Αν ζείτε σε ένα κλίμα όπου κάνει πολύ κρύο το χειμώνα, πιθανότατα ανησυχείτε για την προοπτική να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε κοτόπουλα. Τι κι αν τα κοτόπουλα παγώσουν μέχρι θανάτου; Ή τι γίνεται αν τους κρυώσει; Αν και αυτές είναι πολύ πραγματικές πιθανότητες, ορισμένες φυλές είναι κατάλληλες για το κρύο και δεν θα υποστούν αυτές τις συνέπειες.
Για όσους σε ψυχρά κλίματα επιθυμούν να εκτρέφουν κοτόπουλα, υπάρχουν πολλές επιλογές. Συγκεντρώσαμε 15 από τις καλύτερες φυλές για ψυχρά κλίματα, ώστε να μπορείτε να διαβάσετε για καθεμία από αυτές και να αποφασίσετε ποια ράτσα ταιριάζει καλύτερα στο κοπάδι σας. Θα συζητήσουμε ακόμη και τους παράγοντες που συμβάλλουν στην ικανότητα αυτών των φυλών να αντιστέκονται στο κρύο.
Τι κάνει μερικές φυλές ανθεκτικές στο κρύο;
Δεν είναι τυχαίο ότι οι ράτσες αυτής της λίστας είναι ανθεκτικές στο κρύο. Στην πραγματικότητα, πολλά από αυτά δημιουργήθηκαν με αυτόν τον σκοπό στο μυαλό. Ακριβώς επειδή ζείτε σε ψυχρό κλίμα δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να επωφεληθείτε από την εκτροφή κοτόπουλων. Αλλά θα διαπιστώσετε ότι όλες αυτές οι φυλές μοιράζονται ορισμένα κοινά στοιχεία που συμβάλλουν στην απίστευτη αντοχή τους στο κρύο.
Χτένες
Ξέρετε αυτή την κόκκινη ή πορτοκαλί σάρκα που προεξέχει από το κεφάλι ενός κοτόπουλου; Αυτό λέγεται χτένα του. Κάθε φυλή έχει το δικό της μοναδικό σχήμα χτένας, μέγεθος και στυλ. Όταν πρόκειται για κρύο καιρό, ορισμένοι τύποι χτενών είναι ανώτεροι από άλλους. Δηλαδή, οι μικρές χτένες κερδίζουν τη μέρα. Οι μεγάλες χτένες κινδυνεύουν από κρυοπαγήματα, αλλά τα κοτόπουλα με τις μικρότερες χτένες δεν έχουν να ανησυχούν καθόλου σε αυτό το τμήμα.
Φτερά
Τι κάνετε αν θέλετε να βγείτε έξω όταν κάνει πολύ κρύο; Οι περισσότεροι από εμάς θα βάλουμε επιπλέον στρώσεις, όπως ένα χειμωνιάτικο παλτό. Λοιπόν, τα πράγματα δεν είναι πολύ διαφορετικά αν είστε κοτόπουλο, μόνο που δεν μπορείτε να αποφασίσετε να προσθέσετε απλώς περισσότερα στρώματα. Ορισμένες ράτσες έχουν φυσικά περισσότερη προστασία από το κρύο μέσω των φτερών τους. Όσο πιο πολύ φτερό είναι ένα κοτόπουλο, τόσο λιγότερο επιρρεπές είναι στο κρύο.
Μέγεθος
Όλοι γνωρίζουμε το ρητό «οι δυνατοί επιβιώνουν». Λοιπόν, τουλάχιστον με τα κοτόπουλα, αυτή τείνει να είναι η αλήθεια. ιδιαίτερα όταν μιλάμε για κρύο καιρό. Τα μεγάλα κοτόπουλα τείνουν να είναι πιο σκληρά από τα μικρότερα κοτόπουλα. Έχουν επίσης περισσότερη προστασία από το κρύο με τη μορφή επιπλέον κρέατος. Τα μικρά κοτόπουλα δεν έχουν πολύ σωματικό λίπος ή μυς, και τα δύο μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία ενός κοτόπουλου από τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι 15 καλύτερες ράτσες κοτόπουλου για ψυχρά κλίματα
Τώρα που κατανοούμε ορισμένα από τα χαρακτηριστικά που κάνουν συγκεκριμένες ράτσες να ταιριάζουν καλύτερα σε ψυχρά κλίματα από άλλες, ας δούμε τις συγκεκριμένες ράτσες που τα πάνε καλά στο κρύο.
1. Κοτόπουλο Ameraucana
Ένα από τα πιο ωραία πράγματα για τα κοτόπουλα Ameraucana δεν έχει καμία σχέση με την ικανότητά τους να αντιστέκονται στο κρύο. Αυτά τα πουλιά διπλής χρήσης γεννούν μπλε αυγά! Έχουν επίσης μια ασυνήθιστη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Έχουν χτένες μπιζελιού, οι οποίες είναι πολύ μικρές και δεν είναι πιθανό να κρυοπαγήσουν.
