Για σκύλους που αναρρώνουν από ασθένειες, οι κτηνίατροι συστήνουν συχνά ήπιες πηγές τροφής όπως σπιτικό κοτόπουλο και ρύζι1 Είναι μια εύπεπτη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με μία πρωτεΐνη που είναι εξαιρετικό για καταστάσεις γαστρεντερικών διαταραχών. Όταν ένας σκύλος είναι άρρωστος, αυτό το μείγμα πρωτεϊνών και υδατανθράκων μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση της όρεξης. Δεν είναι πραγματικά κατάλληλο για μακροχρόνια χρήση, αλλά το κοτόπουλο και το ρύζι εξακολουθούν να είναι αρκετά θρεπτικά για να επαναφέρουν τον σκύλο σας σε καλό δρόμο.
Μα πόσο κοτόπουλο και ρύζι πρέπει να τους δώσεις; Πώς το προετοιμάζετε; Με μερικές απλές συμβουλές και συνταγές για την παρασκευή κοτόπουλου και ρυζιού για σκύλους, θα σας βοηθήσουμε να βρείτε τον καλύτερο τρόπο. Ο γούνινος φίλος σας θα κουνήσει την ουρά του όταν μυρίσει αυτό το υπέροχο φαγητό!
Πριν ξεκινήσετε
Πρέπει να επιλέξετε το κοτόπουλο υψηλότερης ποιότητας που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά. Η πιο εύκολη επιλογή είναι τα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, καθώς δεν θα χρειαστεί να κόψετε το λίπος ή να αφαιρέσετε τα κόκαλα. Εάν είναι εφικτό, προσπαθήστε να βρείτε κοτόπουλο που εκτράφηκε χωρίς τη χρήση ορμονών. Το λευκό ρύζι με κοντό ή μακρύτερο κόκκο θα πρέπει να χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του κοτόπουλου και του ρυζιού για τον σκύλο σας, καθώς είναι πιο εύκολο στην πέψη από το αντίστοιχο μακράς μαγειρέματος.
Οδηγός βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα κοτόπουλου και ρυζιού για σκύλους
1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα
Αρχικά βάζετε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και μετά ρίχνετε νερό τόσο ώστε να το σκεπάζει και το αφήνετε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά. Ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών κοτόπουλου που θα επιλέξετε, ο χρόνος μαγειρέματος θα κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 30 λεπτά. Σημειώστε ότι το κοτόπουλο με κόκαλα τείνει να διαρκεί περισσότερο. Τα κατοικίδιά σας μπορεί να κινδυνεύουν από εμετό και διάρροια εάν το κοτόπουλο δεν έχει ψηθεί πλήρως, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί.
2. Βγάλτε το κοτόπουλο από το νερό και αφήστε το να κρυώσει
Απλώνοντας το κοτόπουλο σε ένα ταψί ή βυθίζοντας το σε δροσερό νερό ενώ είναι σε τρυπητό μπορεί να βοηθήσει το κοτόπουλο να κρυώσει πιο γρήγορα. Φυλάξτε το ζωμό για μελλοντική χρήση.
3. Αφαιρέστε τα οστά
Τώρα θα αφαιρέσετε τα κόκαλα και θα χωρίσετε το κρέας και θα κόψετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Το συνιστώμενο μέγεθος είναι 1 ίντσα ή λιγότερο για μεσαίες και μεγάλες φυλές ή μισή ίντσα ή μικρότερο για μικρούς κυνόδοντες.
Προσέξτε πολύ να αφαιρέσετε όλα τα οστά και να κρατήσετε όλα τα αφαιρεμένα οστά μακριά από το σκυλάκι σας. Ο οισοφάγος, το στομάχι ή το έντερο του σκύλου σας μπορεί να τρυπηθούν από θραύσματα οστών. Επομένως, φροντίστε πάντα να μην μπορούν να φτάσουν στα μαγειρεμένα κόκαλα κοτόπουλου είτε στο κοτόπουλο είτε στον κάδο απορριμμάτων.
