Οι γαλοπούλες είναι ίσως πιο γνωστές για την προσθήκη τους στο τραπέζι των Ευχαριστιών, αλλά είναι επίσης συναρπαστικά ζώα που ζουν άγρια σε κάθε πολιτεία των ΗΠΑ εκτός από την Αλάσκα, καθώς και εκτρέφονται για την παραγωγή κρέατος. Εκτός από το ότι είναι σε θέση να τρέχουν με ταχύτητες έως και 25 μίλια την ώρα, θα εκπλήξει πολλούς ανθρώπους να μάθουν ότι είναι επίσης πολύ ικανοί κολυμβητές και είναι κάτι παραπάνω από ικανοί να παλέψουν αν νιώσουν ότι απειλούνται.
Σχετικά με τις γαλοπούλες
Η άγρια γαλοπούλα είναι εγγενής στη Βόρεια Αμερική, όπου μπορεί να τη βρει κανείς ακόμα να ζει άγρια σε κάθε πολιτειακό μπαρ (Αλάσκα). Ανήκει στην ίδια οικογένεια πουλερικών με τους πετεινούς και τους φασιανούς. Οι αριθμοί της Τουρκίας έχουν πέσει εδώ και αιώνες. Στη δεκαετία του 1970, υπήρχαν λίγο πάνω από 1 εκατομμύριο άγριες γαλοπούλες, αλλά μετά από προσπάθειες διατήρησης, ο αριθμός αυτός διογκώθηκε σε 7 εκατομμύρια πριν από περίπου δέκα χρόνια. Σήμερα, η απώλεια του ενδιαιτήματος και το συνεχές κυνήγι σημαίνει ότι πιστεύεται ότι έχουν απομείνει μόνο περίπου 6 εκατομμύρια από αυτά.
Η εγχώρια γαλοπούλα, που εκτρέφεται για το κρέας της, εξημερώθηκε για πρώτη φορά μεταξύ 200π. Χ. και 500μ. Χ. Τα ακριβή στοιχεία είναι άγνωστα, αλλά πιστεύεται ότι μόνο την Ημέρα των Ευχαριστιών τρώγονται 40 εκατομμύρια γαλοπούλες. Άλλα 22 εκατομμύρια τρώγονται τα Χριστούγεννα και άλλα 20 εκατομμύρια το Πάσχα. Το πουλί είναι βραβευμένο για το μέγεθος και την αφθονία του κρέατος.
Είναι κοινωνικά πουλιά που έχουν μεμονωμένους χαρακτήρες. Μπορεί να είναι πολύ στοργικοί αν είναι καλά κοινωνικοποιημένοι, αλλά τείνουν να έχουν μια επιθετική πλευρά και δεν θα υποχωρήσουν από τον καυγά αν αισθάνονται ότι απειλούνται ή πιστεύουν ότι τα μικρά τους βρίσκονται υπό οποιαδήποτε απειλή.
Αθλητισμός Τουρκία
Περίεργα για ένα φαινομενικά αδιάφορο πουλί όπως η γαλοπούλα, είναι ευκίνητα και αρκετά αθλητικά πλάσματα. Οι άγριες γαλοπούλες μπορούν να τρέξουν με ταχύτητες πάνω από 20 μίλια την ώρα. Μπορούν επίσης να πετούν μικρές αποστάσεις με μεγάλη ταχύτητα και δεν είναι μόνο ικανοί να κολυμπήσουν αλλά μπορούν να απολαμβάνουν να περνούν χρόνο στο νερό.
Ολοκληρώνονται βάζοντας τα φτερά τους στο σώμα τους, απλώνουν τα φτερά της ουράς τους προς τα έξω και μετά κλωτσάνε για να προωθήσουν το σώμα τους μέσα στο νερό.
Οι άγριες γαλοπούλες τείνουν να ζουν κοντά σε πηγές νερού, αν και αυτό συμβαίνει επειδή, όπως όλα τα ζωντανά πλάσματα, πρέπει να καταναλώνουν νερό για να επιβιώσουν. Αν πέσουν μέσα ή κυνηγήσουν έντομα και άλλα θηράματα, θα το κάνουν ευχαρίστως σε ποτάμια, κολπίσκους και άλλα υδάτινα σώματα.