2. Κοτόπουλο Australorp
Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, τα κοτόπουλα Australorp προέρχονται από την Αυστραλία. Αυτά τα πουλιά είναι διάσημα για την κατοχή ενός παγκόσμιου ρεκόρ για τα περισσότερα αυγά που γεννήθηκαν σε ένα μόνο έτος. Μόνο ένα αυγό την ημέρα, ένας Αυστραλόρπας γέννησε κάποτε 364 αυγά το χρόνο. Είναι επίσης εξαιρετικά για κρέας με κοκόρια που ζυγίζουν έως και 10 κιλά, αν και ωριμάζουν αργά. Όπως τα άλλα πουλιά αυτής της λίστας, τα πάνε καλά σε πολύ ψυχρά κλίματα.
3. Κοτόπουλα Brahmas
Μεγάλα και ευέλικτα, τα κοτόπουλα Brahmas είναι ιδανικά για διατήρηση σε ψυχρά κλίματα. Είναι τόσο ανθεκτικά πουλιά που μπορούν να μεγαλώσουν σχεδόν οπουδήποτε στον κόσμο. Μαζί με σώματα με βαριά φτερά, τα κοτόπουλα Brahmas έχουν επίσης φτερά στα πόδια τους για περισσότερη ζεστασιά στο κρύο. Είναι υπέροχα τόσο για κρέας όσο και για αυγά και κυκλοφορούν σε πολλές ποικιλίες χρωμάτων.
4. Buckeye Chickens
Πιθανότατα δεν θα μαντέψετε ποτέ το πιο μοναδικό πράγμα για τη ράτσα Buckeye. Σε ολόκληρο τον κόσμο, τα Buckeyes είναι η μόνη αναγνωρισμένη ράτσα που δημιουργήθηκε από γυναίκα. Είναι γνωστές ως μία από τις καλύτερες ράτσες διπλής χρήσης. Επιπλέον, έχουν μικρές χτένες μαξιλαριών που είναι ιδανικές για κρύο καιρό και είναι γνωστές για την ικανότητά τους να χειρίζονται εύκολα τις πιο χαμηλές θερμοκρασίες.
5. Buff Orpington Chicken
Buff Orpingtons είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ράτσες μεταξύ των οικοδεσποτών και των εκτροφέων κοπαδιών στην πίσω αυλή, και υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για αυτό. Μεταξύ αυτών των λόγων είναι το γεγονός ότι είναι απίστευτα ανθεκτικά στο κρύο, με μικροσκοπικές απλές χτένες που δεν είναι πολύ ευαίσθητες στα κρυοπαγήματα. Είναι επίσης υπέροχα στρώματα αυγών και αρκετά πουλιά που παράγουν εξίσου καλό κρέας με τα αυγά τους.
6. Chantecler
Οι Chantecles είναι εξαιρετικά κρύοι απέχοντες για πολλούς λόγους. Η φυλή προέρχεται από τον Καναδά, ο οποίος δεν είναι μια χώρα που είναι γνωστή για τα ζεστά καλοκαίρια της. Αυτά τα πουλιά έχουν μικροσκοπικές χτένες από μπιζέλια, μικρά μπιζέλια και αρκετή περιφέρεια για να τα προστατεύουν από το κρύο. Θα διαπιστώσετε επίσης ότι τα Chanteclers έχουν περισσότερη προσωπικότητα από τις περισσότερες άλλες ράτσες.
7. Cochin
Όταν δείτε πόσο βαριά φτερά είναι τα κοτόπουλα Cochin, δεν θα αμφισβητήσετε την ικανότητά τους να αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι μια πολύ όμορφη ράτσα που διατίθεται σε διάφορα χρώματα. Έχουν φτερωτά πόδια, μικρές χτένες και κυκλοφορούν σε τύπους φριζαρισμένους και μη. Ωστόσο, τα φριζαρισμένα φτερά δεν είναι ιδανικά για το κρύο, οπότε αν θέλετε ένα πουλί ανθεκτικό στο κρύο, επιλέξτε τα Cochins που δεν φριζάρουν.
8. Ντομινίκ
Τα κοτόπουλα Dominique που φέρθηκαν για πρώτη φορά στον Νέο Κόσμο από προσκυνητές στην εποχή της αποικίας, θεωρούνται η παλαιότερη αμερικανική ράτσα κοτόπουλου. Μπορεί επίσης να τα ακούσετε να ονομάζονται Pilgrim fowl ή Dominickers, αλλά είναι όλα ονόματα για τα ίδια πουλιά. Αυτά τα στιβαρά κοτόπουλα είναι φιλικά και υπάκουα. Θα τα βρείτε να εκτρέφονται σε μερικά από τα πιο κρύα μέρη του κόσμου λόγω της εξαιρετικής αντοχής τους στο κρύο, συμπεριλαμβανομένης της Αλάσκας και του Καναδά.
