Είστε έτοιμοι να φορέσετε τις λασπώδεις μπότες σας και να πετάξετε έναν κουβά με σιτηρά το πρώτο πράγμα το πρωί; Αν ψάχνετε να μεγαλώσετε ένα κοπάδι κοτόπουλα ή κότες - θα έχετε κάποιες ερωτήσεις. Ένα από τα σημαντικότερα πράγματα που πρέπει να αποφασίσετε είναι τι είδους κοτόπουλα θέλετε και ποιες ανάγκες θα καλύψουν.
Αν έχετε ακούσει για τις κότες Cornish ή Cornish cross, μπορεί να χτυπήσει το ραντάρ σας για να τις εξετάσετε περισσότερο. Αλλά τι ακριβώς είναι η ράτσα και σε τι διαφέρουν από τα άλλα κοτόπουλα; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.
Οπτικές διαφορές
Με μια ματιά
Cornish Hen
- Origin:Ηνωμένο Βασίλειο
- Μέγεθος: 1 – 2 λίβρες
- Ζωή: 5 – 8 χρόνια
- εξημερωμένο;: Ναι
Κοτόπουλο
- Origin: Asia
- Μέγεθος: 4 – 7 λίβρες
- Ζωή: 5 – 10 χρόνια
- εξημερωμένο;: Ναι
Cornish Hen Επισκόπηση
Όταν σκέφτεσαι ένα καλό γλέντι, μάλλον σου έρχεται στο μυαλό μια κότα από την Κορνουάλη. Αυτά είναι τα πουλιά που βλέπετε στα τραπέζια της κουζίνας, ιδανικά για κοτόπουλα ψησίματος και γεύματα σε ποτ. Οι κότες Cornish μεγαλώνουν γρήγορα και έχουν μικρή διάρκεια ζωής πριν τη συγκομιδή τους.
Αν έχετε κότες Κορνουάλης, ξέρετε ότι ο χρόνος που περνάτε με αυτά τα πλάσματα περνάει γρήγορα. Τα αγοράζετε ως νεοσσούς και είναι έτοιμα για σφαγή μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες. Αυτός ο τύπος κότας είναι σίγουρα κρεατοπουλάκι και δεν είναι κατάλληλος για κοπάδια με στρώσεις.
Χαρακτηριστικά & Εμφάνιση
Οι κότες Cornish είναι βαριά, μυώδη κοτόπουλα με κομψή δομή φτερού. Συνήθως είναι μαύρα ή λευκά με διάσπαρτο σχέδιο. Αυτά τα πουλιά είναι φτιαγμένα για κρέας, έτσι παίρνουν βάρος γρήγορα χωρίς να επιβραδύνουν.
Η ρύθμιση της διατροφής τους μπορεί να είναι πολύ δύσκολη. Έχουν την τάση να παχαίνουν γρήγορα. Ακόμη και όταν ταΐζονται σωστά, είναι πολύ μυώδη και σωματώδη.
Χρησιμοποιήσεις
Οι κότες Cornish είναι κοτόπουλα με βάση το κρέας. Αυτές οι κότες ζυγίζουν μεταξύ 1 και 2 κιλών σε μόλις 5 εβδομάδες, έτοιμες για σφαγή. Επειδή αυτή η φυλή παίρνει βάρος γρήγορα, πρέπει να τηρείτε ένα αυστηρό πρόγραμμα σφαγής.
Μπορεί να θέλετε ένα κοπάδι που τα παιδιά σας μπορούν να ταΐσουν το πρώτο πράγμα το πρωί έως ότου οι γλυκιές ηλικιωμένες κυρίες περάσουν από τη φυσική γήρανση. Άλλες φορές, θέλετε να συγκεντρώσετε μια παρτίδα αυγών για τη σημερινή πώληση. Ανεξάρτητα από το ποιος είναι ο σκοπός, εάν το κρέας δεν είναι στο κοτόπουλο που πρέπει να κάνετε, πείτε όχι στη φυλή.
Δεν συνιστάται να κρατάτε κότες Cornish ως κατοικίδια ή για αυγά. Λόγω του τρόπου με τον οποίο αναπτύσσεται αυτή η φυλή, πιθανότατα θα περνούσαν από καρδιακή ανεπάρκεια μέσα στον πρώτο χρόνο της ζωής τους.
Μερικά υβρίδια Κορνουάλης δεν αντέχουν ούτε περισσότερες από 10 εβδομάδες ζωής. Το σώμα τους μεγαλώνει πιο γρήγορα από τις αρθρώσεις και τα οστά τους, με αποτέλεσμα τα πόδια τους να λυγίζουν. Το να τηρείτε το αρχικό σχέδιο είναι καλύτερο εάν επιλέξετε ένα κοπάδι από βράχους Κορνουάλης ή κορνουαλικούς σταυρούς.
Επισκόπηση Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι μια ευρεία κατηγορία πουλιών φάρμας με τόνους άλλων φυλών υπό τον τίτλο του. Τα κοτόπουλα έχουν γίνει βασικό στοιχείο στη ζωή της φάρμας - δεν μπορείτε να έχετε ένα γεμάτο σπίτι χωρίς αυτά. Αυτοί οι παραγωγοί κρέατος και αυγών είναι ένα από τα ζώα φάρμας με την υψηλότερη απόδοση που μπορείτε να έχετε.
Υπάρχουν πάνω από 500 διαφορετικές ράτσες κοτόπουλου παγκοσμίως και αυτός ο αριθμός αυξάνεται συνεχώς. Συνεχώς, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν επιμελώς να παράγουν νέες σειρές φυλών που εξυπηρετούν τους σκοπούς της γεωργίας πιο αποτελεσματικά.