3 Άλλα στοιχεία για τις γαλοπούλες
1. Οι άγριες γαλοπούλες είναι παμφάγες
Αν και οι οικόσιτες γαλοπούλες τρέφονται συνήθως με σφαιρίδια εμπορικής τροφής, οι άγριες γαλοπούλες είναι παμφάγες, πράγμα που σημαίνει ότι τρώνε έναν συνδυασμό φυτού και κρέατος. Τρώνε έντομα, βατράχους, ακόμα και μερικές σαύρες, καθώς και σπόρους και άλλα φυτά και φύλλωμα.
2. Οι εγχώριες γαλοπούλες δεν μπορούν να πετάξουν
Έχοντας εξημερωθεί πριν από περισσότερα από 2.000 χρόνια, δεν υπάρχουν πολλές ομοιότητες μεταξύ της σύγχρονης οικόσιτης γαλοπούλας και της άγριας γαλοπούλας. Η άγρια γαλοπούλα είναι σε μεγάλο βαθμό σιωπηλή, επειδή ο υπερβολικός θόρυβος θα προσέλκυε τα αρπακτικά. Είναι επίσης μικρότεροι από τους εγχώριους ομολόγους τους και είναι ικανοί να πετούν, αν και μόνο σε πολύ μικρές αποστάσεις: η πτήση τους έχει παρομοιαστεί με αυτή ενός άλματος εις μήκος, αν και με ταχύτητα. Οι εγχώριες γαλοπούλες δεν μπορούν να πετάξουν. Πιθανότατα έχει εκτραφεί από αυτά για να αποφευχθεί η απομάκρυνση του πουλιού και επειδή το οικόσιτο πουλί έχει εκτραφεί για να έχει μεγαλύτερο στήθος που θεωρείται κατάλληλο για το τραπέζι. Ομοίως, μια άλλη μεγάλη διαφορά μεταξύ άγριων και οικόσιτων γαλοπούλων είναι η γεύση του κρέατος τους. Οι άγριες γαλοπούλες έχουν πολύ πιο δυνατή γεύση κρέατος, ενώ τα οικόσιτα πτηνά έχουν πιο ήπια γεύση που ταιριάζει καλύτερα στις περισσότερες γεύσεις.
3. Θα σε πολεμήσουν
Οι γαλοπούλες είναι μεγάλα πουλιά και μπορεί να φαίνονται τρομακτικές. Ενώ τείνουν να είναι αρκετά πειθήνια πουλιά, που ραμφίζουν στο βάθος, είναι δυνατά και μπορούν να γίνουν επιθετικά αν προκληθούν. Εάν αισθάνονται ότι οι νεοσσοί τους ή οι ίδιοι απειλούνται, θα επιτεθούν και οι αρσενικές γαλοπούλες τείνουν να είναι πιο επιθετικές κατά την περίοδο ζευγαρώματος. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι πρέπει να αποφεύγετε την οπτική επαφή όταν συναντάτε γαλοπούλες και, εάν καταλήξετε σε μια κατάσταση σύγκρουσης με μια, θα πρέπει να κάνετε πολύ θόρυβο. Κτυπήστε τα χέρια σας και φωνάξτε, για να τα διώξετε.
Μπορούν οι γαλοπούλες να κολυμπήσουν;
Η σύγχρονη, οικόσιτη γαλοπούλα, απέχει πολύ από το άγριο πουλί που βρίσκεται ακόμα στις ΗΠΑ. Είναι θορυβώδες, λιγότερο επιθετικό και δεν μπορεί να πετάξει ακόμη και σε μικρές αποστάσεις. Είναι επίσης μεγαλύτερο, ειδικά το στήθος του, το οποίο είναι σεβαστό για τη γεύση και το μέγεθός του. Ωστόσο, η οικόσιτη γαλοπούλα εξακολουθεί να είναι ένα εκπληκτικά ευκίνητο ζώο που μπορεί να τρέξει με αξιοπρεπείς ταχύτητες. Παραδόξως, είναι επίσης ένας καταξιωμένος κολυμβητής που υιοθετεί μια παρόμοια θέση κολύμβησης με αυτή της χήνας, με τα φτερά σφιγμένα, τις ουρές ανοιχτές και τα πόδια να κλωτσάνε για προώθηση.
