Το κοτόπουλο Chantecler μπορεί να μην είναι μια ράτσα που έχετε ακούσει ποτέ, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτή η ράτσα δεν είναι πολύτιμη. Αυτά τα κοτόπουλα είναι εξαιρετικά σπάνια αλλά ανθεκτικά και παράγουν μεγάλα αυγά. Είναι ευγενικά και ευχάριστα κοτόπουλα, καθιστώντας τα μια ωραία προσθήκη σε φάρμες χόμπι. Το όνομά τους προέρχεται από τις γαλλικές λέξεις «chanter», που σημαίνει «τραγουδώ» και «clair», που σημαίνει «φωτεινός». Ας μιλήσουμε περισσότερο για το κοτόπουλο Chantecler.
Γρήγορες πληροφορίες για τα κοτόπουλα Chantecler
| Όνομα φυλής: | Chantecler |
| Τόπος προέλευσης: | Καναδάς |
| Χρήσεις: | Αυγά, κρέας |
| Κόκορας (αρσενικό) Μέγεθος: | 9 λίρες |
| Κότα (θηλυκό) Μέγεθος: | 6,5–7,5 λίβρες |
| Χρώμα: | Λευκό, πέρδικα, μπουφέ (όχι στάνταρ) |
| Lifespan: | 8–10 χρόνια |
| Κλιματική Ανοχή: | Ανθεκτικό στο κρύο |
| Επίπεδο φροντίδας: | Εύκολη έως μέτρια |
| Παραγωγή: | Μέτρια προς υψηλή |
Chantecler Chickens Origins
Το κοτόπουλο Chantecler αναπτύχθηκε στο Κεμπέκ του Καναδά. Η ανάπτυξη ξεκίνησε το 1908, αλλά το Chantecler κρατήθηκε σχετικά κρυφό μέχρι το 1918 όταν άρχισε να παρουσιάζεται στο κοινό. Το 1921, το κοτόπουλο Chantecler έγινε δεκτό στο American Poultry Association Standard of Perfection.
Αυτή η ράτσα αναπτύχθηκε επειδή ο αδελφός Wilfred Chatelain αναγνώρισε ότι όλες οι ράτσες κοτόπουλου με τις οποίες δούλεψε ήταν ευρωπαϊκές ή αμερικανικές ράτσες. Αναγνώρισε την ανάγκη για μια ανθεκτική φυλή για να χειριστεί τους σκληρούς χειμώνες του Καναδά, μια υψηλή παραγωγή αβγών και κρέατος και ορεκτική για τους δυτικούς καταναλωτές.
Chantecler Chicken Characteristics
Αυτά τα κοτόπουλα γίνονται σχετικά μεγάλα, με τα αρσενικά να φτάνουν τα 9 κιλά και τα θηλυκά έως τα 7.5 λίρες. Οι κότες παράγουν περίπου 200 αυγά το χρόνο. Για προοπτική, 250 αυγά ετησίως θεωρούνται υψηλή παραγωγή. Οι κότες δεν παράγουν ένα αυγό κάθε μέρα του χρόνου, καθώς χρειάζονται 22–24 ώρες για να παραχθεί ένα μόνο αυγό για ωοτοκία.
Έχουν ανοιχτό κιτρινωπό δέρμα και ράμφη. Το κοτόπουλο Chantecler γεννά καφέ έως ροζ αυγά που είναι μεγάλα σε μέγεθος. Τα φτερά τους μένουν σφιχτά στο σώμα τους και έχουν πολλά χνούδια, τα οποία τους βοηθούν να διατηρήσουν τη σωστή θερμοκρασία του σώματος, ακόμη και σε υπερβολικά κρύα περιβάλλοντα.
Τείνουν να είναι ευγενικά κοτόπουλα που είναι ευχάριστα να τα βρίσκεις. Ωστόσο, μερικοί Chanteclers είναι γνωστό ότι γίνονται κάπως ιδιοσυγκρασιακά όταν κρατούνται σε περιορισμό. Για να μην συμβεί αυτό, είναι καλύτερο να δώσετε στα κοτόπουλα Chantecler άφθονο χώρο για να μετακινηθούν. Ξεκινήστε να τα χειρίζεστε όσο είναι ακόμα μικρά για να τα συνηθίσετε στην ανθρώπινη αλληλεπίδραση, η οποία θα τους κάνει ευκολότερους να τα χειρίζεστε καθώς μεγαλώνουν.
