Αστρικό φρούτο ή καραμπόλα είναι ένας κατάλληλα ονομασμένος καρπός της νοτιοανατολικής Ασίας του ομώνυμου δέντρου. Είναι ένα παγκόσμιο τρόφιμο που καλλιεργείται στις θερμότερες ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA στις Ηνωμένες Πολιτείες., μαγειρεμένο ή τουρσί. Αν στον σκύλο σας αρέσουν τα φρούτα, ίσως αναρωτηθείτε αν μπορείτε να τα προσφέρετε στο κουτάβι σας.
Δυστυχώς, η απάντηση είναι όχι. Μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, ειδικά αν είναι μια συνηθισμένη θεραπεία.
Το πρόβλημα με το οξαλικό ασβέστιο
Ο αστεροειδής καρπός ανήκει στην οικογένεια Oxalidaceae ή ξυλόξινη. Η τοξικότητα του καρπού βρίσκεται σε αυτό το όνομα και την περιεκτικότητά του σε οξαλικό. Η λέξη "οξαλικό" προέρχεται από την ελληνική λέξη "oxys", που σημαίνει αιχμηρό.2 Τα οξαλικά είναι είτε αδιάλυτα, όπως στο pothos και το Calla lily, είτε διαλυτά, όπως το ραβέντι και τα αστεροειδή. Οι πρώτοι είναι κρύσταλλοι που μπορούν να προκαλέσουν επώδυνο ερεθισμό του δέρματος στο στόμα, το λαιμό και τον οισοφάγο. Τα διαλυτά οξαλικά είναι πιο επικίνδυνα καθώς απορροφώνται από τη γαστρεντερική οδό και συνδέονται με το ασβέστιο στην κυκλοφορία του αίματος μειώνοντας τη διαθέσιμη ποσότητα προς χρήση.
Οι επιστήμονες αναφέρονται στο οξαλικό ως αντιθρεπτικό συστατικό για αυτόν τον λόγο. Μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη πτώση του ασβεστίου στην κυκλοφορία του αίματος ενός σκύλου ή υπασβεστιαιμία. Αυτό το ορυκτό είναι ζωτικής σημασίας για τους κυνόδοντες και άλλους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Οι ελλείψεις μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς τη λειτουργία του νευρικού και του μυϊκού συστήματος.3 Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια εάν το κατοικίδιο ζώο καταναλώνει πολλές τροφές που περιέχουν οξαλικά.
Τα σημάδια δηλητηρίασης από διαλυτό οξαλικό περιλαμβάνουν:
- Έμετος
- GI αγωνία
- Κατακράτηση υγρών
- Αίμα στα ούρα
- Κρασμοί
Μπορεί να χρειαστεί μια μέρα περίπου μέχρι να παρατηρήσετε ότι κάτι δεν πάει καλά με το κουτάβι σας. Μπορεί να κάνει τη διάγνωση πιο δύσκολη όταν δεν βλέπετε μια προφανή αιτία και αποτέλεσμα. Ωστόσο, μια ξαφνική εμφάνιση σημαδιών σε ένα κατά τα άλλα υγιές κατοικίδιο είναι συχνά μια κόκκινη σημαία που δείχνει προς τη δηλητηρίαση.
Άλλες κόκκινες σημαίες
Οι κτηνίατροι συνήθως βλέπουν την τοξικότητα του οξαλικού πιο συχνά στα ζώα παρά στα μικρά ζώα. Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να είναι πιο ανεκτικά σε αυτές τις χημικές ενώσεις λόγω του πεπτικού τους συστήματος. Ενώ υπάρχουν πολλοί άγνωστοι παράγοντες στα κατοικίδια, μπορούμε να μάθουμε από τις προειδοποιητικές ιστορίες για τις επιδράσεις του οξαλικού σε άλλα ζώα.
Βέλτιστες πρακτικές για την εισαγωγή νέων τροφίμων
Σας προτρέπουμε θερμά να συμβουλευτείτε τη Γραμμή Βοήθειας Pet Poison πριν προσφέρετε οποιαδήποτε νέα τροφή στον σκύλο σας. Ακριβώς επειδή μπορείτε να φάτε, δεν σημαίνει ότι το ίδιο ισχύει και για το κατοικίδιό σας. Σκεφτείτε ότι η σοκολάτα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα σταφύλια είναι τοξικά για το κουτάβι σας.
Θα πρέπει επίσης να προσφέρετε μια μικρή μερίδα την πρώτη φορά που θα δώσετε στον σκύλο σας κάτι νέο. Στη συνέχεια, περιμένετε τουλάχιστον μια μέρα πριν αφήσετε το κουτάβι σας να φάει άλλο. Η γαστρεντερική δυσφορία και ο έμετος είναι κοινά σημάδια πολλών δηλητηριωδών ουσιών. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται γρήγορα με οίδημα, κνίδωση και ερυθρότητα μόλις πυροδοτηθεί, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να τις μεταφέρετε γρήγορα σε ένα νοσοκομείο ζώων.
Τελικές Σκέψεις
Δυστυχώς, τα αστεράκια δεν περιλαμβάνονται στη λίστα των ασφαλών τροφών που μπορείτε να δώσετε στον σκύλο σας. Δεν συνιστούμε να προσφέρετε στο κατοικίδιό σας ακόμη και μικρά κομμάτια από αυτό το κατά τα άλλα νόστιμο φρούτο. Αντίθετα, προσφέρετε λιχουδιές για σκύλους που είναι σχεδιασμένες για κυνόδοντες και φροντίστε να τις περιορίσετε σε όχι περισσότερο από το 10% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης. Εάν ο σκύλος σας έχει φάει ένα αστεράκι, επικοινωνήστε αμέσως με τον κτηνίατρό σας για συμβουλές.
