Πιθανότατα έχετε δει viral βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με ανθρώπους να τσακίζουν αυγά που αγοράζονται από το κατάστημα και να βρίσκουν ζωντανούς νεοσσούς. Αλλά είναι κι αυτό δυνατό;
Γενικά, τα αυγά που αγοράζονται από το κατάστημα δεν μπορούν να εκκολαφθούν επειδή είναι μη γονιμοποιημένα. Οι περισσότερες φάρμες αυγών που προμηθεύουν τα προϊόντα τους στα τοπικά καταστήματα εκτρέφουν μόνο θηλυκά κοπάδια χωρίς κοκόρια. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα αυγά που καταλήγουν στο κατάστημα, είτε από ορτύκια, πάπια ή κοτόπουλα, δεν μπορούν να εκκολαφθούν.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το γιατί πιθανότατα δεν μπορείτε να εκκολάψετε αυγά που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, διαβάστε παρακάτω!
Γιατί δεν θα εκκολάπτονται αγορασμένα αυγά;
Όταν τσακίσετε ένα αυγό που έχετε αγοράσει από κατάστημα, θα παρατηρήσετε ότι δεν έχει βλαστόδερμα. Αυτό το τέλεια στρογγυλό λευκό σημάδι στον κρόκο σημαίνει ότι ένα αυγό είναι γόνιμο ή γονιμοποιημένο. Αντίθετα, τα αυγά που αγοράζονται από το κατάστημα έχουν ένα βλαστοδίσκο - ένα λευκό σημάδι που είναι γενικά μικρότερο με άβολο σχήμα.
Ένας απλούστερος τρόπος για να καταλάβετε εάν ένα ωάριο έχει γονιμοποιηθεί χωρίς να το ανοίξετε είναι μέσω της τεχνικής του κεριού. Θα χρειαστείτε μια λάμπα κεριών ή οποιαδήποτε ισχυρή πηγή φωτός όπως ένα άγγιγμα. Κρατήστε το αμβλύ άκρο του αυγού πάνω ή κάτω από το φως για να παρατηρήσετε το έμβρυο. Εάν δεν δείτε ένα σκοτεινό σημείο που να κινείται μέσα σε 40 δευτερόλεπτα μετά την έκθεση στο φως, το ωάριο σας είναι πιθανό να μη γονιμοποιηθεί.
Για να γονιμοποιηθεί ένα αυγό και να μπορεί να εκκολαφθεί, η κότα πρέπει να ζευγαρώσει με έναν κόκορα. Επειδή τα κοκόρια εκτρέφονται για το κρέας και δεν απαιτούνται από τις κότες να γεννούν αυγά, τα εμπορικά κοτόπουλα συνήθως τα κρατούν απομονωμένα από τα θηλυκά κοπάδια.
Οι περισσότερες φάρμες αυγών δεν εκτρέφουν καν κοκόρια γιατί είναι πιθανό να είναι ενοχλητικοί. Καθώς δεν υπάρχουν κόκορες, τα αυγά που παρέχονται στα τοπικά καταστήματα δεν έχουν τη γενετική δομή για να σχηματίσουν έμβρυα ή να εκκολαφθούν.
Ποιες είναι οι πιθανότητες να εκκολάψετε ένα αυγό που έχετε αγοράσει από το κατάστημα;
Υπήρξαν μερικές περιπτώσεις αυγών που αγοράστηκαν από το κατάστημα επωάστηκαν και εκκολάφθησαν με επιτυχία. Και πάλι, αυτό είναι αρκετά σπάνιο και απίθανο αλλά όχι αδύνατο. Αν και είναι ασυνήθιστο, υπάρχει πάντα μια μικρή πιθανότητα ένας κόκορας να παρασυρθεί στα συρμάτινα κλουβιά κότας, οδηγώντας στην παραγωγή ενός γονιμοποιημένου αυγού.
Περίεργα λάθη στο φύλο μπορεί επίσης να συμβούν με κοπάδια ορτυκιών και πάπιων, αλλά όχι με κοτόπουλο.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι οι κότες στις εμπορικές φάρμες κοτόπουλων εκτρέφονται ρητά για αυγά επώασης. Ακόμα κι αν ένα ωάριο καταλήξει γονιμοποιημένο, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι μπορεί να εκκολαφθεί.
Επιπλέον, η φρεσκάδα ενός αυγού παίζει καθοριστικό ρόλο στον καθορισμό του αν μπορεί να αναπτύξει ένα έμβρυο. Τα αυγά που αγοράζονται από το κατάστημα συνήθως διατηρούνται στο ψυγείο, μειώνοντας τις πιθανότητες ακόμη και ενός γονιμοποιημένου αυγού να εκκολάψει έναν νεοσσό. Ακόμα κι αν το αυγό εκκολαφθεί, ο νεοσσός μάλλον δεν θα ήταν τόσο ζωηρός.
Η ευθεία απάντηση είναι ότι πιθανότατα δεν θα ανοίξετε ποτέ ένα αυγό που έχετε αγοράσει από το κατάστημα μόνο για να πέσει έξω μια γκόμενα. Εάν ένα ωάριο αγοράζεται από το κατάστημα, υπάρχει σχεδόν μηδενική πιθανότητα να γονιμοποιηθεί. Ακόμα κι αν είναι, πιθανότατα δεν είχε εκτεθεί στις κατάλληλες συνθήκες για να επιτρέψει την εκκόλαψη.
Τελικές Σκέψεις
Οι ισχυρισμοί για εκκόλαψη αυγών που αγοράζονται από το κατάστημα δεν είναι ανήκουστοι. Ωστόσο, είναι πολύ σπάνια πρώτα επειδή οι εκτροφές αυγών παρέχουν μη γονιμοποιημένα ωάρια. Δεύτερον, ακόμη και ένα γόνιμο αυγό δεν θα εκκολαφθεί ανεξάρτητα χωρίς επώαση. Υπάρχει επίσης το γεγονός ότι αυτά τα αυγά συχνά τοποθετούνται στο ψυγείο για να διατηρηθούν φρέσκα.
Λοιπόν, τι γίνεται αν θέλεις πολύ να εκκολάψεις μια γκόμενα;
Αν έχετε μεγάλα όνειρα εκτροφής πουλερικών, σκεφτείτε να αγοράσετε τα αυγά σας από εκκολαπτήρια που ειδικεύονται στην παραγωγή γόνιμων ή γονιμοποιημένων αυγών. Θα χρειαστείτε επίσης μια θερμοκοιτίδα, πολλές δεξιότητες για την επώαση αυγών και σημαντικές ποσότητες υπομονής. Κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες, ένα γονιμοποιημένο ωάριο μπορεί να εκκολαφθεί μετά από περίπου 21 ημέρες.