Χρησιμοποιήσεις
Τα κοτόπουλα Chantecler μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για παραγωγή κρέατος όσο και για αυγά. Δεδομένου ότι τα θηλυκά είναι μέτρια έως υψηλή παραγωγή αυγών, είναι μια εξαιρετική επιλογή ωοτοκίας για πολλές φάρμες. Το μεγάλο μέγεθος αυτών των κοτόπουλων και το ανοιχτόχρωμο δέρμα τους τα καθιστούν κατάλληλα και ως ράτσα κρέατος. Σε πολλούς δυτικούς καταναλωτές δεν αρέσει το σκουρόχρωμο δέρμα στα κοτόπουλα, επομένως το ανοιχτό χρώμα δέρματος του Chantecler τα κάνει μια καλή επιλογή.
Εμφάνιση & Ποικιλίες
Το λευκό και η πέρδικα είναι τα μόνα χρώματα του κοτόπουλου Chantecler που πληρούν τα πρότυπα της φυλής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα λευκά κοτόπουλα τείνουν να έχουν πιο ανοιχτόχρωμο σώμα, καθιστώντας τα πιο ορεκτικά για τους δυτικούς καταναλωτές. Τα κοτόπουλα πέρδικας μπορεί να έχουν ελαφρώς πιο σκούρο αλλά ανοιχτόχρωμο δέρμα. Τα κοτόπουλα Chantecler όντως εμφανίζονται και σε βουβό χρώμα, αλλά αυτό το χρώμα είναι εκτός τυπικού και δεν είναι περιζήτητο.
Αυτή η φυλή είναι γνωστή για το ότι έχει μικρές ή απούσες κερκίδες, καθώς και μικρές χτένες. Αυτό τα καθιστά πιο ανθεκτικά στο κρύο, μειώνοντας τον κίνδυνο κρυοπαγήματος στη γάστρα και τη χτένα σε εξαιρετικά κρύο καιρό.
Πληθυσμός
Το κοτόπουλο Chantecler αναφέρεται από το The Livestock Conservancy ως φυλή κληρονομιάς που πρέπει να παρακολουθήσετε. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν λιγότερα από 5.000 εγγεγραμμένα κοτόπουλα Chantecler στις Ηνωμένες Πολιτείες, με δέκα ή λιγότερα σμήνη πρωτογενούς αναπαραγωγής. Αυτό σημαίνει επίσης ότι υπολογίζεται ότι υπάρχουν λιγότερα από 10.000 κοτόπουλα Chantecler στον κόσμο.
Είναι τα κοτόπουλα Chantecler καλά για εκτροφή μικρής κλίμακας;
Το κοτόπουλο Chantecler είναι μια φανταστική επιλογή για εκτροφή μικρής κλίμακας. Αυτό έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στην αύξηση του αριθμού τους, προστατεύοντας αυτή τη φυλή από την εξαφάνιση. Ωστόσο, είναι δύσκολο να αποκτηθούν λόγω της σπανιότητάς τους. Εάν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας μερικά κοτόπουλα Chantecler, δεν θα απογοητευτείτε από αυτό το φανταστικό κοτόπουλο υψηλής παραγωγής.
Συμπέρασμα
Ελπίζουμε ότι έχετε μάθει κάποιες νέες πληροφορίες για το κοτόπουλο Chantecler. Εάν είστε αγρότης μικρής κλίμακας ή οικοδεσπότης που θέλει να έχει ένα μικρό κοπάδι, σκεφτείτε το κοτόπουλο Chantecler. Αυτό το κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για κρέας όσο και για αυγά, πράγμα που σημαίνει ότι έχετε επιλογές για να κερδίσετε έσοδα από αυτή τη ράτσα κοτόπουλου.