9. Faverolles
Οι περισσότεροι που εκτρέφουν κοτόπουλα τα διατηρούν ως ζώα για την παραγωγή κρέατος ή αυγών. Ενώ τα κοτόπουλα Faverolles δημιουργήθηκαν αρχικά για να χρησιμοποιηθούν για κρέας στη Γαλλία, οι Αμερικανοί αποφάσισαν να κάνουν καλύτερα κατοικίδια και τώρα διατηρούνται συνήθως ως τέτοια στις ΗΠΑ. Έχουν μικρές χτένες, φτερωτά πόδια, μάγουλα και ένα πυκνό στρώμα από φτερά για να τα βοηθούν να παραμένουν ζεστά ακόμα και στις πιο κρύες θερμοκρασίες.
10. New Hampshire Red
Τα κοτόπουλα New Hampshire Red μοιάζουν πολύ με τα Reds του Rhode Island. Εκτράφηκαν από το Rhode Island Reds, αλλά προορίζονταν να υπερτερούν στην παραγωγή κρέατος. Είναι μεγαλύτερα και μεγαλώνουν πολύ πιο γρήγορα, βοηθώντας τους να είναι ακόμη πιο ανθεκτικοί στο κρύο από τα Rhode Island Reds, τα οποία είναι ήδη γνωστά για την ικανότητά τους να ευδοκιμούν σε ψυχρά κλίματα.
11. Plymouth Rock
Αυτά τα πουλιά δημιουργήθηκαν στη Νέα Αγγλία στα τέλη του 1800. Είναι μερικά από τα καλύτερα κοτόπουλα διπλής χρήσης που μπορείτε να βρείτε, γι' αυτό εξακολουθούν να είναι δημοφιλή σήμερα. Ωριμάζουν πολύ γρήγορα και τα κοκόρια φτάνουν σε βάρος οκτώ κιλών. Οι κότες γεννούν περισσότερα από 250 αυγά ετησίως και ευδοκιμούν με τροφή ελεύθερης βοσκής.
12. Rhode Island Red
Οι βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες όπου πρωτοδημιουργήθηκε το Rhode Island Red είναι γνωστό για τους παγωμένους κρύους χειμώνες, τους οποίους αυτή η φυλή χειρίζεται χωρίς προβλήματα. Πειθήνια αλλά περίεργα πλάσματα, αυτά τα κοτόπουλα είναι σχετικά ήρεμα γύρω από τους ανθρώπους, αλλά μπορεί να είναι πιο επιθετικά με άλλα πουλιά. Μπορούν να γεννήσουν 280 αυγά κάθε χρόνο και να παράγουν επίσης εξαιρετικό κρέας.
13. Στίγματα Σάσεξ
Ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί που εκτρέφουν κοτόπουλα για τα αυγά τους είναι ότι η παραγωγή τείνει να επιβραδύνει ή ακόμα και να σταματά εντελώς τους χειμερινούς μήνες. ακόμη και για πολλές ανθεκτικές στο κρύο φυλές. Αλλά τα κοτόπουλα Speckled Sussex θα γεννούν όλο το χρόνο. Είναι εξαιρετικά πουλιά διπλής χρήσης που είναι εξαιρετικά για αυγά και κρέας, αλλά η αντοχή τους στο κρύο είναι που τα κάνει τόσο δημοφιλή.
14. Καλοκαίρι
Με καταγωγή από την Ολλανδία, τα κοτόπουλα Welsummer είναι απίστευτα ανθεκτικά στο κρύο. Είναι μια ράτσα διπλής χρήσης με κοκόρια που ζυγίζουν 7 κιλά κατά μέσο όρο. Ωριμάζουν πιο αργά από άλλες ράτσες, αλλά είναι επίσης μερικά από τα πιο όμορφα κοτόπουλα που θα βρείτε.
15. Wyandotte
Οι Οι Wyandottes είναι αγαπητοί για την ήρεμη, υπάκουη ιδιοσυγκρασία τους και την ευέλικτη χρήση τους ως φυλή διπλής χρήσης. Ήταν η πρώτη ράτσα διπλής χρήσης που δημιουργήθηκε στην Αμερική. Οι κότες συνεχίζουν να γεννούν τους χειμερινούς μήνες και θεωρούνται μερικά από τα πιο ανθεκτικά στο κρύο κοτόπουλα.
Σύνοψη
Ανεξάρτητα από το πού ζείτε, υπάρχει μια ράτσα κοτόπουλου που ταιριάζει απόλυτα στο περιβάλλον σας. Τα 15 κοτόπουλα αυτής της λίστας είναι όλα φτιαγμένα για να αντέχουν τους κρύους χειμώνες χωρίς πρόβλημα. Δεν θα χρειαστεί καν να δημιουργήσετε ειδικά καταλύματα για αυτά, και πολλές από αυτές τις ράτσες μπορούν να αντέξουν ακόμη και θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν με ευκολία. Έτσι, το κρύο κλίμα σας δεν αποτελεί πλέον δικαιολογία για να μην μεγαλώσετε το δικό σας κοπάδι στην πίσω αυλή. Απλώς επιλέξτε μία από τις ράτσες αυτής της λίστας και ετοιμαστείτε για μερικά νόστιμα αυγά και κρέας, που καλλιεργούνται στην αυλή σας.
