Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ για την πέψη των ζώων φάρμας, ίσως γνωρίζετε ήδη ότι πολλά από αυτά τα ζώα πιστεύεται ότι έχουν περισσότερα από ένα στομάχι.
Η απάντηση είναι λίγο δύσκολη!Οι κατσίκες είναι μηρυκαστικά και το στομάχι τους έχει 4 θαλάμους. Ωστόσο, έχουν μόνο 1 αληθινό στομάχι. Ας μάθουμε περισσότερα για το πώς λειτουργεί το στομάχι και τι συμβαίνει με τις αχόρταγες ορέξεις τους.
Goats Stomach Chambers
Οι κατσίκες έχουν τέσσερις στομαχικούς θαλάμους που είναι εξίσου σημαντικοί για την πέψη. Οι κατσίκες έχουν τρεις θαλάμους που θεωρούνται «προστόμαχοι», ενώ η τέταρτη είναι το αληθινό στομάχι.
Καθένας από αυτούς τους θαλάμους εκτελεί πολλές λειτουργίες, εν τέλει συνεργάζονται για την πέψη της τροφής.
1. κοιλιά
Το φαγητό επισκέπτεται πρώτα την κοιλιά. Η μεγάλη κοιλία είναι το μεγαλύτερο στομάχι, ικανό να χωρέσει έως και έξι γαλόνια σε κατσίκες μεγαλόσωμων φυλών. Είναι μια δεξαμενή ζύμωσης όπου τα βακτήρια διασπούν χονδροειδείς ζωοτροφές με μικροοργανισμούς.
Καθόλη τη διαδικασία ζύμωσης, η κατσίκα θα αναμείξει το περιεχόμενο. Καθώς ξαναμασούν αυτό το υλικό, θα εισέλθει ξανά στην κοιλιά για περαιτέρω ζύμωση. Αυτή η πράξη παλινδρόμησης, εκ νέου μάσησης, εκ νέου σιελόρροιας και επαναπρόσληψης τροφής από τη μεγάλη κοιλία είναι γνωστή ως μηρυκασμός, που είναι αυτό που δίνει το όνομά τους στα μηρυκαστικά.
Τα μικρόβια στην κοιλιά βοηθούν στη διάσπαση της φυτικής ύλης για να σχηματιστούν διάφορες ενώσεις που χρησιμοποιεί το σώμα της κατσίκας για τη διατροφή καθώς κινούνται πιο κάτω από το πεπτικό τους σύστημα. Όντας θήραμα στη φύση, η κοιλιά είναι επίσης βολική για την αποθήκευση τροφής - αυτό θα έδινε στις κατσίκες την ευκαιρία να τρέφονται γρήγορα απουσία θηρευτών και να αφομοιώνουν τα τρόφιμα με ασφάλεια όταν η αναζήτηση τροφής δεν είναι ασφαλής.
2. Δίκτυο
Η κύρια λειτουργία του δικτύου είναι να συλλέγει μικρότερα σωματίδια τροφής και να τα μετακινεί στο omasum ενώ τα μεγαλύτερα σωματίδια στέλνονται πίσω στην κοιλιά για περαιτέρω πέψη. Είναι ουσιαστικά σαν ένα «σημείο ελέγχου» για την ingesta – τα μικρότερα σωματίδια μπορούν να περάσουν, αλλά τα μεγαλύτερα όχι.
Επιπλέον, το δίκτυο παγιδεύει και συλλέγει επίσης βαριά/πυκνά αντικείμενα που καταναλώνουν οι κατσίκες. Αυτά είναι συχνά μη βρώσιμα και καταλήγουν στο δίκτυο και παραμένουν εκεί για να αποτρέψουν την κίνησή τους κατά μήκος του υπόλοιπου πεπτικού σωλήνα. Ωστόσο, αιχμηρά αντικείμενα (όπως ένα νύχι) μπορεί να τρυπήσουν το δίκτυο και, δεδομένης της εγγύτητάς του με την καρδιά και τους πνεύμονες της κατσίκας, μπορεί να αποδειχθούν σημαντικό πρόβλημα υγείας.
3. Omasum
Τα υπολείμματα τροφής πηγαίνουν από το δίκτυο στο omasum. Ο κύριος ρόλος του ομάσου είναι να περνάει την τροφή πιο πέρα προς το αψίδα, αλλά παίζει ρόλο στην απορρόφηση λιπαρών οξέων, μετάλλων και στη ζύμωση των τροφίμων λόγω της συμμετοχής του στην απορρόφηση του νερού. Οι μακριές πτυχές ιστών βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, απορροφώντας νερό και ηλεκτρολύτες μαζί με άλλα μικροθρεπτικά συστατικά.