Χαρακτηριστικά & Εμφάνιση
Τα κοτόπουλα είναι πτηνά χωρίς πτήση που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρέατος και αυγών. Αυτά τα πτηνά μένουν σε κοπάδια, βρίσκοντας ασφάλεια σε αριθμούς. Αυτά τα πουλιά κυμαίνονται συνήθως σε προσωπικότητα από υπάκουα έως περιπετειώδη έως επιθετικά.
Όλες οι ράτσες κοτόπουλου έχουν τα δικά τους διακριτικά χαρακτηριστικά.
Γίγαντας
Μερικά κοτόπουλα μπορεί να γίνουν εντελώς ογκώδη, όπως το Jersey Giant. Ως η μεγαλύτερη ράτσα κοτόπουλου, αυτά τα τερατώδη αλλά ευγενικά πλάσματα μπορούν να ζυγίζουν έως και 13 κιλά. Τα γιγάντια κοτόπουλα τείνουν να μεγαλώνουν πιο αργά από τα μικρότερα μεγέθη.
Τυπικό μέγεθος
Η πλειοψηφία των φυλών κοτόπουλου είναι τυπικού μεγέθους. Αυτές οι ράτσες μπορεί να είναι στρώσεις αυγών, κοτόπουλα διπλής χρήσης ή κρέας. Οι κότες ξεπερνούν περίπου 5 λίβρες και οι κόκορες μπορούν να πάρουν έως και 7 λίβρες.
Bantams
Τα μπαντάμ είναι η μικρότερη ομάδα κοτόπουλων-και πιθανότατα η πιο τρελή. Πολλά μπαντάμ είναι διακοσμητικά κοτόπουλα, αλλά μερικά μπορεί να είναι μετρίως αξιοπρεπή στρώματα. Αυτά τα κοτόπουλα ζυγίζουν μεταξύ 1 και 3 κιλά.
Χρησιμοποιήσεις
Υπάρχει μια πληθώρα διαφορετικών εμφανίσεων και σκοπών στον κόσμο των κοτόπουλου. Οι κτηνοτρόφοι έχουν γίνει πραγματικά δημιουργικοί με τις γραμμές φυλής, παράγοντας στρώματα αυγών, κοτόπουλα κρέατος και διακοσμητικά πτηνά.
Κρέας
Μερικά κοτόπουλα χρησιμοποιούνται αυστηρά στην παραγωγή κρέατος. Κερδίζουν γρήγορα σωματικό βάρος, παράγοντας έτοιμα προς συγκομιδή δείγματα μετά από λίγες μόλις εβδομάδες.
Αυγά
Ορισμένες ράτσες είναι διαβόητα φανταστικά στρώματα, που παράγουν πάνω από 300 αυγά το χρόνο - δηλαδή σχεδόν ένα την ημέρα!
Διακοσμητικά
Τα καλλωπιστικά πουλιά εκτρέφονται για τη γοητευτική, την όμορφη εμφάνισή τους και πραγματικά όχι πολλά άλλα. Εκτρέφονται για επίδειξη, διαφημίζοντας εξωτικά όμορφα σχέδια φτερών και ενδιαφέρουσα σύνθεση.
Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στις κότες Cornish και τα κοτόπουλα;
Αν είστε νέος στα πουλερικά, πιθανότατα είστε περίεργοι για όλες τις διαφορετικές ράτσες - και για έναν καλό λόγο. Μερικά κοτόπουλα είναι εξειδικευμένα για ορισμένα οφέλη που μας ταιριάζουν. Κάποια κοτόπουλα γεννούν αυγά, άλλα μπαίνουν στην αγορά κρέατος και κάποια είναι μόνο για εμφάνιση.
Οι κότες και τα κοτόπουλα μπορεί να ακούγονται σαν να μην είναι το ίδιο - αλλά αυτό δεν ισχύει. Η κότα είναι απλώς ένας άλλος όρος για το θηλυκό κοτόπουλο. Τα αρσενικά αναφέρονται ως κοκόρια. Όταν είναι νεοσσοί, μπορεί να ακούσετε τον όρο κοκορέτσι για τα αγόρια και πουλέτα για τα κορίτσια.
Δεν υπάρχει διαφορά ανάμεσα σε μια κότα Κορνουάλης και ένα κοτόπουλο. Όλες οι κότες της Κορνουάλης είναι κότες, αλλά δεν είναι όλες οι κότες Κορνουάλης - αυτός είναι ένας καλός τρόπος να θυμάστε. Τα κοτόπουλα Cornish είναι πουλιά που εκτρέφονται ειδικά για παραγωγή κρέατος.
Η κότα Cornish είναι μόνο μία από τις εκατοντάδες ράτσες κοτόπουλου.
Ποια φυλή είναι κατάλληλη για εσάς;
Αν οι κότες με κρέας είναι κατάλληλες για εσάς, τα κοτόπουλα Κορνουάλης μπορεί να είναι αυτά που καταλαμβάνουν το ετήσιο κοπάδι σας. Ωστόσο, όλες οι κότες Cornish είναι κοτόπουλα - αλλά υπάρχουν επίσης τόνοι φυλών που πρέπει να ελέγξετε ότι δεν είναι κότες Cornish. Μπορείτε να πάρετε ένα μικτό κοπάδι ή μια συγκεκριμένη ράτσα που ταιριάζει στις ανάγκες σας.
Η πρώτη σας κίνηση εδώ είναι να αποφασίσετε εάν θέλετε κοτόπουλα με κρέας, στρώσεις αυγών, συνδυαστική ράτσα ή διακοσμητικούς τύπους.