4. Αφαιρέστε το λίπος από το ζωμό και βράστε ξανά
Αφού αφαιρέσετε το λίπος από τον ζωμό που περίσσεψε, ρίξτε το υπόλοιπο υγρό σε ένα δοχείο και ξαναγεμίστε την κατσαρόλα με το ζωμό κότας. Εάν κόψετε πρώτα το λίπος του κοτόπουλου, μπορεί να μην υπάρχει πολύ λίπος για να αφαιρέσετε. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε το ρύζι που θα ψηθεί στο ζωμό όσο περιμένετε να βράσει το νερό στην κατσαρόλα.
5. Χρησιμοποιήστε ζωμό κοτόπουλου για να μαγειρέψετε το ρύζι
Το ρύζι μπορεί να ξεπλυθεί σε ένα μπολ, ένα τηγάνι ή ένα ένθετο κουζίνας ρυζιού. Χρησιμοποιήστε πολύ νερό και ανακατέψτε το με τα δάχτυλά σας όσο το ρύζι είναι μουλιασμένο. Θυμηθείτε να το ξεπλύνετε πολλές φορές μέχρι το νερό να είναι καθαρό.
Βάζουμε την κούπα με το ρύζι στον ζωμό κοτόπουλου αφού βράσει για λίγο το νερό. Έπειτα, το ξαναβράζετε πριν μειώσετε τη φωτιά. Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά με ένα σφιχτό καπάκι (το καστανό ρύζι μπορεί να χρειαστεί 40 έως 45 λεπτά). Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, το ρύζι θα είναι μουσκεμένο και λίγο μουσκεμένο και το νερό θα πρέπει να έχει απορροφηθεί.
Κοτόπουλο και ρύζι για σκύλους: Dos and Don’ts
Do
- Χρησιμοποιήστε σπιτικό ζωμό και όχι ζωμό από κατάστημα που μπορεί να περιέχει πρόσθετα. Το τελευταίο θα περιλαμβάνει συνήθως κρέας και λαχανικά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να έχει μπαχαρικά όπως σκόρδο και κρεμμύδια. Κανένα από αυτά δεν είναι ασφαλές για να το καταναλώσει ο σκύλος σας.
- Καλέστε τον κτηνίατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες εάν, μετά από μερικές μέρες δίαιτας με κοτόπουλο και ρύζι, το κατοικίδιο ζώο σας φαίνεται να χειροτερεύει ή έχει ακόμα διάρροια.
Μην
- Αν και μερικοί κτηνίατροι συμβουλεύουν το καστανό ρύζι, οι επιπλέον φυτικές ίνες του μπορούν να κάνουν την τροφή πιο δύσκολη στην πέψη, επομένως μην το χρησιμοποιείτε εάν ο σκύλος σας έχει προβλήματα στο στομάχι. Το μακρύκοκκο λευκό ρύζι λειτουργεί καλύτερα για να ηρεμήσει το στομάχι.
- Εάν το κατοικίδιο ζώο σας έχει ιατρικά προβλήματα, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε την κανονική του τροφή με κοτόπουλο και ρύζι, εκτός εάν το συστήσει ο κτηνίατρός σας.
- Ο στόχος της συνταγής με κοτόπουλο και ρύζι είναι να ανακουφίσει το στομάχι του σκύλου σας με εύκολες, εύπεπτες τροφές, επομένως μην προσθέτετε επιπλέον συστατικά.
Συμπέρασμα
Το κοτόπουλο και το ρύζι δεν πρέπει να αντικαθιστούν την κανονική τροφή για σκύλους, καθώς δεν είναι πλήρης διατροφικά. Είναι απλώς μια βραχυπρόθεσμη εναλλακτική λύση και θα ήταν καλύτερα να ξεκινήσετε πρώτα με μια μικρή ποσότητα και να δείτε αν λειτουργεί. Στη συνέχεια, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα όταν ο γούνινος φίλος σας το συνηθίσει.
