην παραγωγή αυγών μεταξύ 7 και 11 ετών. Κατά τη διάρκεια της γόνιμης περιόδου, η ετήσια παραγωγή αυγών κυμαίνεται από 20 έως 70 αυγά. Από την άλλη, το αρσενικό συνήθως ωριμάζει ένα χρόνο αργότερα, περίπου στην ηλικία των 3 ετών.
Πώς αναπαράγονται οι στρουθοκάμηλοι;
Οι στρουθοκάμηλοι είναι μονογαμικές ή πολυγαμικές, ανάλογα με το αν ζουν σε ομάδες ή όχι. Κατά τη διάρκεια της ερωτοτροπίας, το αρσενικό κάνει κυκλικές κινήσεις γύρω από τη σύντροφό του και δείχνει το φτέρωμά του. Όλα τα θηλυκά γεννούν τα αυγά τους σε μια κοινή φωλιά φτιαγμένη στο έδαφος. αυτή η φωλιά μπορεί να φιλοξενήσει έως και 30 αυγά. Η επώαση μπορεί να διαρκέσει από 42 έως 46 ημέρες και φροντίζει το αρσενικό ή το κυρίαρχο θηλυκό. Στην άγρια φύση, οι νεαρές στρουθοκάμηλοι εκτρέφονται από ενήλικες για ένα χρόνο, αλλά το ποσοστό θνησιμότητας είναι πολύ υψηλό.
Ποιο είναι το μέσο βάρος ενός αυγού στρουθοκαμήλου;
Το μέσο βάρος ενός αυγού στρουθοκαμήλου είναι περίπου 2,5-4,5 κιλά, που ισοδυναμεί με σχεδόν 30 αυγά κοτόπουλου!
Ακολουθούν άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία για τα αυγά στρουθοκαμήλου:
- Το κέλυφος έχει πάχος περίπου 2 χιλιοστά και καλύπτεται με ένα αντιβακτηριακό στρώμα, την επιδερμίδα. Το κέλυφος αποτελείται κυρίως από ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο είναι η πηγή ασβεστίου για το έμβρυο.
- Ο βιτέλλος (κρόκος αυγού) καταλαμβάνει περίπου το 1/3 του όγκου του αυγού. παρέχει ενέργεια και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του εμβρύου.
- Το λεύκωμα παρέχει νερό, βιταμίνες, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία. Το λεύκωμα έχει επίσης βακτηριοκτόνο δράση λόγω του υψηλού pH του και της δράσης των λυσοζύμων.
- Τα επίπεδα βιταμινών και μετάλλων του αυγού στρουθοκαμήλου εξαρτώνται από τη διατροφή των γονέων.
Τελικές Σκέψεις
Οι στρουθοκάμηλοι είναι τεράστια, συναρπαστικά πουλιά. Γεννούν επίσης αυγά εντυπωσιακού μεγέθους, αν και ο αριθμός των αυγών που γεννούν οι άγριες στρουθοκάμηλοι σε σχέση με τις στρουθοκαμήλους που εκτρέφονται σε αιχμαλωσία ποικίλλει σημαντικά. Πράγματι, οι άγριοι στρουθοκάμηλοι γεννούν κατά μέσο όρο 12 έως 18 αυγά ετησίως, ενώ οι εκτρεφόμενες στρουθοκάμηλοι μπορούν να γεννούν έως και 130 αυγά ετησίως (αν και η μέση ποσότητα είναι 40 έως 60 αυγά). Προφανώς, η ποιότητα της φροντίδας, το περιβάλλον και το κλίμα επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την ικανότητα ωοτοκίας αυτών των γιγάντων πτηνών.