4. Abomasum
Το αβύσμα είναι το κύριο μέρος του στομάχου όπου βρίσκονται τα τυπικά πεπτικά ένζυμα. Το υπόλοιπο φαγητό που έχει περάσει από όλα τα στομάχια αφομοιώνεται περαιτέρω. Το άμμο είναι πιο συγκρίσιμο με το ανθρώπινο στομάχι, καθώς αυτό είναι το τμήμα που λειτουργεί παρόμοια.
Στα νεαρά ζώα, το γάλα παρακάμπτει την κοιλιά λόγω της παρουσίας μιας δομής που ονομάζεται οισοφαγική αύλακα, ο θηλασμός επιτρέπει στο γάλα να παρακάμψει την κοιλιά.
A Goat’s Diet
Οι κατσίκες είναι φυτοφάγα ζώα, παρόλο που μερικές φορές τρώνε πράγματα που δεν πρέπει. Οι κατσίκες λατρεύουν να δοκιμάζουν νέα στοιχεία μενού, αλλά μπορεί επίσης να είναι αρκετά επιλεκτικές με το φαγητό. Οι κατσίκες είναι φυσικοί φυλλομετρητές και προτιμούν να τρώνε τροφές από θάμνους ή δέντρα που βρίσκονται στο έδαφος όποτε παρουσιαστεί η ευκαιρία.
Τυπικά, οι κατσίκες τρώνε:
- Gaat pellets
- Hay
- Γρασί
- Σιτάρι
- Ζιζάνια
- Bark
- Φρούτα
- Λαχανικά
Το πεπτικό σύστημα των κατσικιών βασίζεται εξ ολοκλήρου στην επεξεργασία χονδροειδών φυτών.
Μπορούν οι κατσίκες να φάνε τίποτα;
Οι κατσίκες έχουν μεγάλη φήμη ότι τρώνε οτιδήποτε και ό,τι βλέπουν. Αν και είναι αλήθεια ότι τους αρέσει να δοκιμάζουν διάφορα τρόφιμα, και μερικές φορές αντικείμενα, στο περιβάλλον τους - δεν μπορούν να φάνε τίποτα.
Οι κατσίκες δεν πρέπει ποτέ να τρώνε ανθρώπινη τροφή ή άψυχα αντικείμενα. Πραγματικά τους αρέσει να περπατούν δειγματίζοντας τα πάντα. Αν και δεν είναι ασυνήθιστο να τσιμπολογούν πράγματα όπως κονσέρβες, συνήθως θέλουν την κόλλα ή την ετικέτα έξω και πιθανώς τα περιεχόμενα μέσα.
Οι κατσίκες πραγματικά δεν έχουν ισοπαλία για να φάνε μέταλ.
Στην πραγματικότητα, οι κατσίκες μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετά επιλεκτικοί σχετικά με το τι βάζουν στο στόμα τους. Μερικοί μπορεί να είναι αδηφάγοι που τρώνε, ενώ άλλοι είναι αρκετά ιδιότροποι.
Άλλα ζώα που έχουν πολλά στομάχια
Οι κατσίκες είναι οι μόνες που έχουν πολλαπλούς θαλάμους στομάχου! Πολλά ζώα βοσκής που απολαμβάνουν τη φυτική ύλη έχουν επίσης αυτόν τον τύπο πεπτικού συστήματος. Έχει δημιουργηθεί ειδικά για να μεταβολίζει αυτούς τους τύπους οργανικών υλικών.
Τα ζώα που μοιράζονται αυτό το μακιγιάζ περιλαμβάνουν:
- Πρόβατα
- Βοοειδή
- Buffalo
- Όλες οι αντιλόπες
- Όλες οι γαζέλες
- Καμηλοπαρδάλεις
Συμπέρασμα
Οι τέσσερις θάλαμοι του στομάχου μιας κατσίκας κάνουν τη συνολική διατροφική τους εμπειρία διαφορετική από πολλά άλλα ζώα. Ωστόσο, είναι μύθος και κοινή παρανόηση ότι οι κατσίκες μπορούν να τρώνε ό,τι θέλουν.
Αντίθετα, ως φυτοφάγα τρώνε διάφορα χόρτα, φλοιούς, σανό, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά για να δώσουν στο σώμα τους τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
